基本信息

書名：當烘焙遇上手帳

定價：56.00元

作者：王嘉_焙宗創始人,YitingTina,Susie,阿怪,川

齣版社：水利水電齣版社

齣版日期：2018-01-01

ISBN：9787517060796

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

愛烘焙的你，有沒有幻想過把整個廚房裝進手帳裏隨身攜帶？愛手帳的你，有沒有期待著打開本子就是一個個冒著奶油香氣的芝士蛋糕？當烘焙遇上手帳，這裏就是你的遊樂場，這本書就是香氣四溢五彩斑斕的廚房～

內容提要

本書由3個部分構成，部分主要包含瞭當下*火爆的10款網紅美食的烘焙食譜，並邀請瞭5位手帳達人來體驗烘焙，每位手帳達人都完成瞭2個網紅美食的製作，並在食譜後附上瞭相應的手帳頁麵；第2部分是常用烘焙工具和用料推薦；第3部分是烘焙手帳模闆，可以提供給喜愛烘焙和手帳的朋友們作為參考或者直接使用

目錄

Part1 當網紅美食遇上手帳達人（附製作視頻）/001

馬卡龍×YitingTina/004

流心芝士撻×YitingTina/010

天鵝泡芙×Susie/024

火鍋慕斯蛋糕×Susie/030

網紅麯奇×阿怪/044

蜜桃奶蓋×阿怪/050

肉鬆小貝×川上先生/074

甜甜圈×川上先生/080

提拉米蘇×黃黃/094

北海道戚風×黃黃/100

Part2常用烘焙工具和用料推薦/113

稱量工具/114

製作工具/116

烘烤工具/118

抹麵神器/119

裱花工具/120

顔值擔當/121

用料/122

Part3 有趣又實用的烘焙手帳模闆大公開/125

附錄/160

作者介紹

王嘉_焙宗創始人

焙宗烘焙室創始人，焙宗烘焙室坐落在美麗的上海，是一個專注烘焙的溫馨平颱，售賣和烘焙有關的各種好物，分享與烘焙有關的技巧，結交熱愛烘焙的各位朋友。新浪微博：焙宗，微信公眾號：焙宗。

YitingTina

熱愛生活，熱愛美食的手帳達人，擅長水彩。新浪微博：YitingTina。

Susie

旅行手帳達人、旅行視頻自媒體，曾參加天天嚮上欄目，分享旅行手帳，讓更多的朋友瞭解到手帳的生活方式。新浪微博：Susie寶。

阿怪

研究十年活頁的手帳達人，有紙品收集癖好，腦袋裏麵充滿奇思妙想且動手能力的水瓶座怪咖設計師，喜歡把平麵的手帳全方位立體化。新浪微博：阿怪_笑姐養成計劃中，鋪子：阿怪雜雜_手工本冊，微信公眾號：阿怪雜雜手工本冊。

川上先生

將日子過得溫柔浪漫的手帳達人，喜歡書寫時候沙沙作響的聲音。新浪微博：川上先生。

黃黃

美食手帳達人，cotticotti手作雜貨屋創辦人。新浪微博：黃阿姨mikan。

我們愛手帳_主編君

不斷學習中的手帳6年生，從2013年開始創立新浪微博：我們愛手帳_主編君，緻力於嚮更多人推薦手帳的生活方式。2014年5月創立並舉辦次“手帳EVENT'——以手帳為主題的，集閤體驗試用、攤位集市為一體的綜閤展會，讓更多人實地體驗瞭解手帳以及衍生文化。堅信手帳是適閤所有人的，可以使生活更幸福的“魔法”工具。

綿羊

擅長calligraphy，專業西文書法workshop創始人，寫時writime創辦人，同樣涉足各種文藝愛好。新浪微博：大愚若智的綿羊菌。

文摘

序言