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Martyn Cox 著

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• 家庭园艺
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• 亲子种植
• 新手入门
• 易学易懂
• 健康饮食

店铺： 巧艺图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121238215

商品编码：29917522816

包装：平装

出版时间：2014-11-01

基本信息

书名：盆栽种美味

定价：89.80元

作者：Martyn Cox

出版社：电子工业出版社

出版日期：2014-11-01

ISBN：9787121238215

字数：403200

页码：

版次：5

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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无论你的种植空间有多大，盆栽植物都有很多选择——室内或者室外。
本书内容全面，涵盖了各种盆栽植物——从异域风情的室内花朵，到室外花园里错乱复杂的西红柿等。
本书包含精彩百科知识、实用小窍门，以及英国皇家园艺专家的专业意见。
精美的插图、繁华的组合、绝妙的设计理念，可以帮你在花园里种植出好的植物。

内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《盆栽种美味》—— 您的掌上蔬园，从零开始的鲜活滋味 您是否曾梦想过，在钢筋水泥的城市里，拥有一方属于自己的绿意角落？是否渴望在忙碌的生活中，品尝到亲手栽种的、最新鲜的、充满生命力的滋味？《盆栽种美味》正是为您量身打造的一本指南，它将带您领略盆栽蔬果的无穷魅力，让您在方寸之间的盆景天地里，收获满满的成就感与舌尖上的惊喜。 本书并非一本冰冷的植物百科，也非深奥的园艺理论集。相反，它是一份充满温度、实践性极强的“盆栽美味秘籍”，它将您从“园艺小白”蜕变为“盆栽达人”的每一步都清晰呈现。从选择合适的容器，到辨识土壤的秘密；从播下一颗种子，到收获累累果实，每一个环节都经过精心打磨，力求用最通俗易懂的语言，最直观生动的图解，为您扫清一切障碍。 第一章：梦想的起点——搭建您的掌上花园 在《盆栽种美味》的扉页，我们首先为您揭示的是，打造一个成功的盆栽蔬果园，并非遥不可及的梦想。本章将从最基础的装备说起，却绝不浅尝辄止。 容器的选择： 告别千篇一律的塑料盆，我们将带您探索各种材质、形状、尺寸的容器。陶瓷盆的透气性与美观，陶土盆的自然质感，木质花盆的复古风情，甚至是如何巧妙利用家中闲置的物品（如旧轮胎、废弃水桶）进行改造，赋予它们新的生命与功能。我们会深入分析不同植物对容器深度的需求，以及如何根据您的阳台、窗台空间大小来做出最佳选择，确保植物拥有足够的生长空间，同时不至于占用您宝贵的室内外面积。 土壤的奥秘： 土壤是植物生命的基石，本书将带您深入了解土壤的构成。我们不只谈论“营养土”，而是教会您如何根据不同蔬菜的需求，DIY最适合的土壤配方。从腐叶土、堆肥土的制作，到珍珠岩、蛭石等改良剂的作用，再到如何通过土壤的酸碱度测试，了解您的土壤是否真正健康。我们还将揭示商业培养土的优缺点，以及如何在其中进行优化，让您的植物从根部就茁壮成长。 光照与通风： 很多新手因为不了解植物对光照的需求而屡屡失败。《盆栽种美味》将用图文并茂的方式，为您解析不同植物的光照喜好，如何判断阳台、窗台的光照强度，以及在光照不足的情况下，是否可以借助植物生长灯进行补充。同时，通风的重要性也将在本章得到强调，我们将教您如何创造良好的空气流通环境，预防病虫害的发生。 第二章：生命的萌动——从种子到幼苗的奇迹 万物复苏，生命的奇迹始于一颗小小的种子。《盆栽种美味》将陪伴您走过从播种到幼苗培育的每一个激动人心的时刻。 种子选择的智慧： 并非所有种子都适合盆栽。《盆栽种美味》为您精选了最适合盆栽、易于种植、且能带来丰富收获的蔬菜品种。从经典的番茄、辣椒、生菜、草莓，到更具挑战性的黄瓜、茄子，甚至是香草类（罗勒、薄荷、迷迭香），我们将为您提供详尽的品种介绍、生长习性、以及最佳播种时间。您还将了解到如何挑选饱满、有活力的种子，以及如何进行简单的催芽处理，加速萌发。 播种技巧与时机： 每一个细节都至关重要。本章将详细阐述不同蔬菜的播种深度、株距、以及容器的选择。我们将教您如何判断土壤湿度，掌握浇水技巧，避免“烂种子”或“干死苗”的尴尬。您还将学习到如何在室内进行育苗，如何根据季节变化来调整播种计划，确保植物在最适宜的季节发芽生长。 幼苗期的呵护： 刚刚破土而出的幼苗，脆弱而充满生机。《盆栽种美味》将重点讲解幼苗期的管理要点，包括光照、水分、温度的精确控制。我们将指导您如何判断幼苗是否缺水或光照过强，如何进行间苗，以及何时可以进行第一次移栽。您还将学习到如何识别幼苗期常见的病虫害，并掌握天然、无毒的防治方法。 第三章：茁壮的生长——打造健康的植物身体 幼苗茁壮成长，是盆栽成功的关键一步。《盆栽种 पाण्या》将为您提供一套完整的生长管理方案。 科学施肥的艺术： “薄肥勤施”不仅仅是一句口号。本章将带您深入了解不同肥料的成分与作用，有机肥与化肥的选择与配合。我们将教会您如何根据植物的生长阶段（生长期、开花期、结果期）来调整施肥方案，以及如何通过观察植物的叶片颜色、生长状态来判断是否需要施肥，避免“肥害”的发生。您还将学习到如何自制营养液，让您的植物享受天然的“饕餮盛宴”。 水分的“魔法”： 浇水是一门学问，也是一门艺术。《盆栽种美味》将教您如何根据植物种类、季节、盆土干湿程度来精准判断浇水量与浇水频率。我们将介绍不同的浇水方式，如浸盆法、喷雾法，以及如何避免积水导致烂根。您还将学习到在夏季高温时如何进行遮阴降温，在冬季寒冷时如何进行防寒保护。 修剪与整形： 适当的修剪不仅能促进植物分枝，增加产量，还能优化植株形态，使其更美观。《盆栽种美味》将为您详细讲解不同蔬菜的修剪技巧，如番茄的摘心、辣椒的打顶、草莓的去侧蔓等。您还将学习到如何通过修剪来控制植株高度，使其更适合盆栽环境，甚至如何通过修剪来延缓植物的衰老，延长收获期。 病虫害的“隐形敌人”： 即使是经验丰富的园丁，也难免会遇到病虫害的困扰。《盆栽种美味》将为您提供一份详尽的病虫害图鉴，清晰呈现各种常见病虫害的症状。更重要的是，我们将为您推荐一系列安全、环保、有效的防治方法，包括物理防治（如诱捕器、手动捕捉）、生物防治（如引入天敌）以及天然的自制杀虫剂（如辣椒水、大蒜水）。我们强调的是“预防胜于治疗”，教会您如何通过日常的精细管理，提高植物自身的抵抗力。 第四章：收获的喜悦——品尝亲手种植的鲜活滋味 辛勤的付出，换来的是最令人欣慰的收获。《盆栽种美味》将为您带来品尝最新鲜食材的无上乐趣。 精准的收获时机： 什么时候采摘才能品尝到最佳的风味？本章将为您解答。我们会根据不同蔬菜的成熟标志，为您提供最准确的采摘指南，无论是绿叶蔬菜的多次采摘，还是果实成熟度的判断，都将一一揭秘。 采摘后的处理： 采摘并非终点，合理的采摘与储存，能让您更长时间地享受这份新鲜。《盆栽种美味》将教您如何正确采摘，避免损伤植物，以及如何对不同的蔬菜进行简单的储存，保持其鲜味。 舌尖上的美味： 拥有了自己种植的蔬菜，如何烹饪才能最大程度地激发其美味？本书的附录部分，为您精选了一系列简单易学、且能凸显蔬菜原味的食谱。从清炒到凉拌，从沙拉到汤羹，让您的餐桌因此变得更加丰富多彩。您将体验到，亲手种植的蔬菜，其鲜甜、爽脆的口感，是任何超市购买的食材都无法比拟的。 《盆栽种美味》—— 不止是种植，更是生活态度的升华 《盆栽种美味》不仅仅是一本教授您如何种植蔬菜的书籍，它更是一种生活方式的倡导。它鼓励您放慢脚步，亲近自然，在繁忙的都市生活中找到一份宁静与慰藉。它让您重新认识食物的来源，感受生命的奇迹，并从中获得成就感与满足感。 乐趣与挑战并存： 盆栽蔬果的种植过程，充满了探索的乐趣。您将有机会观察植物的生长变化，体验生命的顽强，并在解决种植过程中遇到的问题时，锻炼您的观察力、分析力与解决问题的能力。 健康与安心： 亲手种植的蔬菜，意味着您可以完全掌控其生长过程，避免了农药残留的担忧。您将吃到最纯净、最健康的食材，为自己和家人的健康保驾护航。 美化空间，点缀生活： 绿意盎然的盆栽不仅能净化空气，更能为您的居住空间增添一抹亮丽的色彩，营造出温馨、舒适的生活氛围。 亲子教育的绝佳素材： 带着孩子一起参与盆栽种植，不仅能让他们了解食物的生长过程，培养他们的责任感和耐心，更能增进亲子之间的互动与情感交流。 《盆栽种美味》拥有的，是解决您一切盆栽疑问的钥匙；它带给您的，是双手创造鲜活滋味的无限可能。无论您是初次尝试，还是已有一定经验，这本书都将成为您掌上花园最忠实的伙伴，陪伴您在方寸之间的土地上，播下希望，收获美味，品味生活。现在，就跟随《盆栽种美味》，开启您专属的鲜活滋味之旅吧！

评分☆☆☆☆☆

最近偶然翻到一本名为《盆栽种美味》的书，虽然我平时对园艺的兴趣不算太浓厚，但这本书的封面设计却着实吸引了我——一个小巧精致的盆栽，点缀着诱人的小番茄，那种生机勃勃的绿色和鲜艳的色彩，瞬间就激发了我想要亲手种植一些蔬果的冲动。读完这本书，我最大的感受是，原来在家中，即使空间有限，也能享受到收获的喜悦。作者的文字非常细腻，她不仅仅是在讲解如何种植，更像是在分享一种与植物共同成长的生活方式。她笔下的每一个步骤都充满了温度，从土壤的选择，到种子的播撒，再到日常的照料，每一个细节都被描述得清晰易懂，仿佛我真的能感受到指尖传来的泥土芬芳。我尤其喜欢她关于“耐心”的论述，她说植物的生长自有其节奏，我们无法催促，只能静待花开。这句话让我受益匪浅，不仅是对种植，对生活中的许多事情都同样适用。这本书让我重新审视了“慢生活”的意义，它教会我放慢脚步，去观察，去感受，去享受过程本身。即使最终收获的蔬果不多，那种从无到有的创造感，就已经足够让人满足。书中的一些小技巧，比如如何利用废弃的塑料瓶制作简易的花盆，如何用厨房垃圾自制有机肥料，都非常实用，也让我觉得种植变得更加触手可及，不再是遥不可及的专业技能。总而言之，《盆栽种美味》是一本充满生活气息的书，它为我打开了一扇通往绿色生活的大门，让我开始期待，在自己的窗台边，也能孕育出属于自己的那份“美味”。

评分☆☆☆☆☆

刚开始接触《盆栽种美味》这本书，我其实是抱着一种半信半疑的态度。我一直觉得，要种出能吃的蔬果，需要大量的空间、专业的设备和丰富的经验，普通家庭根本难以实现。但这本书彻底颠覆了我的认知。作者用一种非常接地气的方式，把那些看似复杂的园艺知识，分解成了一个个简单易行的步骤。她详细地讲解了不同季节适合种植的蔬果，以及针对不同植物的生长习性，提供了非常有针对性的建议。我特别佩服作者对于细节的把控，比如在描述如何选择花盆时，她会考虑到透气性、排水性，甚至连花盆的材质都会影响到植物的根系生长，这一点是我之前从未想过的。书中的插图也非常精美，那些生动形象的图示，让我在阅读过程中更容易理解文字的含义，也更加直观地感受到植物生长的魅力。我尝试着按照书中的指导，在阳台上种植了一些香草和迷你番茄。令我惊喜的是，那些小小的种子真的发芽了，并且一天天长大。看着它们从嫩绿的幼苗变成郁郁葱葱的植株，再到结出诱人的果实，那种成就感是前所未有的。这本书不仅仅是一本园艺指南，更像是一堂生动的自然课，它让我重新认识了生命的力量，也让我更加懂得珍惜食物来之不易。它鼓励我去亲近自然，去感受生命中的美好，即使是在钢筋水泥的都市里，也能拥有一片属于自己的小小绿洲。

评分☆☆☆☆☆

《盆栽种美味》这本书，最让我眼前一亮的是它所传达的“以小见大”的生活哲学。作者并没有鼓吹大规模的种植，而是专注于利用有限的空间，通过精心的照料，去收获那些微小却饱含心意的“美味”。她用一种近乎诗意的语言，描绘了植物在方寸之间的生命律动，从一颗种子孕育出生命的奇迹，到一株小小的香草散发出诱人的香气，再到一串串饱满的果实带来的味蕾惊喜，每一个瞬间都被捕捉得如此生动，让我忍不住想要亲身体验。书中的内容涵盖了从基础的土壤准备、播种技巧，到病虫害的预防与处理，再到果实的采摘与食用建议，几乎涵盖了盆栽蔬果种植的全过程。而且，作者在讲解过程中，非常注重实用性和可行性，她提供的许多方法都非常巧妙，能够有效利用现有的资源，减少不必要的开销。我尤其欣赏她关于“可持续性”的思考，比如如何利用厨余垃圾制作堆肥，如何收集雨水进行浇灌，这些都体现了作者对环境保护的关注，也让我觉得这本书不仅仅是在教我种植，更是在引导我实践一种更加环保、健康的生活方式。这本书就像一位温柔的朋友，它不厌其烦地为你解答每一个疑问，用最真诚的态度，引领你走向那份属于自己的“盆栽美味”，这份体验，远远超出了我最初的期待。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，《盆栽种美味》这本书，对于我这个从没接触过园艺的人来说，简直是一场及时雨。过去，我总觉得种植蔬菜是一件很遥远的事情，需要大片的土地，需要精通各种复杂的农技。但这本书，像一位经验丰富的老农，又像一位循循善诱的老师，一步一步地把我从门外汉，带进了绿意盎然的盆栽世界。书中关于植物的“语言”的描述，让我印象深刻。作者提到，植物会通过叶片的颜色、姿态，甚至生长速度来“告诉你”它们的需求。一开始我以为这只是作者的艺术化表达，但当我真的按照书中的方法去观察我种植的几株小苗时，我惊奇地发现，我似乎真的能“读懂”它们了。比如，叶子边缘有些发黄，就说明可能缺水了；或者，茎干有些徒长，就表明光照不足。这种与植物之间建立起来的微妙联系，让我感到非常奇妙和有趣。书里关于病虫害防治的部分，更是让我吃了一颗定心丸。作者推荐了许多天然、无毒的方法，比如用辣椒水、大蒜水来驱虫，这些方法既环保又安全，让我不再担心使用化学药剂对家人健康造成影响。现在，我每天都会抽出一点时间，去照料我的小盆栽，看着它们一天天茁壮成长，那种欣慰感，是任何物质奖励都无法比拟的。这本书，让我体会到了“亲手创造”的乐趣，也让我对生活充满了新的期待。

评分☆☆☆☆☆

《盆栽种美味》这本书，最让我心动的地方，在于它所展现的，那种“微小而确定的幸福”。在快节奏的现代生活中，我们常常被各种信息和压力裹挟着前进，很少有机会停下来，去感受那些细微的美好。《盆栽种美味》就像一本“生活慢下来”的说明书，它用最朴实无华的语言，教我们如何从一颗种子开始，培育出属于自己的那一抹绿色。书中的一些小故事，作者分享的自己种植过程中的点滴感悟，都充满了人情味。她并没有刻意去拔高种植的难度，而是用一种非常平等和亲切的口吻，拉近了读者与植物之间的距离。我特别喜欢她对于“选择”的探讨，比如如何根据自己的喜好和实际情况，去选择适合种植的蔬果，如何去搭配不同的植物，让自己的小小阳台既有观赏性，又有实用性。书中关于“收获”的描写，更是让人垂涎欲滴。当作者描绘出自己亲手采摘的，带着露珠的迷你番茄，或是刚刚剪下的，带着清香的罗勒叶，那种真实的、触手可及的美味，仿佛瞬间就来到了我的眼前，让我迫不及待地想要去尝试。这本书，不仅仅是教我种植，更是在引导我重新去发现生活中的乐趣，去感受那些被忽略的美好，让我相信，即使在平凡的生活中，我们也能种出属于自己的“美味”和幸福。