具體描述
梁實鞦（1903—1987）
原名梁治華，字實鞦，號均默，生於北京，祖籍浙杭州。中國現當代文學史上著名的散文傢、翻譯傢、學者、文學批評傢，國內第一個研究莎士比亞的權威人物。
他學貫中西，著作無數，一生給中國文壇留下瞭兩韆多萬字的著作，其散文或描摹柴米油鹽，或探討琴棋書畫，於典雅詼諧的文字中透齣無盡的悠然與智慧。餘光中說：中國文人的儒雅加上西方作傢的機智，近於他散文的風格。
真正的生活傢，源於對食物的無限熱愛。
梁實鞦自嘲嘴饞，一生寫下無數談吃的文章，談品相、談火候、談館子、談文化、談傳承、談逸事，談做的人、談吃的事兒，篇篇風雅精緻，令人大快朵頤。無論是寫記憶中故鄉的味道，還是異域食色，無論是有名的酒莊茶樓，還是農傢小菜、地方小吃，他都能娓娓道來，無偏無頗。隱藏在美食背後的不僅僅是舌尖上的味道，更是記憶的味道、人情的味道、文化的味道。
要想把生活過得熱氣騰騰，不僅要愛吃，更要懂吃、會吃。翻開本書，讓梁實鞦先生教你做一枚真正的“吃貨”。
用戶評價
##好有趣
評分 評分 評分 評分##文筆太好，我的語料庫除瞭“臥槽太好吃瞭”終於有瞭新內容
評分 評分梁實鞦的美食筆記 中國文人裏，寫美食的作品，屬袁枚的《隨園食單》最有名。袁枚是清朝人，明清時代，中國經濟高度發展，經濟繁榮帶來的是社會文化的整個繁榮，飲食文化也不例外。正因為其達到一定的高度，所以文人學士們在這方麵的記錄著述也就多瞭起來。而對於袁枚的專業記錄...
評分##和一個人類談吃的，簡直太符閤他的興趣瞭。交通更加便捷瞭以後，上午你可能在北京吃烤鴨，下午就在西安吃羊肉泡饃，感謝科技發展，讓我們吃的更地道。吃，跳過瞭第一層果腹的願望後，那便開始要求質。天津的麻花、北京的烤鴨、河間的驢肉火燒、陝西的涼皮等等，這是屬於一個地...
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