基本信息

• 商品名称：于康教你怎么吃
• 作者：于康
• 定价：29.8
• 出版社：天津教育
• ISBN号：9787530955000

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2012-09-01
• 印刷时间：2012-09-01
• 版次：2
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：213
• 字数：120千字

编辑推荐语

《于康教你怎么吃》编著者于康。 面对花样繁多的食材，莫衷一是的营养主张，吃什么？怎么吃？吃多少？**营养专家于康告诉你：你应该知道的20个营养主张。本书是继《饮食决定健康》之后于康的*新力作！《健康时报》强力推荐！ 本书从日常生活中常见的营养观点入手，将晦涩的营养理论与餐桌上的鲜活食品相联系。作者以专业营养师的角度，全方位解读人们对营养的认识误区；多角度分析健康饮食与营养的关系；对近年来高发的“三高”“脂肪肝“等病症与营养的关系进行了精辟讲解。

内容提要

《于康教你怎么吃》编著者于康。
     《于康教你怎么吃》以**的数据、通俗的语言，引领读者走出纷繁 的营养误区，领悟各种“营养主张”的真正内涵。
     本书从日常生活中常见的营养观点入手，将晦涩的营养理论与餐桌上 的鲜活食品相联系。作者以专业营养师的角度，全方位解读人们对营养的 认识误区；多角度分析健康饮食与营养的关系；对近年来高发的“三高” “脂肪肝“等病症与营养的关系进行了精辟讲解。
     看营养专家说营养，全面享受健康养生新主张。
    

目录

序言

**辑 营养与饮食
1 营养——多多益善吗？
2 进食顺序——你做得对吗？
3 素食者——饮食中应注意什么？
4 早餐——宋美龄怎样吃？
5 零食——怎样健康食用？

第2辑 营养与误解
6 反式脂肪酸——藏在美味里的杀手
7 清淡——就是不吃鸡鸭鱼肉吗？
8 主食——非吃不可吗？
9 蔬菜、水果——榨汁喝*有营养吗？
10 甜食——怎样吃为宜？
11 南瓜——糖尿病人可以吃吗？
12 喝水——也要从头学吗？
13 植物油——食用也有风险吗？
14 鸡蛋——到底吃几个好？

第3辑 营养与疾病
15 乳腺癌——真的能吃出来吗？
16 高血脂——与饮食关系有多大？
17 胆固醇——越低越好吗？
18 脂肪肝——是吃喝惹的祸吗？
19 痛风——怎样吃才能控制？
20 糖尿病——自己怎样进行营养治疗？