基本信息

書名:舌尖上的四季菜——春的菜

定價：28.00元

售價：16.8元,便宜11.2元,摺扣60

作者:夏誌強

齣版社：經濟管理齣版社

齣版日期：2013-06-01

ISBN：9787509624364

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.322kg

編輯推薦

　　每個人舌尖上的故鄉構成瞭整個中國，並且形成瞭一種叫做文化的部分，得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠實現，都得益於他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。夏誌強編著的《舌尖上的四季菜(春的菜)》是一本圖文並茂的養生菜譜。它精選辣椒炒海虹、枸杞炒洋白菜、大白菜炒魔芋、X0醬白菜夾、奶油焗白菜、白菜燉豆腐、排骨燉白菜、西紅柿燉牛腩、豌豆炒牛肉粒、韭菜蝦皮炒雞蛋、傢常木須肉等菜係。

內容提要

　　每個人舌尖上的故鄉構成瞭整個中國，並且形成瞭一種叫做文化的部分，得以傳承。中國人用智慧巧妙地從自然界獲取美味，這一切之所以能夠實現，都得益於他們對上天和食物的敬畏以及對自己深愛的那片土地的眷戀。夏誌強編著的《舌尖上的四季菜(春的菜)》是一本圖文並茂的養生菜譜。它精選辣椒炒海虹、枸杞炒洋白菜、大白菜炒魔芋、X0醬白菜夾、奶油焗白菜、白菜燉豆腐、排骨燉白菜、西紅柿燉牛腩、豌豆炒牛肉粒、韭菜蝦皮炒雞蛋、傢常木須肉等菜係。

目錄

節 春季閤時宜的傢常菜譜第二節 季節與人體健康的關係第三節 四季與飲食平衡第四節 春補要則

作者介紹

文摘

序言