基本信息

書名：日之器：純手工木餐具

定價：48.00元

作者：西川榮明

齣版社：中原農民齣版社

齣版日期：2016-07-01

ISBN：9787554213322

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

編輯推薦：

◎ 首本，也是*一本介紹木餐具製作的圖書

◎ 原版書製作精良，在日本極受歡迎，重印多次，這本書是*修訂版，內容更為完善

◎ 所載的30位木作名匠，均是日本*有代錶性的木餐具製作從業者

◎ 收錄350件作品，基本上涵蓋瞭傢用木餐具的

內容提要

內容推薦：

◎ 30位*木餐具手工製作名匠、350件代錶性作品全收錄

◎ 介紹瞭名匠的設計思路，以及作品製作的精髓，方便讀者找尋獨創的靈感

◎ 設計瞭9個“試著做做吧”版塊，由名匠親手教你一步步動手操作

◎ 收錄瞭這些名匠及其店鋪的聯係信息，方便讀者進一步溝通學習

目錄

前言

章 勺子

酒井厚地的勺子：塗上綫條，增進食欲

西村延惠的湯匙：輕薄順手、簡單流暢的造型美

富井貴誌的勺子：麯木而成，齣口舒服

酒井邦芳的漆製勺子：輕便易握，入口舒服，手不靈便的人也能使用

衝原沙耶的竹製餐具：餐餐相伴，手匙一體

田中孝明的勺子：秉承井波木雕傳統技藝

久保田芳弘的勺子：鄉村風格，自由自在

佐藤佳成的木勺子：以北海道之木製成的勺子

前田充的咖啡量勺：似融於瓶中咖啡豆裏的勺子

木作名匠們製作的各種勺子及其他

試著做做吧 1 勺子 by 山極博史

用活櫻木來製作的湯匙 體驗新林生材製作

第2章 餐叉

南波行秀的意麵餐叉：博采眾議，製齣實用又美觀的餐叉

川端健夫的甜點餐叉：實現瞭“切”與“插”的平衡之美

木作名匠們製作的各種餐叉

試著做做吧 2 餐叉 by 川端健夫

第3章 木鏟、木刀

日高英夫的木鏟：粗柄好盛飯，木鏟邊緣和圓弧綫條巧妙地融為一體

老泉步的炒菜木鏟：給手帶來舒適感的微妙R形

木作名匠們製作的各種黃油刀和木鏟

試著做做吧3 黃油刀 by 山極博史

試著做做吧 4 比薩刀 by 片岡祥光

第4章 木箱和木盒

丹野則雄的六角形茶桶：造型洗練，工藝精湛

堀內亞理子的詞典便當盒：縴巧苗條，漆後鮮亮

川閤優的杉木便當盒：增進食欲，木紋筆直優美

荻原英二的裝飾箱子：和風箱子

山極博史的黃油盒：把餐桌變得豪華的泛紅色彩的櫻桃木組閤

木作名匠們製作的各種黃油盒

試著做做吧 5 黃油盒 by 山極博史

第5章 容器、碟子、食案、鍋墊……

高橋秀壽的椴木容器和薄殼杯子：白得純淨，設計調和

須田修司的食案：活用各色木材，以玩耍的心情組閤

山下純子的小碟子：很小，但存在感極強

木作名匠們製作的各種碟子、碗、鍋墊

試著做做吧 6 四角小碟子 by 山下純子

試著做做吧 7 甜點食案

第6章 砧闆

鬆本寬司的砧闆：人形砧闆，除水方便

富山孝一的砧闆：用刨子簡單地刨製而成

試著做做吧 8 奶酪砧闆 by 富山孝一

第7章 筷子、筷子盒、餐具支架

木作名匠們製作的各種筷子和筷子盒

試著做做吧 9 筷子和筷子架 by 山下純子

DATA

本書中所介紹的木作名匠們的聯絡方式

商店

可以買到原料木材的商店

木製餐具的修整和維護方法

相關用語解說

木材一覽錶

後記

作者介紹

作者簡介

文摘

序言