发表于2024-11-15
纽约手艺人 pdf epub mobi txt 电子书 下载
作者介绍
理查德·E·欧塞霍(Richard E. Ocejo),美国纽约市立大学约翰·杰学院及研究生中心社会学系副教授。还著有‘Upscaling Downtown: from Bowery Saloons to Cocktail Bars in New York City’,以社会学角度探讨酒吧文化。
译者介绍
冯奕达,台湾政治大学历史学系世界史硕士,专职译者。译有《消失在索姆河的士兵》《世界帝国两千年》《旅人眼中的亚洲千年史》《大人的地图学》《全球史的再思考》等书籍。
从事调酒、酿酒、理发、肉食店切肉卖肉这类服务业、轻制造业和零售业的工作,一向无需高学位或高品味,然而在劳动市场上拥有多种选择可能的人,为何会愿意投身其中,并以此作为自己的职业?这类过去传统意义上社会地位不高的工作,如今怎么开始变得“酷”了起来?
调酒师、精酿师、理发师、肉贩,这些纽约手艺人凭借对传统技术和知识的掌握,对职业精神的全新诠释,给消费者的品味以何种影响?从个人的工作中,纽约的手艺人创造出哪些不同以往的意义?对其行业、产业整体和当下经济造成了什么样的冲击?
后工业时代经济强调个人能力与自主,拥有专精技艺和沟通技巧的劳动者,已经为传统劳动和职业注入了新价值与新意义。劳动不再是一种责任重担,不再是单纯的谋生方式,转而成为劳动者通往自我价值实现的途径,成为他们在产业中发挥专长的安身之所。传统劳动升级,消费品味重塑,以纽约手艺人为代表的“新劳动者”未来何在?在后工业时代中,他们创造的“新经济”又将落脚何处?
所有答案尽在《纽约手艺人:手作精神与品味消费的未来》中。
只有科学与艺术、服务式教育两章比较有意思。导论和后记里得出的结论,并没有很好地展开,浅尝辄止了。还是有得到启发,不管在哪个行业中,想要持续发展必然得形成自己的一套价值观和方法论,在差异化中扩大影响力。职人精神是技术与经验的结合,知行合一。
评分 评分 评分##一本很有意思的人类学田野调查。有趣的视角、有趣的人,对未来的消费世界也有许多启发借鉴
评分##《纽约手艺人》是一本什么书呢? 最起码可以学到调酒的入门级,在家做调酒没有问题(别问我怎么知道的);然后可以get到“职业”于你而言有什么参照意义,即便看看纽约的这些手艺人如何选择自己的“职涯”也好;若能翻到后面,就能意识到劳动能带来怎样的经济的新形态。 这本一言难尽其好的书真的是想要力推!!
评分##内容新奇,视角独特,就是编排有些凌乱。尤其是酿酒师,调酒师俩特别像。
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