基本信息

• 商品名稱：我愛用烤箱
• 作者：(韓)樸瑛卿//金鮮蘭//金聖美//樸孝善|譯者:高銀玲
• 定價：39.8
• 齣版社：北京科技
• ISBN號：9787530463352

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2013-03-01
• 印刷時間：2013-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：184

編輯推薦語

烤箱是一個充滿魔法的工具，它可以將普通的食材組閤成美味的食物。那些精美的西餐，麵包房裏讓人垂涎三尺的麵包和蛋糕，都可以在傢自己完成。高銀玲編著的《我愛用烤箱》介紹瞭109道烤箱美食，主要包括基本烤箱美食、**烤箱美食、兒童零食、宴客烤箱美食等豐富內容。每個配方都要精美的步驟圖，說明文字詳盡，並配有貼心的小提示，即使是**次做烤箱美食的菜鳥，也可以0失敗地做齣豐富的烤箱美食。

內容提要

目錄

原料的計量
烤箱的功能和操作方法
烤箱溫度和烤箱容器
烤箱的使用注意事項和清潔方法
初學者經常遇到的問題
01 Akira基本烤箱美食
烤紅薯＆烤土豆＆烤雞蛋
鍋巴＆鍋巴餅
墨西哥麵餅比薩
烤米條
薄脆餅乾迷你比薩
蒜香法棍
香酥烤雞
烤蔬菜
芝士焗紅薯
奶酪金槍魚通心粉
南瓜餅＆肉圓
蔬菜雞蛋羹
烤辣味豆腐
香蒜黃油鮁魚
烤鮐魚
咖喱烤刀魚
奶酪火雞
辣炒肉
烤蘑菇牛肉
烤豬排
辣烤魷魚
……
02 香草香氣 **烤箱美食
03 Marian 兒童零食
04 希尼弗 宴客烤箱美食

不夠詳細，相比君之的粗糙不少，但是也算有一定的藉鑒意義。

不錯的書 很有幫助

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印刷的很好 看著就好有食欲 期待成品哈

不是太滿意，花樣雖然很多，但是至少一半都覺得沒有興趣，而且很多菜品的步驟都是直接從半成品的烘烤開始，比如有幾個麵包、漢堡、披薩吧，麵包這些主材如何製作根本沒講，都是現成的，所以這本書隻能作為烘焙的參考瞭

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收到非常好

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