《千載之遇－－陳國義 與茶走過的日子》

作者：陳國義

出版社：三聯書店(香港)有限公司

出版日期：2018/05/02

ISBN：9789620442308

語言：中文(繁)

版次：1

分類：人物

内容简介

本書是「八八青」乾倉創始人陳國義講述自己與茶的故事。

陳國義白手起家，憑藉經營石油致富，因緣際會遇到茶，毅然放棄了代表污染的石油生意，投奔到茶的國度。三十年來，他在茶業孜孜不倦，廣受讚譽，人稱茶界伯樂。他躬身於選茶、製茶、泡茶的每個環節，積累了不少極為珍貴的「陳國義茶經」。

全書分為初遇、相遇、機遇、知遇，共四章，講述了陳國義與茶緣分從無到有，由淺入深，是他的成長成熟之路，也是他在茶的國度日日精進的過程。通過一個個他與茶的故事詮釋他對茶的心路歷程。本書末段部分還分享了他對各類茶品的沖泡心得，匠心獨妙的陳氏泡茶法初次公諸於衆。

千載之遇，是陳國義創製的一款茶餅，也代表了他對茶的認知。好茶，總是可遇不可求，如同普洱，歲月中沉香，無法追趕，唯有等待。

作者简介

「八八青」餅創始人，國家「陸羽獎」獲得者。

1948年生，祖籍潮汕，後定居香港。

早年從事石油生意，因崇尚環保轉入茶行。

1988年在香港開辦「茶藝樂園」，並開設了私人普洱茶珍藏館。

他擅長選茶、製茶，還獨創了陳氏泡茶方法。

在香港、內地培育了為數眾多的愛茶人，以及多位茶藝冠軍。