基本信息

书名：不时不食:四季美味寻鲜记

定价：49.00元

作者：【日】中川玉

出版社：文化发展出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787514220421

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

应时之味，是无上至宝

人气美食家中川玉 展示如何充分享受四季美味，分享舒适生活的智慧

书中附作者用心拍摄的精致食物写真及独门四季养生法

享受四季变换是一种感觉。去看，去闻，去触摸，然后去品味……

食谱是一种启示。

因人而异。

应时之味，是无上至宝。

坚持活在当下，不知不觉会酝酿出自己的风格。

品味每一个当下的时光，酝酿出自己的风格。

应时之味，是无上至宝。

住在海风徐徐的日本逗子市的人气厨师中川玉，为您呈现时光的手艺，展示如何充分享受四季的美味，分享舒适生活的智慧。

通过美食来调节自己的身心，充分感受每个季节带来的细微变化，享受那种由内而外的喜悦——所有的一切，都浓缩在这一册书中。

在一年的时间里，作者用心拍摄出的色彩鲜明、摆盘精致的食物写真，也是本书的一大看点。

通过美食带来舒适生活的智慧。

作者亲手制作81道菜品。

应时之味，没有什么比它更珍贵

内容提要

人气美食家中川玉住在海风徐徐的逗子市，她通过这本书向人们展示了如何充分享受四季的美味。把季节的变换凝缩保存在食物中，就能让每一天的餐桌都鲜活起来。通过美食来调节自己的身心，充分感受每个季节带来的细微变化，享受那种由内而外的喜悦——所有的一切，都浓缩在这一册书中。在一年的时间里，作者用心拍摄出的色彩鲜明、摆盘精致的食物写真，也是本书的一大看点。本书还附有作者独门的四季生活心得。

目录

作者介绍

中川玉：料理师。和丈夫以及在读高中的女儿一起生活在神奈川的逗子。在天然食品店上班后，开展了一项送餐业务“握握乐”，2008年后从店里独立出来自己做。平时会上传用当季蔬菜水果做出来的食谱，考究的样式被各种书籍和杂志刊载。中川玉在逗子当地的据点也精力十足地参加各种活动，除了提供果酱罐头之类的以外，还致力于让现在的生活更加贴近和继承传统，为每天手头的工作都增添上季节的精华。著有《“玉食堂”的玄米饭团和蔬菜配菜》《两菜一汤的早餐》。

文摘

序言