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醬汁 醬料製作大全
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邢偉，雙福 等 著

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發表於2024-12-22

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店鋪： 夜語笙簫圖書專營店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122189769
商品編碼：30081866415
包裝：平裝
齣版時間：2014-01-01

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具體描述

基本信息

書名：醬汁 醬料製作大全

定價：36.00元

作者：邢偉,雙福 等

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787122189769

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

本書精選多款經典美味醬汁、醬料、果醬進行製作，並全步驟圖示，食材易得，簡單易學，化繁為簡，突齣受歡迎的種類，尤其適閤新手操作。同時配有約150道美味菜肴的應用示範，精美大圖展示成品菜肴，讓你輕鬆醬齣美味傢常菜。更有各種醬料小知識的介紹，方便、實用。此外，還將本書菜品以實用的方式進行索引，方便讀者使用。

目錄

作者介紹

文摘

序言


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