具體描述
基本信息
- 商品名稱：於康教你怎麼吃
- 作者：於康
- 定價：29.8
- 齣版社：天津教育
- ISBN號：9787530955000
其他參考信息（以實物為準）
- 齣版時間：2012-09-01
- 印刷時間：2012-09-01
- 版次：2
- 印次：1
- 開本：16開
- 包裝：平裝
- 頁數：213
- 字數：120韆字
編輯推薦語
《於康教你怎麼吃》編著者於康。 麵對花樣繁多的食材，莫衷一是的營養主張，吃什麼？怎麼吃？吃多少？**營養專傢於康告訴你：你應該知道的20個營養主張。本書是繼《飲食決定健康》之後於康的*新力作！《健康時報》強力推薦！ 本書從日常生活中常見的營養觀點入手，將晦澀的營養理論與餐桌上的鮮活食品相聯係。作者以專業營養師的角度，全方位解讀人們對營養的認識誤區；多角度分析健康飲食與營養的關係；對近年來高發的“三高”“脂肪肝“等病癥與營養的關係進行瞭精闢講解。
內容提要
《於康教你怎麼吃》編著者於康。
《於康教你怎麼吃》以**的數據、通俗的語言，引領讀者走齣紛繁 的營養誤區，領悟各種“營養主張”的真正內涵。
本書從日常生活中常見的營養觀點入手，將晦澀的營養理論與餐桌上 的鮮活食品相聯係。作者以專業營養師的角度，全方位解讀人們對營養的 認識誤區；多角度分析健康飲食與營養的關係；對近年來高發的“三高” “脂肪肝“等病癥與營養的關係進行瞭精闢講解。
看營養專傢說營養，全麵享受健康養生新主張。
目錄
序言
**輯 營養與飲食
1 營養——多多益善嗎？
2 進食順序——你做得對嗎？
3 素食者——飲食中應注意什麼？
4 早餐——宋美齡怎樣吃？
5 零食——怎樣健康食用？
第2輯 營養與誤解
6 反式脂肪酸——藏在美味裏的殺手
7 清淡——就是不吃雞鴨魚肉嗎？
8 主食——非吃不可嗎？
9 蔬菜、水果——榨汁喝*有營養嗎？
10 甜食——怎樣吃為宜？
11 南瓜——糖尿病人可以吃嗎？
12 喝水——也要從頭學嗎？
13 植物油——食用也有風險嗎？
14 雞蛋——到底吃幾個好？
第3輯 營養與疾病
15 乳腺癌——真的能吃齣來嗎？
16 高血脂——與飲食關係有多大？
17 膽固醇——越低越好嗎？
18 脂肪肝——是吃喝惹的禍嗎？
19 痛風——怎樣吃纔能控製？
20 糖尿病——自己怎樣進行營養治療？
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