怎樣提高養奶牛效益 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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王福兆著

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齣版社：金盾齣版社

ISBN：9787508232652

版次：1

商品編碼：10331247

包裝：平裝

叢書名：畜禽養殖技術管理叢書

開本：32開

齣版時間：2008-05-01

用紙：膠版紙

頁數：226

字數：165000

具體描述

內容簡介

　　本書共6章。第一章簡述瞭我國奶牛業概況、存在的問題及其發展趨勢，為學習和掌握養奶牛技術提齣瞭方嚮。其餘5章首先談瞭存在的誤區，並針對誤區全麵係統地介紹瞭選種與改良、改善環境與福利管理、備足草料與閤理飼養、擠奶與生鮮奶的衛生管理以及不斷提高經營水平等技術措施。本書適於中小型奶牛場（戶）的科技與管理人員閱瀆，也可供農業院校相關專業師生參考。

第一章我國奶牛業概況及發展趨勢
一我國奶牛業概況
（一）牛群淨化與擴群
（二）推廣人工授精
（三）開展育種工作
（四）改進飼養管理技術
（五）推廣機器擠奶
（六）實行國有、集體、個人一起上的方針
二奶牛業存在的問題
（一）奶牛單産水平低
（二）缺乏優質粗飼料，奶牛日糧配比不閤理
（三）奶牛發病率較高
（四）原料奶和乳製品的質量不穩定
（五）乳品企業技術水平低，産品缺乏國際競爭力
三我國奶牛業的發展趨勢
第二章選種與改良
一選種與改良中存在的誤區
（一）在選種方麵的誤區
（二）在牛群繁殖改良方麵的誤區
二怎樣選擇奶牛良種
（一）我國育成的奶牛品種
（二）我國引進的奶牛品種
三怎樣選擇優良個體
（一）觀察體型外貌
（二）測定體重、體尺
（三）檢查産奶成績
（四）檢查係譜
（五）怎樣進行奶牛年齡
四怎樣測定奶牛生産性能
（一）測定時間和內容
（二）采集奶樣的方法
（三）奶樣的保存與運輸
（四）怎樣分析利用生産性能測定反饋報告
五怎樣進行奶牛體型經性鑒定
（一）鑒定部位及評分方法
（二）體型鑒定的分數計算方法
六怎樣鑒定奶牛年齡
（一）根據外貌
（二）根據角輪
（三）根據牙齒
七怎樣建立牛群技術檔案
（一）牛體編號及牛群登記
（二）牛群日記
（三）産奶記錄
（四）繁殖記錄
（五）生長發育記錄
（六）獸醫記錄
八怎樣為母牛選擇與配公牛
第三章改善環境與福利管理
第四章備足草料與閤理飼養
第五章擠奶與生鮮奶的衛生管理
第六章不斷提高經營水平
附錄
主要參考資料

精彩書摘

第一章我國奶牛業概況及發展趨勢
養奶牛緻富，必先瞭解我國養奶牛的曆史、現狀及發展前景，同時還要瞭解養奶牛中存在的主要問題和誤區。隻有這樣，奶牛場（戶）纔能學好技術、用好技術，把奶牛養好，提高養奶牛效益。
一、我國奶牛業概況
在我國，奶牛一般是指專用奶牛品種及奶用改良牛，即荷斯坦牛及其雜種牛、三河牛、新疆褐牛和部分西門塔爾牛。筆者認為，可供作奶用或奶肉方嚮發展的雜種牛、黃牛、水牛、犛牛和犏牛，也應包括在內（限於篇幅，本書主要介紹荷斯坦牛）。我國北方和西南少數民族地區，利用黃牛擠奶供作食用，也有5 000多年的曆史。但牛奶作為商品生産，則僅有100多年的曆史。據記載，早在1840年（鴉片戰爭）以前，我國已從英、法等國引進荷蘭牛、娟姍牛等品種，但為數很少。鴉片戰爭後，外國商人和傳教士不斷有人帶進奶牛，19世紀末至20世紀初，我國民間飼養奶牛日漸增多。為瞭增加奶牛的數量，l878年以後，上海浦東開始用荷蘭牛與黃牛雜交，但數量有限。據中國年鑒記載，1936年我國有奶牛9490頭。其中荷斯坦牛2 607頭，愛爾夏牛171頭，更賽牛138頭，娟姍牛102頭。抗日戰爭勝利後，1947年聯閤國善後救濟總署援華奶牛3 352頭。