基本信息

• 商品名称：我爱用烤箱
• 作者：(韩)朴瑛卿//金鲜兰//金圣美//朴孝善|译者:高银玲
• 定价：39.8
• 出版社：北京科技
• ISBN号：9787530463352

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2013-03-01
• 印刷时间：2013-03-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：184

编辑推荐语

烤箱是一个充满魔法的工具，它可以将普通的食材组合成美味的食物。那些精美的西餐，面包房里让人垂涎三尺的面包和蛋糕，都可以在家自己完成。高银玲编著的《我爱用烤箱》介绍了109道烤箱美食，主要包括基本烤箱美食、**烤箱美食、儿童零食、宴客烤箱美食等丰富内容。每个配方都要精美的步骤图，说明文字详尽，并配有贴心的小提示，即使是**次做烤箱美食的菜鸟，也可以0失败地做出丰富的烤箱美食。

内容提要

目录

原料的计量
烤箱的功能和操作方法
烤箱温度和烤箱容器
烤箱的使用注意事项和清洁方法
初学者经常遇到的问题
01 Akira基本烤箱美食
烤红薯＆烤土豆＆烤鸡蛋
锅巴＆锅巴饼
墨西哥面饼比萨
烤米条
薄脆饼干迷你比萨
蒜香法棍
香酥烤鸡
烤蔬菜
芝士焗红薯
奶酪金枪鱼通心粉
南瓜饼＆肉圆
蔬菜鸡蛋羹
烤辣味豆腐
香蒜黄油鲅鱼
烤鲐鱼
咖喱烤刀鱼
奶酪火鸡
辣炒肉
烤蘑菇牛肉
烤猪排
辣烤鱿鱼
……
02 香草香气 **烤箱美食
03 Marian 儿童零食
04 希尼弗 宴客烤箱美食

不错，很好的购物之旅

收到非常好

不够详细，相比君之的粗糙不少，但是也算有一定的借鉴意义。

入门买的一本书，烤箱的用途不只是做做蛋糕

不够详细，相比君之的粗糙不少，但是也算有一定的借鉴意义。

一般，不是特别实用。

很好，都是彩色页。十个字十个字

不是太满意，花样虽然很多，但是至少一半都觉得没有兴趣，而且很多菜品的步骤都是直接从半成品的烘烤开始，比如有几个面包、汉堡、披萨吧，面包这些主材如何制作根本没讲，都是现成的，所以这本书只能作为烘焙的参考了