基本信息

书名：舌尖上的四季菜--冬的菜

定价：28.00元

作者：夏志强

出版社：经济管理出版社

出版日期：2013-07-01

ISBN：9787509624340

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

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内容提要

每个人舌尖上的故乡构成了整个中国，并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。夏志强编著的《舌尖上的四季菜(冬的菜)》是一本图文并茂的养生菜谱。它精选莴笋炒蛋、鸡油莴笋、花椒油莴笋丝、家常豆腐、海鲜炖豆腐、麻辣香锅、煎烧蚝油鲍菇片、蚝油草菇、杂蔬粉丝炖羊肉、白切羊肉、卤大肉等菜系。

目录

节 冬季合时宜的家常菜谱

第二节 冬季合时宜的进补佳品

第三节 饮食与健康养生的关系

第四节 冬补佳品——羊肉和狗肉

第五节 冬令时节养生粥

附 日常表

作者介绍

文摘

序言