【前言】

從小我就喜歡園藝，小時候媽媽就常常帶我逛花店，記得有一次種瞭一種瓜，我讓它攀爬到瓜棚上，結果長齣來纔知道是大鼕瓜，真是好氣又好笑。當時我沒聽說過香草植物，一直到參加工作後買瞭一包乾燥的迷迭香（當時還不知道什麼是迷迭香）茶包，喝下去的感覺很舒服，解除瞭我一天工作的勞纍，正是這杯迷迭香茶，開啓瞭我對香草的好奇與探索。
應該是摩羯座與生俱來的天性，我特彆喜歡務實。我覺得香草植物是園藝中經濟實惠的一種，除瞭觀賞外還可以泡茶、做菜、防蟲，更可以
加工成許多生活用品。雖然很多香草植物沒有華麗的外錶，但是那種自然清新的綠色，反而更能吸引我。
幾年前我放棄瞭人人稱羨的工作，投入園藝産業，這個決定令傢人、朋友都感到不解。但我就是喜歡農業，尤其是結閤美學的園藝業。我相信行行齣狀元，我有信心讓傢人、朋友看到好成績。
很幸運，在香草這條路上獲得瞭很多人的支持與協助。在農委會的支持下到德國取經，在颱北花卉村吳總經理的協助下開瞭“和香草說說話”專賣店，在香草前輩尤次雄老師及園藝專傢陳坤燦老師的指導下提升專業知識，還得到瞭香草生活傢Julia，香草媽媽美妃，香草天使文真、蓮果和蓮定的力挺。就這樣，在眾人的協助與自己的努力下，我不隻獲得瞭財富，也獲得瞭健康與快樂。將這本書獻給喜歡香草的朋友，以及默默支持我的傢人！
香草是一個奇妙的世界，它我去體驗生命中的美好，也讓我的生活更閃亮、更精彩！