入选“大众喜爱的50种书”：在阳台上种菜(非常畅销的园艺书) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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日藤田智，烟雨 著

图书标签:

• 园艺
• 阳台菜园
• 家庭菜园
• 蔬菜种植
• 亲子活动
• 生活技能
• 健康饮食
• 绿色生活
• 种植技巧
• 阳台花园

店铺： 北京爱读者图书专营店

出版社： 浙江科学技术出版社

ISBN：9787534140723

商品编码：30081051842

包装：平装-胶订

出版时间：2011-05-01

基本信息

书名：入选“大众喜爱的50种书”：在阳台上种菜(非常畅销的园艺书)

定价：28.00元

作者：(日)藤田智,烟雨

出版社：浙江科学技术出版社

出版日期：2011-05-01

ISBN：9787534140723

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.281kg

编辑推荐

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●获新闻出版总署：2011年“大众喜爱的50种图书
●获《新京报》2011年生活类畅销排行榜第七名
●北京新华书店花鸟鱼虫类畅销排行榜
● 易成活，*健康
● 日本园艺类畅销书，NHK人气电视节目嘉宾
● 精选数十种大众常见蔬菜，健康、有趣、低投入、收成快。
● 包括老人、小孩，全家人都可参加这项绿色环保活动

内容提要

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您有没有品尝过自己亲手种的菜？虽然没有超市里包装好的漂亮，但口味*是不可比拟的。而每天看着阳台上自己种的菜不断长高、变大，又是一份不可言喻的喜悦与激动。
种菜达人藤田智老师在书中为您详解每个种菜步骤，教你环保、健康、有趣的种菜方式，低投入、持续型蔬菜栽培法。不需要庭院，不需要天地，只需要几个容器，您就可搭建属于自己的绿色小菜园。
无论是年轻人、小孩、老人，甚至坐在轮椅上的人都可以依照书中介绍的方法在阳台上种菜，体验更加丰富多彩的生活。

目录

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前言
本书的使用方法

Part ① 在家体验种菜的乐趣
盆栽蔬菜
从种植简单的蔬菜开始
我家的阳台可以吗？
选择合适的容器
栽种蔬菜的工具
掌握种植时间
打造漂亮阳台

Part② 快乐种菜的要点
从选土开始
认识肥料
装土
选苗、种子
浇水的要点
疾病、害虫的处理
认识疾病、害虫
土的循环利用
体验混作

Part③ 快乐种菜果实类類
●茄子
●青椒辣椒
●大西红柿小西红柿
●黄瓜
●小南瓜
●蚕豆
●扁豆
●毛豆
●草莓
快乐厨房芽苗菜

Part④ 快乐种菜叶类蔬菜類
●生菜
●茼蒿
●青梗菜
●油菜
●苦菊
●长茎西兰花
●菠菜
●洋葱
用阳台收获香料植物

Part⑤ 快乐种菜根菜类類
●胡萝卜
●土豆
●白萝卜
●小萝卜
●大头菜
●生姜

作者介绍

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文摘

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序言

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阳台上的田园诗：都市绿意生活指南 生活在钢筋水泥的丛林中，渴望拥有一片属于自己的绿色天地？厌倦了超市里千篇一律的蔬菜，想要品尝最新鲜、最健康的自家出品？《阳台上的田园诗：都市绿意生活指南》将为你打开一扇通往指尖绿意的生活之门，让你在有限的都市空间里，也能尽享耕耘的乐趣和收获的喜悦。 本书并非一本简单的种植手册，它更像是一位经验丰富的园艺导师，一位贴心的生活伴侣，引导你在繁华都市中，重新连接自然，唤醒内心深处的绿色梦想。我们将从零开始，循序渐进地带领你，将家中的阳台、窗台，甚至是屋顶的一角，打造成充满生机与活力的迷你农场。 第一篇：启程——你的都市绿洲梦想 在踏上这场奇妙的绿意之旅前，我们需要明确心中的愿景。《阳台上的田园诗》将引导你思考：你心目中的阳台花园是什么样的？是色彩斑斓的花卉，还是绿意盎然的蔬菜？亦或是二者兼顾，打造一个既可观赏又可食用的多功能空间？ 空间评估与规划： 你的阳台有多大？光照条件如何？朝向是南北还是东西？这些看似基础的问题，却是成功打造阳台花园的关键。我们将详细分析不同阳台空间的优劣势，并提供科学的规划建议，帮助你最大化利用现有空间，避免“头重脚轻”或“按下葫芦起了瓢”的尴尬。例如，南向阳台光照充足，适合种植喜阳的蔬菜和花卉；而北向阳台则更适合选择耐阴的品种。 风格定位与设计灵感： 阳台花园不仅仅是种植，更是一种生活态度的展现。本书将提供多种风格的设计灵感，从日式禅意到欧式田园，从现代简约到复古风情，总有一款能触动你的心弦。我们将探讨如何通过色彩搭配、材质选择、装饰摆件等元素，营造出独具个性的阳台景观。 预算考量与循序渐进： 拥有一个美丽的阳台花园，不一定需要巨额的投入。《阳台上的田园诗》强调循序渐进的理念，从最基础的播种和栽植开始，逐步升级你的装备和技术。我们将提供不同预算下的选择方案，帮助你合理分配资金，让你的绿意梦想在可控的成本下逐步实现。 第二篇：装备——你的阳台农场基建 工欲善其事，必先利其器。打造一个功能齐全的阳台农场，离不开合适的工具和设备。本书将为你一一列举，并提供选购建议，让你少走弯路。 容器的选择： 花盆、种植箱、吊篮、垂直绿化架……种类繁多的容器如何选择？我们将深入分析不同材质（陶瓷、塑料、木质、布质）和不同形状的容器的优缺点，以及它们对植物生长的影响。例如，透气性好的陶土盆适合大多数植物，而轻便的塑料盆则便于移动。 土壤的奥秘： 土壤是植物的生命之源。我们将揭示不同类型土壤的成分和特性，以及如何根据不同植物的需求进行配比。从购买成品营养土到自己动手配置，本书将提供详细的指导，让你为你的植物提供最优质的“安居之所”。 灌溉系统： 告别“浇水靠手”，拥抱更智能、更高效的灌溉方式。我们将介绍滴灌、渗灌、喷灌等多种灌溉方式，以及自动浇水器、定时器等辅助设备，帮助你科学管理水分，让你的植物告别干渴或涝灾。 光照与通风： 了解你的阳台光照强度和通风情况，并学习如何利用补光灯、遮阳网等辅助工具，为植物创造最佳生长环境。 其他实用工具： 园艺铲、耙子、修枝剪、喷壶、手套……这些看似不起眼的小工具，却是阳台园艺不可或缺的伙伴。我们将一一介绍它们的使用方法和选购要点。 第三篇：播种——生命的奇妙开始 从一颗种子或一株幼苗到绿意盎然的景象，这其中的每一个环节都充满了生命的奇迹。《阳台上的田园诗》将带你体验播种的乐趣，感受生命萌发的喜悦。 蔬菜的选择与种植： 哪些蔬菜最适合在阳台种植？产量高、易于管理、营养价值丰富的品种有哪些？我们将为你精选一系列适合都市阳台的蔬菜，如小番茄、辣椒、生菜、香草、豆类等。针对每一种蔬菜，本书将提供详细的播种时间、方法、株距、深度等指导。 水果的可能： 谁说阳台不能种水果？草莓、蓝莓、柠檬、无花果……我们将介绍适合盆栽的水果品种，并分享如何通过嫁接、修剪等技术，让你的阳台水果产量倍增。 观赏植物的点缀： 除了蔬菜水果，别忘了为你的阳台增添一抹亮丽的色彩。本书将推荐易于打理、花期长、观赏性强的观赏植物，如矮牵牛、天竺葵、绣球花、多肉植物等，并介绍它们的养护要点。 播种技巧与注意事项： 从种子消毒、催芽到移栽定植，我们将为你详细讲解每一个步骤。同时，还会提醒你关于温度、湿度、光照等关键因素，让你播下的每一粒种子都能健康成长。 育苗与繁殖： 学习如何在家中培育幼苗，以及通过扦插、分株等方式繁殖植物，让你的阳台花园不断壮大，生生不息。 第四篇：养护——呵护你的绿色生命 植物的成长并非一劳永逸，精心的养护是它们健康茁壮的关键。《阳台上的田园诗》将成为你最忠实的园艺助手，帮你解决养护过程中遇到的各种问题。 科学浇水： 了解不同植物对水分的需求，学会判断土壤湿度，掌握“见干见湿”、“宁干勿湿”等浇水原则。我们将介绍科学的浇水方法，避免过度浇水或缺水，让你的植物保持最佳状态。 施肥的艺术： 适时适量的施肥是植物生长的“助推器”。本书将详细介绍不同种类肥料（有机肥、化肥、缓释肥）的特点和使用方法，并根据不同植物的生长阶段，提供个性化的施肥方案。 病虫害防治： 阳台环境虽然相对封闭，但偶尔也会出现病虫害的困扰。我们将教你如何识别常见的病虫害，并提供多种环保、安全的防治方法，如物理防治、生物防治以及自制天然杀虫剂等。 修剪与整枝： 合理的修剪不仅能美化植物形态，更能促进植物生长，提高产量。我们将介绍不同植物的修剪方法和时机，帮助你打造出更健壮、更美观的植物。 换盆与移栽： 随着植物的生长，换盆和移栽是必不可少的环节。本书将指导你如何正确地进行换盆和移栽，减少对植物的伤害，确保它们能快速适应新环境。 越冬与休眠： 了解不同植物的越冬习性，学习如何为它们提供适宜的越冬环境，确保它们能安然度过寒冷的冬季，迎接春天的到来。 第五篇：收获——舌尖上的绿色盛宴 辛勤的付出终将换来甜蜜的果实。当你的阳台开始奉献出新鲜的蔬菜和水果时，那种满足感和成就感是无与伦比的。《阳台上的田园诗》将带你享受这份来之不易的绿色馈赠。 采摘的技巧与时机： 不同的蔬菜水果，最佳采摘的时机和方法不同。我们将提供详细的指导，让你在最恰当的时候，收获最美味的食材。 品尝与烹饪： 新鲜的食材，是最好的调味品。本书将提供一系列简单易学的食谱，教你如何将阳台上收获的蔬菜水果，变成一道道健康美味的佳肴，让你的餐桌充满阳台的绿意。 储存与分享： 如何合理储存多余的收成？如何与家人朋友分享这份来之不易的绿色惊喜？我们将提供实用的建议，让你的阳台收获不仅仅是满足自己，更能传递幸福。 循环利用与可持续发展： 学习如何利用厨余垃圾制作堆肥，将废弃物转化为宝贵的养分，实现阳台花园的可持续发展，让你的绿色生活更有意义。 第六篇：进阶——你的阳台园艺生活家 当你掌握了阳台园艺的基本技能后，是否渴望挑战更多？《阳台上的田园诗》将为你指明更广阔的探索方向。 水培与无土栽培： 探索更先进的种植技术，体验水培或无土栽培的乐趣，让你的阳台花园更具科技感。 微景观与组合盆栽： 学习如何将多种植物巧妙组合，打造出精美的微景观，提升阳台的观赏价值。 与自然和谐共处： 了解阳台生态系统，吸引有益昆虫，为你的阳台花园增添更多活力。 阳台社群与经验交流： 加入线上的阳台园艺社群，与其他园艺爱好者交流经验，分享心得，共同进步。 《阳台上的田园诗：都市绿意生活指南》不仅仅是一本书，它是一份邀约，邀请你走进自然，拥抱绿色，体验生活的美好。无论你是园艺新手，还是经验丰富的“老司机”，都能在这本书中找到属于自己的乐趣和收获。让我们一起，用双手创造属于我们的阳台绿洲，让生活充满阳光、泥土和清新的芬芳。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是阳台种植爱好者的宝典！我之前尝试过几次种菜，但总是收效甚微，要么是种子发芽率不高，要么是种出来的菜长得稀稀拉拉，一点成就感都没有。自从读了这本书，我才发现之前很多方法都是错的。它系统地讲解了从选种、育苗、移栽到日常管理的每一个环节，每一个步骤都写得非常详细，而且易于理解。特别是关于“病虫害防治”那一章，我以前总是愁眉苦脸地盯着那些小虫子，现在学会了用一些天然的方法来解决，比如用辣椒水、大蒜水之类的，既环保又有效。还有，书中介绍的“立体种植”和“垂直绿化”的概念，让我惊叹原来阳台的空间还可以这样利用！现在我的小阳台已经变成了一个小型的“垂直农场”，各种香草、蔬菜层层叠叠，既美观又实用。我特别喜欢书中关于“收获与储存”的建议，学会了如何合理地采摘，让蔬菜的产量更高，味道也更好。

评分☆☆☆☆☆

这本书不仅仅是一本教你种菜的书，更像是一本让你重新认识生活、拥抱自然的指南。它不仅仅关注技术层面的问题，更强调了种植过程中的乐趣和意义。我喜欢书中那种“慢生活”的调调，教你如何静下心来，观察植物的生长，感受生命的奇迹。书中有很多关于“如何享受收获的喜悦”的描述，让我觉得种菜不仅仅是为了吃，更是一种与大自然连接的方式。我特别喜欢其中关于“阳台美学”的章节，它教你如何将蔬菜与装饰巧妙地结合，打造一个既能产出食物又能赏心悦目的阳台空间。我现在每天早上都会在我的小菜园里走一走，看看那些正在努力生长的蔬菜，感觉自己也充满了活力。这本书让我明白，即使生活在钢筋水泥的城市里，我们依然可以拥有一片属于自己的绿色天地，感受大自然带来的宁静与美好。

评分☆☆☆☆☆

作为一名初次接触园艺的新手，我拿到这本书的时候，心里其实是有些忐忑的。毕竟，我对植物的了解几乎为零，担心自己会把好不容易买来的种子给“糟蹋”了。但是，这本书的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在旁边手把手地教你一样。它从最基础的“认识你的阳台”开始，分析了不同朝向阳台的优劣势，以及如何根据阳台条件选择合适的植物。我最欣赏的是它用图文并茂的方式，详细介绍了各种常见蔬菜的种植方法，比如叶菜类、瓜果类、根茎类等等，每一种都有专门的章节讲解。书中的“常见问题解答”板块更是我的救星，很多我在种植过程中遇到的难题，都能在这里找到答案。例如，为什么我的生菜总是长不高？为什么我的辣椒叶子发黄？等等，这本书都给出了简洁明了的解释和解决方案。我现在已经成功种出了第一批小白菜，虽然不多，但看着它们从种子变成可以食用的蔬菜，那种喜悦真是难以言喻。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了园艺，特别是阳台种菜，以前总觉得阳台空间小，不可能种出什么东西，但这本书彻底颠覆了我的想法。它从最基础的土壤选择、盆器搭配讲起，一点点地教你如何把一个不起眼的阳台变成一个充满生机的小菜园。我最喜欢的是书中关于“错季种植”的部分，原来冬天也能吃到新鲜的蔬菜，真是太神奇了！而且，它还详细介绍了各种蔬菜的生长习性，比如番茄喜阳，生菜耐阴，这让我能根据自己阳台的光照条件来合理安排种植计划。书里的图片也非常实用，很多都是真实的阳台种植案例，看着那些绿油油的蔬菜，我的信心倍增。最重要的是，它不是那种空泛的理论书，而是充满了实操性的技巧，比如如何自制有机肥料，如何防治病虫害，这些都是我这种新手最需要了解的。现在，我的阳台上已经有了几盆绿油油的小白菜和圣女果，每天看着它们一点点长大，那种成就感是无可比拟的。

评分☆☆☆☆☆

我是一位已经有些年头种菜经验的爱好者，但即便如此，我在这本书中也学到了不少新知识和技巧。我以前总是习惯于按照自己的经验来种植，但这本书从科学的角度，深入浅出地讲解了植物生长的原理，比如光合作用、养分吸收等等，这让我对种植有了更深的理解。书中关于“土壤改良”的章节尤其让我受益匪浅，它介绍了如何利用厨余垃圾制作堆肥，以及如何根据不同植物的需求来配制土壤，这对于提升蔬菜的品质和产量非常有帮助。而且，这本书的作者似乎对各种“疑难杂症”都有深入研究，我曾经困扰过很久的一个问题，关于如何处理夏季高温对番茄生长的影响，在这本书中得到了非常详细的解答，让我成功地度过了那段艰难的时期。我还会经常翻阅书中关于“病虫害防治”的章节，学习一些更高级的生物防治方法，让我的阳台菜园更加绿色健康。