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选购食品我在行

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田鸣华,姜燕 著



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发表于2024-12-24

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店铺: 夜语笙箫图书专营店
出版社: 人民军医出版社
ISBN:9787509104705
商品编码:29980706917
包装:平装
出版时间:2007-01-01

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具体描述

基本信息

书名:选购食品我在行

定价:20.00元

作者:田鸣华,姜燕

出版社:人民军医出版社

出版日期:2007-01-01

ISBN:9787509104705

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:

商品重量:0.4kg

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内容提要


人人都要吃,但不是人人都会选购安全的食品。本书先介绍了如何辨认食品标签和食品标识,并对粮食、豆与制品、水产品、肉禽类、蛋类、乳及乳制品、食用油、调味品、方便食品、蔬菜、水果、休闲食品、饮料、滋补保健食品十四类介绍了126种食品的挑选方法进行了系统论述,还补充介绍了一些必要的食品知识。希望这本书能成为你居家生活的好帮手。

目录


作者介绍


田鸣华,1964年生于北京,1987年毕业于青岛海洋大学,主修食品工程专业。毕业后分配到北京市食品工业研究所,长期从事食品工艺研究和技术服务工作,现任高级工程师。在婴儿食品、方便食品、功能食品以及农副产品深加工等方面有较深研究,致力于将中国的传统饮食文化与现

文摘


序言



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