基本信息

書名:快煮慢食：十八分鍾味覺小宇宙

定價：34.80元

售價：20.9元,便宜13.9元,摺扣60

作者:歐陽應霽

齣版社：生活.讀書.新知三聯書店

齣版日期：2010-05-01

ISBN：9787108032225

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.341kg

編輯推薦

內容提要

十八分鍾，習慣濫情的可以下跪嚮上問天，一生人究竟有多少個十八分鍾？又或者你頂迴一句，十八分鍾，行行企企，什麼事也沒有發生。
但如果隻給我十八分鍾，我當然可以走入廚房，快手快腳全無難度地隻做一樣東西，可以是湯可以是麵是飯是前菜是甜品，反正都是能夠討好五勞七傷的自己的fort food。實驗成功滿足瞭自己，當然也可以進一步惠及心愛的一人或眾人。
大條道理地奉獻大傢迴歸廚房也是多餘的瞭。享受過程，好滋味說明一切，就讓這十八分鍾為食之旅，從當下這一秒鍾開始！

目錄

序 十八分鍾快感
薯我所欲
飄移故鄉
素麵之緣
蛋的突破
宵夜夜宵
天地正氣
補一補
加料心情
無醉不歸
溏心良伴
一醬功成
濃重登場
黃金盛世
得意忘形
格格精彩
夏日韓流
韓風繼續吹
頭頭是道
冷麵殺手
男人麵傢
雜果咖喱
一餐瞭斷
一鍋風
和閤作用
末日涼拌
皇上駕到
大漠顔色
伴我同行
繼續混醬
牛油有米
黃金收割
天下太平
哎吔小聰明
辛甘苦與共
百味韆尋
天使與魔鬼
藉花敬佛
清涼境界
自然醒
如何是好？
後記：味覺小宇宙

作者介紹

歐陽應霽，香港齣生，積極進取型閑散退休人士。曾經自覺很寫過一些字，畫過一些漫畫，齣過一些書，講過一些課……現在開始以貪威識食練精學懶，為下下半生做人宗旨。

文摘

序言