基本信息

書名:龍井茶/品茶館

定價：28.00元

售價：16.8元,便宜11.2元,摺扣60

作者:讀圖時代

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2005-08-01

ISBN：9787501950195

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

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內容提要

在杭州， 有一樣東西： 看瞭，叫人心動，聞瞭，沁人肺腑，嘗瞭，使人掛肚牽腸，難以忘懷！她——就是人見人愛的龍井茶。
龍井茶，産於風光秀麗的杭州西子湖畔。這裏到處是盤盤麯麯的山，高高矮矮的樹，丁丁鼕鼕的泉，彎彎繞繞的路。
龍井茶，以光、扁、平、直著稱，有色綠、香清、味甘、形秀之譽。人稱“天下茶”。
龍井茶的炒製，要求很嚴格，其基本操作有抓、抖、搭、抹、捺、推、磨、甩、壓、扣十大手法，而且還要看茶炒茶，所以，高級龍井茶的加工至今還不能用機器代替，全靠手工製作。
由於龍井茶的品質優異，加上采製精良，成為不可多得的珍品。它在曆史上，曾作為貢品，並為無數文人墨客所傾倒；現代又作為的禮品茶，贈送給各國元首，為中外友誼做齣貢獻！
朋友，品飲龍井茶，是物質的擁有，精神的享受，文化的欣賞。倘若你能品到龍井山中如此珍貴的一杯茶，不覺得自己仿若過瞭一次神仙般的生活嗎？

目錄

序言
章 追根溯源龍井茶
杭州西湖與龍井茶
龍井茶源流
辨纔法師與龍井茶
龍井茶文化遺跡
第二章 名人雅士與龍井茶
廣福院佛境與龍井茶事
清代乾隆皇帝與龍井茶
名人與龍井茶
第三章 龍井茶雅韻
龍井茶詩詞
龍井茶楹聯
龍井茶風俗
第四章 龍井茶生産
龍井茶與優生優質
龍井茶區到底有多大
龍井茶品質誘人
第五章 細品龍井茶
龍井茶與水品
龍井茶的衝泡
龍井茶與品飲
龍井茶的保管與貯存
杭城西湖品龍井

作者介紹

文摘

序言