基本信息

书名:快煮慢食：十八分钟味觉小宇宙

定价：34.80元

售价：20.9元,便宜13.9元,折扣60

作者:欧阳应霁

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版日期：2010-05-01

ISBN：9787108032225

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.341kg

编辑推荐

内容提要

十八分钟，习惯滥情的可以下跪向上问天，一生人究竟有多少个十八分钟？又或者你顶回一句，十八分钟，行行企企，什么事也没有发生。
但如果只给我十八分钟，我当然可以走入厨房，快手快脚全无难度地只做一样东西，可以是汤可以是面是饭是前菜是甜品，反正都是能够讨好五劳七伤的自己的fort food。实验成功满足了自己，当然也可以进一步惠及心爱的一人或众人。
大条道理地奉献大家回归厨房也是多余的了。享受过程，好滋味说明一切，就让这十八分钟为食之旅，从当下这一秒钟开始！

目录

序 十八分钟快感
薯我所欲
飘移故乡
素面之缘
蛋的突破
宵夜夜宵
天地正气
补一补
加料心情
无醉不归
溏心良伴
一酱功成
浓重登场
黄金盛世
得意忘形
格格精彩
夏日韩流
韩风继续吹
头头是道
冷面杀手
男人面家
杂果咖喱
一餐了断
一锅风
和合作用
末日凉拌
皇上驾到
大漠颜色
伴我同行
继续混酱
牛油有米
黄金收割
天下太平
哎吔小聪明
辛甘苦与共
百味千寻
天使与魔鬼
借花敬佛
清凉境界
自然醒
如何是好？
后记：味觉小宇宙

作者介绍

欧阳应霁，香港出生，积极进取型闲散退休人士。曾经自觉很写过一些字，画过一些漫画，出过一些书，讲过一些课……现在开始以贪威识食练精学懒，为下下半生做人宗旨。

文摘

序言