基本信息

书名：男人爱的101道菜

定价：28.00元

作者：蔡全成

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2011-07-01

ISBN：9787538169263

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.359kg

编辑推荐

一般人每天都要吃三餐，有些人还要外加一顿宵夜，每天吃的菜不知多少。然而，时常身兼家中掌厨重任的你，知道家中老爸、老公、哥哥、弟弟，还有男朋友、男同学们平常喜欢吃些什么饭、菜吗？当你端出一盘盘精心制作的菜上桌时，莫不希望大家能吃得盘底朝天，其实，要让这些男人们吃光你做的菜并不难，只要知道他们爱吃什么菜，加上爱心与手艺，每盘菜都能吸引人。
本书特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯，为您准备了101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜，每道都能符合男人们喜欢的分量大、口味重、酱汁浓稠等的特色。只要按照书中的食谱做，大肠包小肠、牡蛎煎、咸酥鸡和麻辣臭豆腐等小吃也能在家轻松做。

内容提要

街头和夜市的小吃摊是男人喜欢扎堆的地方，本书帮你把这些小摊搬进自己的厨房，101道菜供你选择。本书特别针对男人们在饮食上的喜好和习惯，设计规划出“美味的夜市小吃”“*香辣小吃”“呛味下酒小菜”“受欢迎的生猛海鲜”“大口吃大块肉”及“大碗盖饭和面”六大类，共101道做法简单、材料容易准备的面、饭和菜，每道都符合男人对分量大、口味重和酱汁浓稠等的需求。试试看，你能做出令他满意的口味。

目录

作者介绍

蔡全成
亲切、随和、个性腼腆的娃娃脸巨蟹座厨师，拥有一双烹饪巧手，整日与调味料、食材为伍，把日本料理视为一种艺术，期望能做出拥有自己风格的深受大家喜爱的美味料理。除了日本料理，还精通泰式料理、上海菜及台湾菜，并且在不断地尝试其他种类料理的制作。
其著作有《一个人轻松煮》《一个人轻松补》《外面学不到的寿司和饭丸》《随手做咖喱》《不败的基础日本料理》《超简单醋物小菜》《要学会的100道菜》《低卡也能饱》《自己动手腌东西》等。
李建锜
处女座的有为厨师，小心谨慎的个性使他能够用心做好每一道菜。擅长各种中式料理、日本料理，目前任职于台湾沐兰日本料理店。

文摘

序言