基本信息

书名：新编家常凉拌小吃

定价：19.80元

作者：美食府

出版社：中国铁道出版社

出版日期：2011-10-01

ISBN：9787113129408

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.091kg

编辑推荐

本书精选深受大众欢迎的家常凉拌小吃，菜品按蔬菜类、禽肉蛋类、豆制品类、水产类、菌藻类、果品类和凉拌主食细分为七大类。每一大类中又分出若干系列，使每道菜色都能轻松查阅。每个菜品均详细介绍了原料、做法，配以彩色成品图，清晰明快，是家庭凉拌小吃的指导手册。

内容提要

本书精选了深受大众喜爱的家常凉拌小吃，菜品按蔬菜、禽肉蛋、豆制品、水产、菌藻、果品和凉拌主食细分为七大类，每一大类又分出若干系列，读者可以轻松查阅每道菜系的具体烹饪方法。每个菜品均详细介绍了原料、做法，并配以彩色成品图，清晰明快，是家庭凉拌小吃的指导手册。本书也为重视养生的人群提供了营养功效方面的指南，让您在柴米油盐中，享受到更多的美食乐趣。
本书在手，花样百变，美味不愁，清爽口感尽在家常凉拌小吃中！

目录

蔬菜类禽肉蛋类豆制品类水产类菌藻类果品类凉拌主食类

作者介绍

文摘

序言