当烘焙遇上手帐 水利水电出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王嘉_焙宗创始人，YitingTina，Susie 著

图书标签:

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• 文具
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• 水利水电出版社
• 实用

店铺： 读者科技图书专营店

出版社： 水利水电出版社

ISBN：9787517060796

商品编码：29989150075

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

基本信息

书名：当烘焙遇上手帐

定价：56.00元

作者：王嘉_焙宗创始人,YitingTina,Susie,阿怪,川

出版社：水利水电出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787517060796

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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爱烘焙的你，有没有幻想过把整个厨房装进手帐里随身携带？爱手帐的你，有没有期待着打开本子就是一个个冒着奶油香气的芝士蛋糕？当烘焙遇上手帐，这里就是你的游乐场，这本书就是香气四溢五彩斑斓的厨房～

内容提要

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本书由3个部分构成，部分主要包含了当下*火爆的10款网红美食的烘焙食谱，并邀请了5位手帐达人来体验烘焙，每位手帐达人都完成了2个网红美食的制作，并在食谱后附上了相应的手帐页面；第2部分是常用烘焙工具和用料推荐；第3部分是烘焙手帐模板，可以提供给喜爱烘焙和手帐的朋友们作为参考或者直接使用

目录

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作者介绍

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王嘉_焙宗创始人

焙宗烘焙室创始人，焙宗烘焙室坐落在美丽的上海，是一个专注烘焙的温馨平台，售卖和烘焙有关的各种好物，分享与烘焙有关的技巧，结交热爱烘焙的各位朋友。新浪微博：焙宗，微信公众号：焙宗。

YitingTina

热爱生活，热爱美食的手帐达人，擅长水彩。新浪微博：YitingTina。

Susie

旅行手帐达人、旅行视频自媒体，曾参加天天向上栏目，分享旅行手帐，让更多的朋友了解到手帐的生活方式。新浪微博：Susie宝。

阿怪

研究十年活页的手帐达人，有纸品收集癖好，脑袋里面充满奇思妙想且动手能力的水瓶座怪咖设计师，喜欢把平面的手帐全方位立体化。新浪微博：阿怪_笑姐养成计划中，铺子：阿怪杂杂_手工本册，微信公众号：阿怪杂杂手工本册。

川上先生

将日子过得温柔浪漫的手帐达人，喜欢书写时候沙沙作响的声音。新浪微博：川上先生。

黄黄

美食手帐达人，cotticotti手作杂货屋创办人。新浪微博：黄阿姨mikan。

我们爱手帐_主编君

不断学习中的手帐6年生，从2013年开始创立新浪微博：我们爱手帐_主编君，致力于向更多人推荐手帐的生活方式。2014年5月创立并举办次“手帐EVENT'——以手帐为主题的，集合体验试用、摊位集市为一体的综合展会，让更多人实地体验了解手帐以及衍生文化。坚信手帐是适合所有人的，可以使生活更幸福的“魔法”工具。

绵羊

擅长calligraphy，专业西文书法workshop创始人，写时writime创办人，同样涉足各种文艺爱好。新浪微博：大愚若智的绵羊菌。

文摘

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序言

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觅得山河韵，笔绘岁月歌——《江河筑梦曲：水利工程的百年变迁与未来展望》 引言 水是生命之源，亦是文明之基。自古以来，人类对水流的认知与驾驭，便是衡量一个社会发展水平的重要标尺。从涓涓细流到滔滔江海，水利工程不仅是人与自然力量博弈的伟大叙事，更是承载着民族兴衰、社会进步的坚实基石。《江河筑梦曲：水利工程的百年变迁与未来展望》并非一部冰冷的技术手册，而是一部融入了历史的厚重、工程的精妙、以及建设者汗水与智慧的宏大史诗。本书旨在深入剖析近百年来，特别是新中国成立以来，我国在水利水电领域所经历的深刻变革、取得的辉煌成就，并展望面向未来的可持续发展之路。 第一章：亘古之问——早期水利思想的萌芽与实践 本章追溯中国古代水利思想的源头。从大禹治水的传说，到都江堰、郑国渠等世界级水利工程的诞生，我们探寻古人“顺势而为”、“因地制宜”的朴素而深刻的智慧。重点剖析了这一时期，在农业灌溉、防洪减灾方面的初步尝试，以及这些工程对早期区域社会结构和经济形态产生的决定性影响。我们将通过详实的史料和考古发现，重现古代工程的宏伟蓝图及其对后世工程哲学的深远启迪。 第二章：时代的风云——近代水利探索与艰难起步（1900-1949） 二十世纪上半叶，面对内忧外患的时代背景，中国水利事业步履维艰。本章聚焦于在半殖民地半封建社会环境下，有识之士对现代水利理念的引入和尝试。我们将梳理民国时期在部分河流的治理规划、水文测绘等方面所做的初步工作，剖析制约近代中国水利发展的制度性、技术性和资金性障碍。同时，本书也将客观记录下这一时期，水利工作者在有限条件下所付出的努力与牺牲。 第三章：宏图铺展——新中国水利建设的“大江大河时代”（1949-1978） 新中国成立，为水利事业的发展按下了加速键。本章是全书的重点之一，详细记述了“以治水为中心”的国家战略是如何逐步构建起来的。从新中国的“第一坝”到大规模的农田水利基本建设，再到第一个大型水利枢纽工程的决策与建设历程。本书不仅描绘了三门峡水利枢纽、丹江口水库等标志性工程的建设细节，更深入探讨了在当时历史条件下，决策层在工程选址、技术路线选择、移民安置等方面所面临的巨大挑战与权衡取舍。特别是对以“人定胜天”思想指导下的工程实践，进行了客观的梳理与评价。 第四章：转型与升级——改革开放后的技术革新与规模扩张（1978-2000） 随着改革开放的深入，中国水利建设进入了技术引进、管理优化的新阶段。本章重点分析了这一时期，国际先进技术如何融入国内设计理念。三峡工程的启动，作为人类历史上规模最宏大的水利工程，其规划、建设、环境影响评估和移民搬迁工作，构成了本章的核心内容。我们将详细呈现三峡工程在工程力学、泥沙处理、生态补偿等方面的技术突破，以及它对中国能源结构和长江中下游生态环境带来的复杂影响。此外，本章还涵盖了中小水库的现代化改造和灌区节水技术的推广应用。 第五章：世纪工程与生态文明——新世纪的水利新篇章（2001至今） 进入二十一世纪，水利建设的重心开始向“人水和谐”与“生态文明建设”倾斜。本章聚焦于具有战略意义的重大工程，例如南水北调工程的复杂性、系统性和战略意义。我们将剖析跨流域调水工程在水资源再分配、生态安全保障以及京津冀、长三角等区域发展中的核心作用。同时，本书也深入探讨了现代水文模型、遥感技术、物联网在水资源管理中的应用，以及防洪减灾体系从传统“工程措施为主”向“工程措施与非工程措施并重”的转变。 第六章：面向未来的挑战与抉择——水利工程的可持续发展之路 展望未来，气候变化带来的极端天气频发、水资源短缺的区域性加剧、以及现有水利设施的老化维护，构成了当代水利工作者必须面对的严峻课题。本章将从战略高度探讨：如何平衡能源开发与环境保护？如何在新一轮的流域综合治理中实现生态效益最大化？如何通过智慧水利建设，实现水资源管理的精细化与智能化？本书认为，未来的水利工程将不再是单纯的“筑坝蓄水”，而是要成为连接生态健康、社会公平与经济韧性的复杂系统。 结语：江河的嘱托 《江河筑梦曲》以水利工程为载体，讲述的是中国人改造自然、治理家园的百年奋斗史。它是一部关于工程科学的探索史，一部关于人与自然关系反思史，更是一部凝聚着无数水利人奉献与智慧的奋斗史。我们深信，理解江河的脉搏，就是理解中华民族的前行之道。本书愿为所有关心国家发展、热爱工程科学的读者，提供一个宏大而细致的视角，去审视我们脚下的土地与流淌的生命之水。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者或者出版社，水利水电出版社，给我带来一种意想不到的联想。通常情况下，我对“水利水电”这类出版社的书籍，会联想到严谨的学术论文、工程手册，或者是关于自然景观和地理知识的科普读物。所以，当看到一本名为《当烘焙遇上手帐》的书籍出自这个出版社时，我感到非常好奇，甚至有点惊喜。这种跨界的出版方向，本身就充满了故事性。它打破了人们对于出版社的刻板印象，似乎在暗示着，无论多么“硬核”的领域，都能与生活中的美好和创意产生连接。我猜想，这本书的编排和内容，也许会有一种独特的视角。可能它会从一个非常细致、工程学的角度来拆解烘焙的每一个步骤，然后用手账的形式进行可视化呈现；又或者，它会在介绍烘焙技巧的同时，融入一些与“水”或者“电”相关的比喻，让原本可能枯燥的知识变得生动有趣。我特别期待这本书能在看似严肃的出版机构背后，展现出一种对生活细微之处的关注，以及将专业领域与大众兴趣相融的独特魅力。这种反差本身就足够吸引人了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名业余烘焙爱好者，我一直在寻找能让我更有动力和系统性地记录烘焙过程的工具。市面上关于烘焙的书籍很多，有的是配方大全，有的是技巧指导，但很少有能将烘焙的“过程感”和“情感记录”结合起来的。我对手账的热爱，更多的是源于它能够承载生活中的点滴情绪和创意。所以我看到这本书名的时候，脑海里立刻闪过了无数的可能性。我设想，这本书会不会提供一些关于如何用手账来规划烘焙计划的建议？比如，如何列出下周想尝试的甜点清单，以及为每个甜点准备需要购买的材料；或者，它会不会教我如何将烘焙时的灵感瞬间捕捉下来，哪怕只是一个小小的想法，都能在手账里找到它的位置。我特别好奇它会不会分享一些不同风格的烘焙手账排版方式，比如复古风、ins风，或者更活泼可爱的风格，让我能根据自己的喜好来选择。我一直觉得，烘焙不仅仅是做出美味的点心，它更是一种生活态度，一种表达爱的方式。如果能用一本充满个性的手账来记录这份美好，那将会是多么令人愉悦的事情。我希望这本书能教会我如何将烘焙的每一个细节，从食材的挑选，到揉面的手法，再到最后的装饰，都以一种艺术化的方式呈现在手账中。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就深深吸引了我。暖色调的背景，柔和的光线下，一本精致的手账本旁摆放着烘焙工具和刚出炉的诱人小点心，仿佛能闻到淡淡的黄油和糖的香气。那种温馨、治愈的感觉瞬间把我拉近了。我一直对手账有点跃跃欲试，但又觉得无从下手，不知道该记录些什么，也不知道如何排版才好看。同时，我也非常喜欢烘焙，虽然技术不算精湛，但享受那个过程带来的成就感和甜蜜。看到这本书名，我脑海里立刻勾勒出一种将烘焙的乐趣与手账的创意相结合的画面——或许可以记录下每一次烘焙的心得、失败的教训、成功的喜悦，用手绘的甜点插画来点缀，或者将烘焙的过程变成一个个精致的小格子，用贴纸和印章来表达。这种跨界的组合，听起来就充满新意和趣味。我迫不及待地想知道，这本书会如何引导我将这两种爱好完美融合，是会提供一些现成的模板和创意点子，还是会教授一些基础的手账排版技巧，同时又将烘焙的知识融入其中？我非常期待它能给我带来灵感，让我不仅仅是简单地记录，而是能创造出独一无二的、充满生活气息的烘焙手账。

评分☆☆☆☆☆

我一直对手账的“实用性”和“美观性”两者兼顾有着执着的追求。许多手账教程过于强调装饰，却忽略了内容的组织和实用价值；而一些技巧类的书籍，又过于严肃，缺乏生活的情趣。这本书名《当烘焙遇上手帐》立刻抓住了我的眼球，因为它似乎巧妙地结合了我生活中的两大爱好。我脑海里已经浮现出无数种可能性：或许这本书会提供一种全新的手账分类方式，以烘焙的主题来划分，比如“我的周末烘焙日记”、“我最爱的马卡龙配方手账”、“那些年我尝试过的面包实验”。我非常好奇，它会如何指导我将烘焙的精确性（比如配料的克数、烘烤的时间和温度）与手账的自由创意相结合，会不会有一些模板，能让我清晰地记录下这些关键数据，同时又能用可爱的插画和色彩来点缀。我希望这本书能给我一些关于如何将烘焙的“过程”转化为“故事”的灵感，让我的手账不仅仅是一本记录，更是一部充满温度和香气的个人生活史。

评分☆☆☆☆☆

我一直以来对手账有着浓厚的兴趣，但常常陷入“无话可写”的困境。我尝试过记录日常琐事，但总觉得流水账似的，缺乏亮点。我对手账的期待，是它能成为我生活中的一个“容器”，承载我所有的热情和创造力。而烘焙，是我生活中不可或缺的一部分。我享受在厨房里捣鼓各种面粉、黄油和糖，看着它们在烤箱里变成诱人的模样。每一次烘焙，对我来说，都是一次小小的探险，充满了未知和惊喜。当我看到《当烘焙遇上手帐》这个书名时，我的心跳漏了一拍。我立刻想到，这本书会不会提供一些关于如何将烘焙的“瞬间”转化为手账的“永恒”？比如，记录下第一次尝试某个高难度甜点的忐忑，成功后的狂喜，或者不小心烤糊的沮丧，这些情感的起伏，都可以通过文字和图画生动地表达出来。我希望这本书能够引导我，将烘焙的每一个成功瞬间，每一次失败的经验，都变成手账里珍贵的记录。我想要一本能够让我回顾时，不仅能看到美味的点心，更能感受到当时的心情和成长的手账。