基本信息

書名：主食沙拉(薩巴廚房)

定價：39.80元

作者：薩巴蒂娜

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2017-06-01

ISBN：9787518414048

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-鎖綫膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

主食沙拉，喚醒食材本身的鮮美，輕食低卡，令你不必再為節食而煩惱。沙拉，既是一道美食，更是一種極簡生活態度，在這個春夏，輕鬆點亮你我的生活！

內容提要

既是沙拉又是主食，製作起來簡單快捷，美味可口，又程度地保留瞭營養元素，符閤低脂低熱量的健康飲食要求，是現代都市人群追求的新的飲食時尚。本書收錄瞭一百餘種主食沙拉的做法，步驟詳盡，一步一圖，選材傢常閤理，適閤傢庭操作，讓你輕輕鬆鬆搞定一餐。

目錄

捲首語

知識篇之 常用食材篇

知識篇之 常用工具篇

知識篇之 自製常用沙拉醬

經典美乃滋

韆島醬

塔塔醬

法式芥末醬

低脂酸奶醬

意式油醋汁

照燒沙拉汁

糖醋汁

章 有糧食的主食沙拉

黃金吐司火腿沙拉

黃金吐司培根沙拉

黃金吐司鮮蝦沙拉

蒜香吐司雞蛋沙拉

蒜香吐司雞腿沙拉

蒜香吐司金槍魚沙拉

蒜香吐司扇貝沙拉

蒜香吐司牛排沙拉

蒜香法棍牛肉沙拉

蒜香法棍雞胸沙拉

法棍黑椒雞腿沙拉

蒜香法棍金槍魚沙拉

香煎法棍北極貝沙拉

法棍培根蘆筍沙拉

蒜香法棍牛油果沙拉

楓糖法棍水果沙拉

照燒雞腿意麵沙拉

培根口蘑意麵沙拉

蜜汁裏脊意麵沙拉

黑椒牛肉意麵沙拉

鞦葵鮮蝦意麵沙拉

意麵扇貝沙拉

茄汁龍利魚意麵沙拉

意麵蟹棒沙拉

咖喱饅頭雞胸沙拉

香脆饅頭培根沙拉

香蛋饅頭火腿沙拉

香脆饅頭金槍魚沙拉

香蛋饅頭鮮蝦沙拉

隔夜酸奶燕麥杯

低脂脆燕麥水果沙拉

煮燕麥全素沙拉

煮燕麥鮮蝦沙拉

煮燕麥照燒墨魚仔沙拉

燕麥海苔金槍魚沙拉

糙米雞胸鬍蘿蔔沙拉

糙米金槍魚沙拉

糙米蟹棒沙拉

糖醋裏脊糙米沙拉

糙米培根沙拉

藜麥北極貝沙拉

藜麥三文魚沙拉

藜麥蘆筍全素沙拉

藜麥烤雞胸沙拉

藜麥牛肉洋蔥沙拉

第二章 繽紛搭配的主食沙拉

魔鬼土豆沙拉

培根土豆沙拉捲

香煎雞胸土豆沙拉

金槍魚土豆沙拉

蒜香土豆全素沙拉

嫩南瓜煎培根沙拉

烤南瓜牛肉沙拉

南瓜烤雞胸沙拉

嫩南瓜鮮蝦沙拉

奶酪糯南瓜沙拉

紫薯花生沙拉球

紫薯水果沙拉

紫薯肉鬆沙拉

紫薯菠蘿裏脊沙拉

紫薯脆雞腿沙拉

玉米三文魚沙拉

玉米北極貝沙拉

玉米火腿沙拉

玉米牛肉沙拉

玉米全素沙拉

黑魔芋鮮蝦西芹沙拉

魔芋厚蛋菠菜沙拉

魔芋爽口脆沙拉

墨西哥玉米片沙拉

鷹嘴豆德式沙拉

藍莓山藥森係沙拉

薯片牛油果溏心蛋沙拉

豆腐沙拉盒

白蕓豆雜果沙拉

脆山藥鴨脯沙拉

第三章 夾起來奇妙之三明治

菠菜溏心蛋超厚三明治

牛油果超厚三明治

鬍蘿蔔煎雞胸超厚三明治

火腿便捷紙盒三明治

培根生菜奶酪紙盒三明治

法式奶酪生火腿三明治

芥末香腸美式三明治

黑椒洋蔥牛排三明治

照燒雞腿三明治

金槍魚生菜三明治

煎米餅肉鬆三明治

煎豆餅培根三明治

韆張古風三明治

牧羊人三明治

紫菜包飯三明治巨蛋

第四章 美食必要美飲配

西部果園思慕雪

甜心草莓思慕雪

奇異香蕉思慕雪

紫色迷情思慕雪

桃樂多思慕雪

夏日香芒思慕雪

踏雪尋梅思慕雪1

百香青檸雪梨思慕雪

蘋果巧剋力思慕雪

奶油森林思慕雪

美妙搭檔茶飲

低脂奶茶

低脂奶綠

柚子蜜水果紅茶

百香青檸蘋果茶

香桃茉莉

玫瑰白茶

青檸蜂蜜綠茶

桂花普洱茶1

草莓洛神花

檸檬冰紅茶

作者介紹

薩巴蒂娜，好的美食作者之一。前IT精英，曆任《貝太廚房》圖書主編和《美食堂》執行主編。年美食圖書齣版的經驗，曾齣版瞭多本暢銷美食叢書，美食小說《廚子的故事》和美食散文集《美味關係》。現在她成立瞭自己的美食工作室薩巴廚房，齣版美食圖書和視頻，嚮人傳播她的美食理念，分享她的美食生活。

文摘

序言