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编辑推荐

　　精选备受读者欢迎的优秀养猪图书，全方位、多层次展现养猪生产的各个流程，科学、实用、高效的养猪模式与饲养技术，准确、直观、先进的疾病诊断与防治措施，帮您养好猪、早致富、奔小康。

内容简介

　　养猪的最终目的是生产猪肉，解决人们吃肉问题。猪的育肥是养猪生产中最后一个生产环节，育肥猪的肥育性能是衡量猪生产水平的主要依据，它体现养猪生产的成果。据统计，育肥猪数量占整个猪群总头数的85％左右，数量多、群体大。目前，我国人均占有肉类中，猪肉占66％～69％，猪肉仍然是我国人民动物蛋白的主要来源，是解决我国人民肉食的主导产品。因此，育肥猪生产在养猪生产中占有十分重要的地位。 　　育肥猪生产的目的，就是花费较少的饲料，用较短的时间，获得较快的增重速度和较理想的肉质，给人们提供数量多、品质好的肉食。从而提高育肥猪的饲料转换效率、出栏率和商品率，增加经济效益。 　　然而，面对我国粮食人均占有量不足400千克的现实，还要解决我国人民吃肉问题，完全按照国外高能量、高蛋白、高投入、高产出的路子，恐怕是行不通的。完全靠集约化养猪来生产猪肉，不但一时还不可能办到，而且还有很大的局限性。而专业户养猪与传统的农家副业养猪，能比较充分地利用当地的饲料资源，占用资金较少，又充分利用农村的剩余劳力，有利于农牧结合，不污染或很少污染环境。这是我国劳动人民在农业生产力较低的地区的最佳选择，是资源与生产最佳配置的一种体现。

内页插图

目录

前言 一、育肥猪生产的筹划 （一）搞好市场预测，确定饲养规模 （二）育肥猪的选择 （三）育肥用仔猪的选购与运输 （四）育肥猪饲料的科学利用及筹划 （五）育肥猪猪场设计及猪舍建筑 （六）养猪对环境的污染及对策 （七）养殖小区建设及无公害猪肉生产 二、肥育前的准备 （一）熟悉育肥猪生产的特点和目标 （二）采用全进全出的生产工艺流程 （三）圈舍的维修及环境的消毒 （四）选好猪苗 （五）仔猪的去势与驱虫 （六）搞好预防注射 （七）合理组群 （八）育肥初期的管理 （九）选准仔猪人栏时机 三、断奶仔猪的饲养管理 （一）断奶仔猪的特点 （二）断奶仔猪的饲养管理 （三）断奶仔猪饲粮配方 四、加快肥育速度、增加效益的技术措施 （一）合理配合饲粮 （二）选择适宜的肥育方式 （三）选择良好的饲喂方法 （四）选择适宜的屠宰体重 （五）防寒防暑，增强肥育效果 （六）养瘦肉型猪，提高胴体瘦肉率 五、因地制宜降低育肥猪饲养成本 （一）自配育肥猪饲粮 （二）大力种植、采集、利用青绿多汁饲料和品质优良的粗饲料 （三）经济地使用蛋白质饲料，不用豆饼催肥 （四）多种经营综合利用 （五）蚕沙喂猪 （六）利用食物链良性循环发展养猪降低成本 （七）实行生产、加工、销售一条龙的生产模式 六、育肥猪疾病防治 （一）建立健全卫生防疫制度 （二）猪场消毒及常用消毒药的使用 （三）做好日常的巡视及猪群诊疗工作 （四）育肥猪的疾病防制 附录 一、育肥猪饲养标准 二、瘦肉型育肥猪生产性能参考表 三、我国各地较好杂交组合肥育性能表（二元杂交） 四、我国各地较好杂交组合肥育性能表（三元杂交） 五、引进瘦肉型品种三元、二元杂交组合育肥性能表 六、猪常用饲料成分及营养价值表（近似值） 参考文献

精彩书摘

　　（3）养殖小区的运行按隔离、封闭的模式，小区周围有围墙和林带，有唯一进人进车的大门和卫生通过间。场内按科学要求统一规划建设，由个人或多元化出资。场内净道、污道分开，在下风向设立出猪台、集粪口以及污水处理系统（生物净化或人工湿地），也可集中搞沼气利用。一般多采用单列式、塑料大棚简单猪舍（详见育肥猪生产的筹划）。 　　养殖小区多采用“十个统一”的管理形式，即统一规划、统一设计、统一建设、统一进猪、统一供料、统一指导、统一服务、统一收购、统一屠宰、统一销售。 　　（4）建议养殖小区应注意的问题关于养殖小区，各地也不尽相同，对这种模式也有不同看法。但是，同一事物都有其两重性，有人说它是“双刃剑”，搞得好则是一种很好的产业化生产模式；搞不好，将是许多疫病流行的集结地。因此，以下几点必须予以强调： 第一，养殖小区必须是在自愿基础上组建的；否则，矛盾重重，不易管理，会加大负面效应。 　　第二，养殖小区必须实行一体化经营，使养殖户（农民），也能分享到加工、销售的成果和利润，提高养殖户的比较效益，增加养殖户的收入。 　　第三，必须与小区的生物安全体系（详见育肥猪疾病防制部分）建设同步进行。其中，重点是疫病防制和环境保护（如粪便处理）。否则，小区非但没有经济效益、社会效益和生态效益，反而会成为疫病流行的集结地、传染源。实践证明，这也是一些养殖小区失败的主要原因之一。 　　第四，解决好小区的建设资金来源。一般猪舍及内部设施、仔猪、饲料、兽药等由养殖户出资；公共设施（场区设施、饲料加工厂、出猪台、消毒间、剖尸间、无害化处理间、集粪场、污水处理设施）由公司或企业出资。坚持各养殖户独立核算，是解决小区资金来源的好办法。

前言/序言

　　养猪的最终目的是生产猪肉，解决人们吃肉问题。猪的育肥是养猪生产中最后一个生产环节，育肥猪的肥育性能是衡量猪生产水平的主要依据，它体现养猪生产的成果。据统计，育肥猪数量占整个猪群总头数的85％左右，数量多、群体大。目前，我国人均占有肉类中，猪肉占66％～69％，猪肉仍然是我国人民动物蛋白的主要来源，是解决我国人民肉食的主导产品。因此，育肥猪生产在养猪生产中占有十分重要的地位。
　　育肥猪生产的目的，就是花费较少的饲料，用较短的时间，获得较快的增重速度和较理想的肉质，给人们提供数量多、品质好的肉食。从而提高育肥猪的饲料转换效率、出栏率和商品率，增加经济效益。
　　然而，面对我国粮食人均占有量不足400千克的现实，还要解决我国人民吃肉问题，完全按照国外高能量、高蛋白、高投入、高产出的路子，恐怕是行不通的。完全靠集约化养猪来生产猪肉，不但一时还不可能办到，而且还有很大的局限性。而专业户养猪与传统的农家副业养猪，能比较充分地利用当地的饲料资源，占用资金较少，又充分利用农村的剩余劳力，有利于农牧结合，不污染或很少污染环境。这是我国劳动人民在农业生产力较低的地区的最佳选择，是资源与生产最佳配置的一种体现。
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