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编辑推荐

适读人群 ：综合性大学、医学院校、农林院校、轻工业院校等生命科学、医学、药学等专业师生及相关研究人员
　　《Brock 微生物生物学》具有全面性、系统性和广泛性的特点，知识丰富、阐述清晰、简明易懂、条理性强、可读性强。可作为综合性大学、医学院校、农林院校、轻工业院校等生命科学、医学、药学等专业师生及相关研究人员的微生物学教材或参考书。这本书是按照进化和多样性的原则串联成册的。以此为基础，结合**的汇总资料，这本书揭示了当今微生物学的各个方面：普通微生物学和细胞生物学、分子生物学和遗传学、生物多样性和基因组学、代谢多样性和微生物生态学、免疫和宿主应答、微生物引起的疾病以及生物技术和工业微生物学。除了这些，你还会发现第11版Brock微生物生物学内容详尽，结构紧密，并且语言生动。因此，无论是学生还是教师都会从这本有趣的图书中受益匪浅。

此商品有两种封面，随机发货。

内容简介

Brock Biology of Microorganisrns是美国优秀的微生物学教材。《Brock 微生物生物学（上下册）》自1970年第l版到2006年的第11版，已有36年的历史。它以新颖、先进、严谨的内容，丰富精美的图片，启发式的知识结构和巧妙的构思，赢得了广人师生的青睐。
　　《Brock 微生物生物学（上下册）》的内容博大精深，从微生物学基础，进化微生物学和微生物多样性，代谢多样性和微生物生态学，免疫学、致病性和宿主反应，微生物疾病，工业微生物学等六部分入手，详尽地介绍了微生物的结构、营养、代谢、遗传、生长和调控，主要的微生物疾病，微生物多样性，微生物生态，微生物进化等内容。

作者简介

　　M．T．马迪根，于1971年在Stevens Point的威斯康星州立大学（Wisconsin State University）获得生物学和教育学学士学位，并于1974年和1976年分别在威斯康星大学（University of Wisconsin，Madison）细菌学系获得硕士学位和博士学位。在Thomas D．Brock教授的指导下，他完成了有关温泉中光合细菌的生物学研究毕业论文。在随后的三年博士后研究中，他与Howard Gest在印第安纳大学（Indiana University）微生物系一起进行有关光合细菌的研究，之后受聘于Cabondale的南伊利诺斯大学（Southern Illinois university，SIU），任微生物学教授。从第4版（1984）开始，他就一直是《微生物生物学》的著者之一，同时他还讲授微生物学导论、细菌多样性以及诊断和应用微生物学的课程。1988年和1993年分别当选为科学学院杰出教师和杰出研究者，2001年获得美国大学杰出奖，2003年获得了由美国微生物学会颁发的用于奖励卓越本科教学的Carski奖。他主要从事厌氧光合营养细菌的研究，尤其是那些能生活在极端环境的种类。他发表了100篇研究论文，并合著了一篇关于光合细菌的专题论文，同时也是《微生物年鉴》杂志（Archives of Microbiology）的编辑和主编。除了生命科学研究外，他的爱好还有读书、徒步旅行、植树、照顾狗和马。他和妻子南希、两条狗（Willie和Pupagano）、两匹马（Springer和Feivel）住在距离南伊利诺斯大学约五英里远的一个宁静的湖边。
　　J．M．马丁克，在克利夫兰州立大学（Cleveland State Univetsity）获得生物学理学学士学位。在大学期间，他在几个微生物学和免疫学实验室参与合作研究项目并获得研究经验。毕业后在卡西西储大学（Case Westet’n Resetlve University）作为实验室负责人工作了两年，他从事化脓链球菌（Streptococcus pyogenes）结构血清学和流行病学的研究。随后他去了布法罗的纽约州立大学（State University of New York）进行深造，从事抗体特异性和抗体独特型的研究，获得了微生学硕士和博士学位。博士后期间，在纽约的阿尔伯特爱因斯坦医学院（A1bert Einstein College of Medicine）从事组织相容性复合蛋白的结构研究。从1981年起，他在Carbondale的南伊利诺斯大学（Southern Illinois Univetsity）微生物系工作，任主任和副教授。他的研究兴趣包括生长激素在免疫反应中的作用，大豆褐色根茎疾病的免疫诊断和结构突变引起的多肽组织相容性复合蛋白功能的变化。他为大学本科和研究生讲授免疫学课程，同时也负责教授普通微生物学课程中的免疫学、宿主防御和感染性疾病部分。2004年，被评选为科学学院的杰出教师。他还是一名热心的高尔夫球手和自行车骑手。他和妻子朱迪一所高等专科学校的教师住在Carlbondale。

内页插图

目录

简要目录
第一部分 微生物学基础
第1章 微生物和微生物学 3
第2章 微生物生命概论 32
第3章 大分子 56
第4章 细胞结构与功能 80
第5章 微生物营养、实验室培养和代谢 144
第6章 微生物生长 193
第7章 分子生物学导论 239
第8章 代谢调控 297
第9章 病毒学基础 333
第二部分 进化微生物学和微生物多样性
第10章 细菌遗传学 375
第11章 微生物进化和系统学 437
第12章 原核生物多样性：细菌 481
第13章 原核生物的多样性：古生菌 615
第14章 真核细胞生物学和真核微生物 655
第15章 微生物基因组学 700
第16章 病毒的多样性 735
第三部分 代谢多样性和微生物生态学
第17章 代谢多样性 779
第18章 微生物生态学方法 873
第19章 微生物生态学 903
第四部分 免疫学、致病性和宿主反应
第20章 微生物生长的控制 993
第21章 微生物与人体的相互作用 1038
第22章 免疫学基础 1077
第23章 分子免疫学 1125
第24章 诊断微生物学和免疫学 1150
第五部分 微生物疾病
第25章 流行病学 1207
第26章 人与人之间传染的微生物疾病 1250
第27章 动物、节肢动物以及土壤传播的微生物疾病 1305
第28章 废水处理、水的纯化和由水体传播的微生物疾病 1336
第29章 食品保存和食源性微生物疾病 1361
第六部分 以微生物进行工业生产和科学研究
第30章 工业微生物学 1391
第31章 基因工程和生物技术 1431
目录
译者序
前言
第一部分 微生物学基础
第1章 微生物和微生物学 3
I 微生物学简介 5
1.1 微生物学 5
1.2 微生物细胞 6
1.3 微生物及其自然环境 10
1.4 微生物对人类的影响 11
Ⅱ 微生物学简史 15
1.5 微生物学的奠基人：胡克、列文虎克和科恩 15
1.6 巴斯德、柯赫和纯培养 17
1.7 微生物多样性和普通微生物学的兴起 23
1.8 现代微生物学 28
第2章 微生物生命概论 32
I 细胞结构与进化史 33
2.1 细胞成分和病毒结构 33
2.2 微生物细胞中DNA的排列 37
2.3 生命进化树 39
Ⅱ 微生物多样性 41
2.4 微生物生理的多样性 41
2.5 原核生物的多样性 44
2.6 真核微生物 51
第3章 大分子 56
I 化学键和生物体系中的水 57
3.1 强弱化学键 58
3.2 大分子概述和作为生物溶剂的水 61
Ⅱ 非信息大分子 63
3.3 多糖 64
3.4 脂类 66
Ⅲ 信息大分子 68
3.5 核酸 68
3.6 氨基酸和肽键 71
3.7 蛋白质：一级结构和二级结构 74
3.8 蛋白质：高度有序结构与变性 76
第4章 细胞结构与功能 8。
I 显微镜检术和细胞形态学 81
4.1 光学显微镜检术 82
4.2 三维成像：相差、原子力和激光扫描共焦显微镜检术 87
4.3 电子显微镜检术 89
4.4 细胞形态学和形体微小的重要性 91
Ⅱ 细胞膜和细胞壁 95
4.5 细胞质膜：结构 95
4.6 细胞质膜：功能 99
4.7 膜转运系统 101
4.8 原核生物的细胞壁：肽聚糖和相关分子 106
4.9 革兰氏阴性菌的外膜 113
Ⅲ 原核生物的表面结构和内含物 116
4.10 细菌细胞的表面结构 116
4.11 细胞内含物 119
4.12 气泡 122
4.13 内生孢子 124
Ⅳ 微生物的运动 131
4.14 鞭毛与运动 131
4.15 滑行运动 136
4.16 细胞运动作为一种行为反应：趋化性和趋光性 138
第5章 微生物营养、实验室培养和代谢 144
I 徽生物的营养和培养 146
5.1 微生物营养 146
5.2 培养基 151
5.3 微生物的实验室培养 152
Ⅱ 能学和酶 155
5.4 生物能学 155
5.5 催化和酶 157
Ⅲ 氧化还原和高能化合物 159
5.6 氧化还原 159
5.7 作为氧化还原反应的电子传递体的NAD+ 162
5.8 高能化合物和能量储存 165
Ⅳ 主要的代谢途径、电子传递和质子动力 167
5.9 能量守恒：选择 167
5.10 发酵的实例——糖酵解 168
5.11 呼吸及膜偶联的电子载体 170
5.12 来自于质子动力的能量存储 174
V 呼吸作用中的碳流和代谢旁路 180
5.13 呼吸作用中的碳流：柠檬酸循环 180
5.14 代谢旁路 182
Ⅵ 生物合成 181
5.15 单糖和多糖的生物合成 185
5.16 氨基酸和核苷酸的生物合成 186
5.17 脂肪酸和脂类的生物合成 189
第6章 微生物生长 193
I 细菌的细胞分裂 195
6.1 细胞的生长和二分裂 195
6.2 Fts蛋白、细胞分裂平面和细胞形态学 196
6.3 肽聚糖合成与细胞分裂 199
Ⅱ 细菌群体的生长 201
6.4 生长术语和对数生长的概念 201
6.5 对数生长的数学 203
6.6 生长周期 204
Ⅲ 测量微生物生长 206
6.7 微生物生长的直接测量：总数和活菌计数 206
6.8 微生物生长的间接测量：混浊度 210
6.9 连缜培养：恒化器 212
Ⅳ 环境对微生物生长的影响：温度 215
6.10 温度对生长的影响 215
6.11 低温下微生物的生长 217
6.12 高温下微生物的生长 221
V 环境对微生物生长的影响：pH、渗透性和氧气 225
6.13 低pH和高pH情况下微生物的生长 225
6.14 渗透效应对微生物生长的影响 227
6.15 氧气和微生物生长 231
6.16 氧气的毒性形式 231
第7章 分子生物学导论 239
I 基因和基因表达 241
7.1 大分子和遗传信息 211
Ⅱ DNA结构 243
7.2 DNA结构：双螺旋 213
7.3 DNA结构：超螺旋 248
7.4 染色体和其他遗传元件 251
Ⅲ DNA复制 251
7.5 DNA复制：模板和酶 254
7.6 DNA复制：复制叉 256
Ⅳ 操作DNA的工具 262
7.7 限制酶和杂交 262
7.8 DNA测片：与DNA合成 266
7.9 DNA扩增：聚合酶链反应 269
V RNA的合成：转录 272
7.10 转录的概述 272
7.11 σ因子的多样性、共有序列和其他RNA聚合酶 274
7.12 转录终止子 277
7.13 转录单位 278
Ⅵ 蛋白质的合成 280
7.14 遗传密码 280
7.15 转运RNA 284
7.16 翻译：蛋白质合成的过程 287
7.17 蛋白质的折叠和分泌 291
第8章 代谢调控 297
I 调控概述 299
8.1 主要调控模式 299
Ⅱ 酶活性的调节 300
8.2 非共价酶抑制作用 300
8.3 酶的共价修饰 302
Ⅲ DNA结合蛋白与转录的正负控制调控 305
8.4 DNA结合蛋白 305
8.5 转录的负控制：阻遏和诱导 308
8.6 转录的正控制 311
Ⅳ 全局调控机制 313
8.7 全局调控和乳糖操纵子 314
8.8 应急反应 316
8.9 其他全局调控网络 318
8.10 群体感应 320
V 其他调控机制 322
8.11 衰减作用 322
8.12 信号转导和双组分调控系统 325
8.13 趋化性调控 327
8.14 RNA调控与核糖开关 330
第9章 病毒学基础 333
I 病毒和病毒粒子 335
9.1 病毒的一般性质 335
9.2 病毒粒子的特性 336
Ⅱ 生长与定量 341
9.3 病毒的宿主 341
9.4 病毒的定量 342
Ⅲ 病毒的复制 311
9.5 病毒复制的基本特征 311
9.6 病毒增殖：吸附和侵入 346
9.7 病毒增殖：病毒核酸和蛋白质的合成 348
Ⅳ 病毒的多样性 351
9.8 细菌病毒概述 351
9.9 烈性噬菌体和T4 352
9.10 温和噬菌体 355
9.11 入噬菌体 357
9.12 动物病毒概述 363
9.13 反转录病毒 365
V 亚病毒颗粒 368
9.14 类病毒和朊病毒 368
第二部分 进化微生物学和微生物多样性
第10章 细菌遗传学 375
I 突变和重组 376
10.1 突变及突变型 377
10.2 突变的分子基础 380
10.3 突变率 383
10.4 诱变 384
10.5 诱变及致癌作用：埃姆斯试验 389
10.6 遗传重组 390
Ⅱ 原核生物中的遗传交换 393
10.7 转化 394
10.8 转导 398
10.9 质粒：一般原理 402
10.10 质粒的种类及其生物学意义 404
10.11 接合：基本特征 408
10.12 Hfr菌株的形成及染色体移动 410
10.13 互补 414
10.14 转座子和插入序列 415
Ⅲ 细菌遗传学和基因克隆 421
10.15 分子克隆的要素 421
10.16 作为克隆载体的质粒 423
10.17 作为克隆载体的入噬菌体 426
10.18 体外定点诱变 428
Ⅳ 细菌染色体 430
10.19 大肠杆菌染色体的遗传图谱 431
第11章 微生物进化和系统学 437
I 早期地球、生命起源和微生物多样性 439
11.1 地球的进化和早期生命形式 439
11.2 原始生命：RNA世界和分子编码 443
11.3 原始生命：能量和碳代谢 445
11.4 真核生物和细胞器：内共生 449
Ⅱ 确定进化关系的方法 452
11.5 进化计时器 452
11.6 作为分子进化工具的rRNA序列 454
11.7 特征序列、系统发生探针和微生物群落分析 456
Ⅲ 微生物进化 459
11.8 从rRNA序列获得的微生物系统发育史 459
11.9 生物各个域的特征 462
Ⅳ 微生物分类学及其系统发生关系 466
11.10 经典分类学 467
11.11 化学分类学 468
11.12 微生物学中种的概念 473
11.13 命名和伯杰氏手册 477
第12章 原核生物多样性：细菌

前言/序言

　　《Brock微生物生物学》（Brock Biology of Microorganisms）是美国优秀的微生物学教材之一，已被Stanford Universigy、Northwestern University、University of Chicago、Louisiana State University等几百所世界著名大学作为本科生教材使用。
　　本书先后由美国University of Wisconsin的Thomas D．Brock教授、Southern Illinois University Carbondale的．Michael T．Madigan教授、John M．Martinko教授和Jack Parker教授编著。自1970年出版第1版以来，已有36年的历史，平均每三年左右修订并推出一个新版，其频率之快，在高等教材中是少见的。这也从另一个角度说明本书适应微生物学领域迅猛发展的需要，能充分反映微生物学科发展的前沿问题、新的技术和成果，以此满足广大师生对新知识的渴求。Brock Biology of Microorganisms以极其丰富、准确、前沿的内容，简洁明快的表格、色彩鲜艳的模式图和照片，赢得了教师和学生的青睐。因此，Thomas D．Brock也成了近50年来最杰出的科学家和教育家之一。
　　1980年四川大学、南开大学、复旦大学、武汉大学、山东大学和云南大学六所院校联合翻译出版了该书第2版的中译本（人民教育出版社出版）；2001年，南开大学翻译的第8版，由科学出版社出版发行，作为我国高校微生物教学的参考书，颇受读者欢迎。2006年，第11版的问世，使我们再一次萌动了将其翻译成中文版的欲望，急切地想将这一最新教材介绍给我国更多的读者。因为该版不仅增加了更多更新的内容，而且其编排也较前几版更加合理，在将概念进行重新整合的同时，加入了更丰富多彩的图示进行阐述，所有的表格均被重新设计，使其内容更加容易理解，各章节的内容围绕着逻辑性和实用性进行了更新编排。总之，第11版更加便于师生的学习、理解和掌握。


Brock 微生物生物学（上下册） [Brock biology of microorganisms] 电子书 下载 mobi epub pdf txt

评分☆☆☆☆☆

上下两册大部头

评分☆☆☆☆☆

生命科学名著：Brock 微生物生物学（套装上下册），学习中，还是不错的

评分☆☆☆☆☆

给领导买的

评分☆☆☆☆☆

百科全书式的微生物学巨著。

评分☆☆☆☆☆

全书内容很全面，是美国教材中国名牌大学翻译，是南开大学资助项目。

评分☆☆☆☆☆

一本好书，满满研读

评分☆☆☆☆☆

外观很好，在京东买了很多书，一如既往的好，应该是正版的，纸质也不错，书很厚分为上下两册。够看一些日子了。里面还配有光盘感觉是很划算了。书里配的图片很立体帮助理解。京东的配送依然很快，配送人员的态度很好。给5分。

评分☆☆☆☆☆

上下两册大部头

评分☆☆☆☆☆

好书！值得购买！特别是学食品微生物学的同学，看一看真的有利！

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