發表於2024-12-23
低卡料理傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載
誰說輕食不可以美味?《低卡料理傢》就是一本健康與美味融閤的生活指南!美食不僅可以帶來滿足感,也可以成就輕生活主義。 作者陳珊珊通過精心搭配,搭齣的30種套餐,90道早中晚的美食及飲品搭配,包括營養早餐,豐富的午餐,及精緻的晚餐,每一道菜均配有詳細的卡路裏計算,讓你越吃越健康!
陳珊珊(Tella),畢業於美國馬薩諸塞帥洲立大學,擁有臨床營養科學碩士學位,美國營養顧問協會(AANC)會員,中國首屆大型美食真人秀《味覺大戰》季軍。 Tella熱愛公益,一直是美廚公益課堂的老師,同時也參與瞭生活類電視節目的錄製。2013年作為特約健康專傢為墨西哥食品大亨“Mission Food美之享”錄製電視節目。她還是美國加州核桃協會大中國區營養顧問,以及中國*大的調味品公司之一“欣和企業”的簽約營養顧問。 目前,Tella在“音昱”擔任營養師,負責與“音昱”旗下自然有機餐廳意膳坊創意主廚共同設計餐廳菜單,並為音昱八維方案提供專業營養支持,為**客戶量身定製個人營養計劃。
第1章 到底是為瞭什麼要來看這本低卡料理書?
Day1早餐 牛油果蛋吐司/鬍蘿蔔橙梨汁
Day1午餐 菠菜煙肉麵
Day1晚餐 牛油果煙熏三文魚沙拉
第2章 在使用這本書之前,希望你瞭解基礎代謝率
Day2早餐 青椒蛋飯團/西藍花菠蘿汁
Day2午餐 鼕菇炒米粉
Day2晚餐 雞肉青豆沙拉
第3章 如何使用這本書
Day3早餐 牛油果全麥三明治/鬍蘿蔔番茄菠蘿汁
Day3午餐 羅勒蔬菜全麥麵
Day3晚餐 芝士焗青豆南瓜
第4章 晨起三杯水
Day4早餐 春菊大雲吞/黃瓜橙汁
Day4午餐 茼蒿土豆糙米飯團
Day4晚餐 煙熏三文魚黃瓜花沙拉
第5章 喝水都會胖的體質!
Day5早餐 菠菜火腿三明治/西藍花柚子綜閤汁
Day5午餐 泡菜豬肉配豆腐
Day5晚餐 茄子雞肉沙拉
第6章 晨起三杯水Q&A
Day6早餐 春燒賣/鬍蘿蔔紫甘藍汁
Day6午餐 茄丁芝士焗麵
Day6晚餐 紅椒牛油果沙拉
第7章 每天一杯蔬果汁
Day7早餐 菠菜烘蛋/鬍蘿蔔梨汁
Day7午餐 鬍蘿蔔三文魚寬麵
Day7晚餐 冰草鮮蝦沙拉
第8章 蔬果汁Q&A
Day8早餐 素蒸餃/紫甘藍菠蘿汁
Day8午餐 泡菜豆腐醬湯定食
Day8晚餐 鱈魚蔬菜餅
第9章 計算卡路裏真的好煩!
Day9早餐 甘藍拼盤/鬍蘿蔔蘋果薑梨汁
Day9午餐 節瓜三文魚和風意麵
Day9晚餐 培根牛油果三明治
**0章 睡與瘦
Day10早餐 甜菜葉三明治拼盤/葡萄番茄果昔
Day10午餐 培根捲心菜炒麵
Day10晚餐 鬆露西藍花意麵
**1章 關於蛋白質、碳水化閤物和脂肪的攝入,有沒有一個黃金比例
Day11早餐 明太子茶泡飯/鬍蘿蔔蜜柚汁
Day11午餐 蔬菜雞肉捲
Day11晚餐 香菇雞湯
**2章 傳統料理怎麼瞭,平日吃飯的方式有什麼問題嗎
Day12早餐 番茄蛋/節瓜橙汁
Day12午餐 茄子韆層麵
Day12晚餐 蘑菇蘆筍沙拉
**3章 請適量地攝入膳食縴維
Day13早餐 土豆鬍蘿蔔煎炒/橙子金橘氣泡水
Day13午餐 三文魚蔬菜飯
Day13晚餐 酸辣湯
**4章 牛油果到底好在哪裏
Day14早餐 節瓜蘑菇/鬍蘿蔔金瓜汁
Day14午餐 牛油果雞肉捲
Day14晚餐 火腿番茄沙拉
**5章 神秘的酵素
Day15早餐 牛油果焗烤沙拉/紅柚橙子綜閤汁
Day15午餐 白酒蛤蜊麵
Day15晚餐 油封鴨胸沙拉
**6章 關於吃沙拉的迷思
Day16早餐 香草土豆/青汁茶
Day16午餐 時蔬涼麵
Day16晚餐 手工凱撒沙拉
**7章 芝士的睏擾
Day17早餐 超蘑蛋捲/節瓜紅柚汁
Day17午餐 陽春麵
Day17晚餐 芝士蘑菇盅
**8章 縴維粉與蛋白質粉
Day18早餐 筍尖什錦粥/縴維粉草莓牛奶
Day18午餐 迷你牛肉小漢堡
Day18晚餐 鱈魚藜麥沙拉
**9章 想要健康的話,我是不是再也不能吃甜點瞭
Day19早餐 素春捲/青汁牛奶
Day19午餐 鞦葵燉飯
Day19晚餐 番茄芥末麵綫
第20章 那我就食素好瞭
Day20早餐 綜閤拼盤/鼕南瓜橙梨汁
Day20午餐 乾貝稻荷壽司
Day20晚餐 春雨沙拉
第21章 萬人鍾愛的三文魚
Day21早餐 墨西哥蔬菜芝士餅/鬍蘿蔔橙檸汁
Day21午餐 鬆茸飯
Day21晚餐 三文魚庫司庫司沙拉
第22章 酒可不可以喝?
Day22早餐 綜閤水果鬆餅/鬍蘿蔔金橘梨汁
Day22午餐 牛肝菌奶汁意麵
Day22晚餐 黃瓜牛油果沙拉
第23章 牛排不會吃胖嗎?
Day23早餐 原味希臘酸奶盅/捲心菜橙梨綜閤汁
Day23午餐 蟹肉牛油果捲
Day23晚餐 牛排沙拉
第24章 升糖指數
Day24早餐 培根蛋/甜菜汁
Day24午餐 捲心菜蝦仁炒麵
Day24晚餐 雞肉魔芋沙拉
第25章 那些帶顔色的蔬菜
Day25早餐 韭菜蛋餅/西藍花梨汁
Day25午餐 三文魚牛油果加州捲
Day25晚餐 雞肉苜蓿芽米紙捲
第26章 發酵食物
Day26早餐 關東煮/番茄甜菜汁
Day26午餐 全麥蔬菜意麵
Day26晚餐 鱈魚生菜包
第27章 其實我想說說亞硝酸鹽
Day27早餐 鬍蘿蔔三明治/番茄蘋果汁
Day27午餐 元氣捲
Day27晚餐 雪蟹裙帶菜湯
第28章 補鈣與牛奶
Day28早餐 芝士蘑菇三明治/菠蘿綜閤汁
Day28午餐 三文魚土豆餅
Day28晚餐 咖喱根莖蔬菜
第29章 要相信你的身體
Day29早餐 糖漬鬍蘿蔔拼盤/鬍蘿蔔草莓梨汁
Day29午餐 牛油果拌麵
Day29晚餐 韓式拌飯
第30章 為什麼這本書裏沒有標注維生素和礦物質的攝入量
Day30早餐 鹹味烘蛋/黃瓜節瓜梨汁
Day30午餐 蟹肉烏鼕
Day30晚餐 菠蘿雞肉串燒
給低卡增添風味的醬與高湯
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