具体描述
基本信息
书名：家庭种菜超简单
：29.80元
作者：冈井路子著,白冬生
出版社：机械工业出版社
出版日期：2015-07-01
ISBN：9787111501503
字数：122000
页码：79
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
再生蔬菜的培育方法很简单，使用料理中用剩下的蔬菜切除部分或者蔬菜的根部，只需要浸在水中，到生根之后移植到土中，便可多次收获！而自己种植，不仅能享受到收获的乐趣，其中的过程体验更是无法言表。
家庭种菜，就是这么简单！
内容提要
本书围绕着“家庭种菜”这个主题，介绍了再生蔬菜和家庭常见瓜果类蔬菜的培育方法。再生蔬菜？是的，胡萝卜、萝卜的蒂部放入水中，就会长出新叶，这类蔬菜在日本被称为“再生蔬菜”。您有没有试过呢？其实，它们的操作方法十分简单，您一学就会！
自己家庭所种蔬菜，绿色、无农药污染，可安全食用，而且还可以享受蔬菜不断生长、开花结果的过程，您所收获的会是不可言喻的喜悦和激动。另外，书中还附有大量菜谱！喜欢室内种植的你，快来享受这个过程吧！
目录
作者介绍
冈井路子 1956年出生于日本福冈县。从WACOA Interior School毕业后，在“Thanks Nature” 拜杉井明美为师，是日本一位园艺顾问。1994年，与好友一起创立“园艺工作室”。15年前，对橄榄持浓厚兴趣的她，前往西班牙、葡萄牙、小豆岛研究橄榄,在各地开展演讲，一直从事与橄榄相关知识的推广普及活动。著书《橄榄》（NHK出版）等多部作品。
文摘
序言
用户评价
这本书的内容，简直就是“懒人福音”！我一直是个很不喜欢麻烦事的人，但又想为家里增添一些绿意，顺便吃点新鲜的蔬菜，一直找不到两全其美的方法。直到我翻开了《家庭种菜超简单》这本书，我才发现，原来在家种菜可以这么“省时省力”。我记得最让我印象深刻的是，书中在讲解“病虫害防治”时，它强调的“预防”胜于“治疗”，并且提供了一些非常简单易行的“日常维护”方法。比如，它教我如何通过保持良好的通风，定期清理盆土，来避免病虫害的发生，这让我觉得，种菜就像“照顾宠物”一样，需要一些日常的“关爱”，但并不需要耗费太多时间和精力。它还推荐了很多“生长周期短”的蔬菜，比如樱桃萝卜、小油菜等，这些蔬菜不仅生长快，而且产量高，让我觉得很有成就感，而且能够及时地吃到自己种的菜，这对于我这种“急脾气”的人来说，简直太合适了。我尝试了书中推荐的“阳台盆栽小油菜”种植，我几乎是没有怎么费力，就收获了一大盆绿油油的小油菜。我用它们做了烫菜、炒菜，味道鲜美，而且特别新鲜。这本书让我觉得，即使是再忙碌的人，也能轻松地享受到在家种菜的乐趣，让生活多一份绿色，多一份健康，还多一份“小骄傲”。
评分这本书给我的感觉，就像一位充满智慧的老园丁，在耐心地教导一个懵懂的初学者。它不仅仅是传授种植的技巧，更是在传递一种“与自然和谐相处”的生活哲学。《家庭种菜超简单》这本书，在讲解每一个种植环节时，都充满了对自然的敬畏和对生命的尊重。我记得最让我感动的是，书中在谈到“土壤”时，它不仅仅是告诉我要用什么样的土，更是强调了土壤的“生命力”，以及如何通过“养护”来让土壤变得更加肥沃，从而孕育出健康的植物。它还教我如何利用一些天然的材料，比如落叶、草屑等来改良土壤，让我觉得种菜的过程，也是在参与到大自然的物质循环中。我特别喜欢书中关于“光照”的讲解，它没有简单地说“要多少小时的光照”，而是通过描述不同植物对光照的“喜好”，来引导我去观察和感受。比如，它会说“如果你看到植物的叶子像小扇子一样张开，那是它在尽情享受阳光；如果你看到叶子像小雨伞一样耷拉着，那可能是它觉得阳光太强烈了”。这种拟人化的描述，让我觉得植物就像我的朋友一样，能够与我进行“对话”。我尝试了书中推荐的“盆栽迷迭香”，因为迷迭香不仅可以食用，还有很强的药用价值。按照书中的方法，我成功地让我的迷迭香盆栽长得非常茂盛，那种淡淡的清香，让我的家里充满了“自然的气息”。这本书让我觉得，种菜不仅仅是为了满足口腹之欲，更是一种与自然连接，回归本真的生活方式。
评分我一直觉得，种菜是那种需要“天赋”和“经验”的事情，我这种“植物杀手”肯定是不行的。但是，《家庭种菜超简单》这本书，完全打消了我的顾虑！它就像一本“新手入门指南”，用最简单易懂的方式，带领我一步一步地走进种菜的世界。我记得我最先被吸引的是它关于“选择蔬菜”的部分，它会根据不同的种植环境（比如光照、空间大小）和季节，推荐最适合新手种植的蔬菜，而且每一种蔬菜的介绍都非常详细，包括它的生长习性、种植技巧，甚至连采摘时机都会告诉你，这让我觉得种菜不再是一件“碰运气”的事情，而是可以“照章办事”的。这本书的语言风格非常亲切，就像一个经验丰富的长辈在跟你分享心得，一点都没有居高临下的感觉。我最喜欢的是它关于“土壤”的讲解，它没有用那些晦涩难懂的专业术语，而是用非常形象的比喻，比如“土壤就像植物的‘家’，一个温暖舒适的‘家’才能让植物健康成长”。它还教我如何利用家里的废弃物，比如淘米水、果皮等来制作天然的肥料，这不仅环保，还省钱，让我觉得种菜也能成为一种“生活智慧”。我还尝试了书中推荐的“种植香草”的方法，比如薄荷、罗勒等，这些香草不仅可以食用，还可以净化空气，为我的生活增添了一抹绿意。最让我感动的是，书中在提到“病虫害”的时候，它始终强调“预防为主”，并且提供了很多“绿色”的防治方法，让我觉得在家种菜也能吃得安心、健康。这本书就像一盏明灯，照亮了我“种菜新手”的道路，让我感受到了播种、耕耘、收获的乐趣。
评分我之前一直对“阳台种菜”这件事抱有怀疑态度，觉得空间太小，光照不足，而且容易招惹虫子，根本不可能种出什么像样的东西。但是《家庭种菜超简单》这本书，简直就是一本“阳台救星”！它用非常直观、有条理的方式，解决了我在阳台种菜过程中遇到的所有难题。我记得我最先关注的是书中关于“空间利用”的部分，我家的阳台确实不大，但书里介绍了很多垂直种植、墙壁种植、组合种植的方法，让我觉得小小的阳台也能变身“空中菜园”。它甚至还教我如何利用一些废弃的物品，比如塑料瓶、旧鞋盒等，来制作创意十足的种植容器，这不仅省钱，还充满了乐趣。还有关于“浇水”的部分，它没有教你一些复杂的测量方法，而是通过观察土壤的干湿程度，以及植物叶片的形态来判断，这对我这种“手残党”来说，简直是福音。我之前总是担心浇水太多或者太少，现在我学会了如何“读懂”植物的需求。最让我惊喜的是，书中对“病虫害防治”的介绍，它不仅仅是列举了几种常见的病虫害，更重要的是，它提供了非常详细的“预防”和“应对”方案。比如，它会教你如何通过改善通风、保持清洁来预防病虫害的发生，如果真的出现了，它也会推荐一些天然、无害的防治方法，比如利用橘子皮、辣椒水等来驱虫。我尝试了书中推荐的“阳台小番茄”种植，按照书中的方法，从选种、育苗、移栽到日常管理，每一个步骤都非常清晰。最终，我的阳台真的长出了饱满的红色小番茄，那种收获的喜悦，让我觉得一切努力都值了！这本书让我看到了阳台种菜的无限可能，也让我对生活充满了新的热情。
评分这本书的内容，与其说是“种菜指南”，不如说是“生活美学课”。我一直认为，美好的生活不仅仅在于拥有，更在于创造。而《家庭种菜超简单》这本书，恰恰赋予了我创造美好的能力。它没有简单地停留在“教你种什么”的层面，而是从更宏观的角度，引导我去思考“为什么种菜”以及“如何让种菜成为一种乐趣”。我记得最让我印象深刻的是，书中在描述不同蔬菜的生长过程时，用了很多充满诗意的语言，比如“种子在黑暗中积蓄力量，静待破土而出的那一刻”，或者“叶片在阳光下舒展，贪婪地吮吸着生命的甘露”。这些描述，让我感觉种菜不仅仅是在“种植”，更是在“参与”生命的美好循环。它还教我如何利用种植来美化家居环境，比如选择一些观赏性强的蔬菜，或者用创意的方式来布置我的种植空间，让我的阳台变成一个充满生机的小花园。我还喜欢它在讲解“收获”的部分，它不仅仅是告诉你什么时候可以采摘，更重要的是，它鼓励我去感受丰收的喜悦，去品尝自己劳动成果的美味，并且分享给家人和朋友。这本书让我明白，种菜不仅仅是为了吃，更是为了让自己的生活变得更加丰富多彩，充满仪式感。我尝试了书中推荐的“盆栽生菜”的方法，从播种到收获，看着绿油幼嫩的生菜一天天长大，最后变成餐桌上的一道美味，这种体验真的非常治愈。这本书让我觉得，我不仅是在“种菜”，更是在“种下”一份对生活的热爱。
评分这本书的结构设计简直是为我量身定做的！我之前尝试过几次在家种菜，但总是半途而废，原因有很多，最主要的是过程太繁琐，而且很容易遇到瓶颈，一旦植物出现点问题，我就束手无策，然后就彻底放弃了。但《家庭种菜超简单》这本书，就像一个耐心细致的导师，把整个过程分解得非常细致，并且在每一个环节都提供了非常详尽的指导和备选方案。我记得我最先被吸引的是它关于“土壤”的章节。我之前总以为随便找点土就行了，结果植物的根系总是发黄，或者长得很瘦弱。这本书里，它会详细地告诉你，什么样的土壤最适合蔬菜生长，比如疏松透气、富含有机质等等，并且提供了几种不同的配方，你可以根据自己方便的购买渠道来选择。更让我惊喜的是，它还教我如何利用家里的厨余垃圾来制作堆肥，这不仅环保，还省了我一大笔买肥料的钱。还有关于“浇水”的部分，它不会简单地说“要浇水”，而是会根据不同蔬菜的生长阶段、不同的季节、不同的天气情况，给出非常具体的建议，比如“什么时候需要‘见干见湿’，什么时候可以‘宁干勿湿’”，甚至还配有图示，让你一眼就能明白。最让我感动的是，书中在提到“病虫害防治”时，并没有直接推荐化学农药，而是优先介绍了一些物理防治和生物防治的方法，比如用肥皂水喷洒叶片来驱赶蚜虫，或者种植一些有驱虫作用的香草来辅助。这些方法既安全又环保，让我感觉在家种菜真的可以做到“吃得放心”。我尝试了书中推荐的“间作套种”的技巧，比如在黄瓜旁边种上罗勒，不仅可以避免黄瓜生虫，还能提高土地的利用率，这个小技巧让我受益匪浅。这本书真的把“简单”二字做到了极致，让一个完全没有经验的我，也能轻松上手，并且享受到了种植的乐趣。
评分我一直是个对生活品质有追求的人，但工作繁忙，总觉得没有时间精力去经营那些复杂的爱好。听说朋友在家种菜，吃上了新鲜的蔬菜，我心里痒痒的，但又被“种菜”两个字给吓到了，总觉得那是需要专业知识和大量时间的。直到我偶然翻到了《家庭种菜超简单》这本书，我才明白，原来在家种菜真的可以这么轻松！这本书给我的第一印象就是“颜值高”，它的排版设计非常清晰，图片也非常精美，让我阅读起来非常愉快，不像我之前看过的那些种菜书籍，要么是枯燥的文字，要么是模糊不清的图片，让人提不起兴趣。我喜欢它在讲解每一个蔬菜的种植方法时，都会配上一张生动的图片，告诉你从种子到收获的全过程，让你一目了然。而且，它的语言风格非常幽默风趣，就像在跟一位老朋友聊天一样，没有那些高高在上的理论，只有实实在在的经验分享。我记得书中提到“光照”的时候，它并没有直接告诉你“要多少小时的光照”，而是用了一个非常形象的比喻，比如“如果你的植物能够在一天的中午，把叶子都朝向窗户，说明它很享受阳光；如果它总是耷拉着脑袋，那可能就是光照不足”。这种描述方式，真的让我一下子就明白了。我最开始尝试种植的是香菜，因为我非常喜欢吃香菜，但是外面买的香菜总是感觉不那么新鲜，而且价格也不便宜。我按照书中的方法，只用了简单的花盆和家里剩下的营养土，没想到几周后，我就吃上了自己种的又嫩又香的香菜，那种感觉真的太棒了！我还尝试了书中推荐的“盆栽草莓”，虽然一开始有点担心，但看到小小的草莓苗一天天长大，并且结出了小小的红色果实时，我真的激动得不行。这本书让我重新认识了“种植”，它不仅仅是种出食物，更是一种与自然连接的方式，一种放松身心、愉悦心情的活动。
评分说实话，我之前对“自己种菜”这件事，一直持观望态度，总觉得它很麻烦，而且不一定能成功。但《家庭种菜超简单》这本书，彻底改变了我的看法！它就像一本“行动手册”，把复杂的种菜过程，拆解成了一个个简单易行的小步骤，让我觉得“原来这么简单！”。我记得最让我印象深刻的是，书中在讲解“育苗”的时候，它并没有要求我用什么特殊的设备，而是教我如何利用家里的塑料杯、卫生纸等，来完成育苗的过程，这让我觉得“哇，原来在家也能这么方便地开始！”。而且，它在讲解每一种蔬菜的种植方法时，都非常详细，从播种深度、间距，到移栽时的注意事项，甚至连“如何判断幼苗是否需要移栽”都给出了明确的指示，这让我在实践过程中，充满了信心。最让我惊喜的是，书中在提到“病虫害”的时候，它不仅仅是教我如何“杀死”虫子，而是更侧重于“如何让植物更健康，从而减少病虫害的发生”。它提倡的是一种“生态平衡”的种植理念，让我觉得这种方式非常健康、环保。我尝试了书中推荐的“种植樱桃萝卜”的方法，因为樱桃萝卜生长周期短，而且口感脆甜。我按照书中的步骤，几周后就收获了新鲜的樱桃萝卜，那种亲自采摘的喜悦，让我觉得比在超市买的任何蔬菜都要美味。这本书让我明白，种菜真的不是一件“高不可攀”的事情，它是一种触手可及的“小确幸”，一种能够提升生活品质的“小技能”。
评分这本书真是让我惊喜连连！我之前一直觉得在家种菜是个遥不可及的梦想，总觉得需要专门的知识、大量的空间和无数的时间，结果总是以各种植物的黯然离场告终。但《家庭种菜超简单》这本书，彻底颠覆了我的认知。它并没有罗列那些让人望而却步的专业术语，而是用非常接地气、生活化的语言，一步一步地引导我。我记得我最开始接触到这本书的时候，是被它的标题吸引的，感觉像是在跟我招手，说“来吧，你也能行！”。翻开目录，我看到了“新手入门”、“空间利用”、“常见病虫害防治”等等，每一个小标题都精准地击中了我的痛点。它不像其他书籍那样上来就讲基因突变或者土壤微生物的多样性，而是从最基础的，比如“选择哪种蔬菜最适合新手？”、“阳台党如何拥有自己的小菜园？”、“别再乱浇水了！植物渴了还是撑着了，一眼就能看出来”这些问题出发。我尤其喜欢它关于“光照”的讲解，我之前总是凭感觉，有时候阳光太强，有时候又太弱，植物总是长不好。这本书里，它会告诉你，哪些蔬菜喜欢全日照，哪些耐阴，甚至还给出了不同朝向的阳台应该如何选择蔬菜的建议，非常实用。而且，它还提到了很多利用家里现有物品来DIY种植工具的方法，比如用废弃的塑料瓶做育苗盆，用旧衣物来制作简易的防虫网，这些细节让我感觉种菜不再是一项需要额外投入很多金钱和精力的事情，而是可以融入到日常生活中，变成一种有趣的环保实践。我尝试了书中推荐的几种易于打理的蔬菜，比如小番茄和香葱，结果真的长得比我之前想象的要好太多了。看到自己亲手种出的绿色蔬菜，那种成就感和满足感是无可比拟的。这本书就像一位和蔼可亲的邻居，带着我这个新手，轻松愉快地开启了我的阳台农场之旅。
评分我一直是个对“吃”很讲究的人，但又因为工作原因，很难有时间去精挑细选食材。直到我看到了《家庭种菜超简单》这本书，我才发现，原来自己在家就能拥有最新鲜、最健康的蔬菜！这本书就像一本“家庭美食宝典”，它不仅仅是教我如何种菜，更是启发我如何将自己种的菜，变成一道道美味佳肴。我记得最让我惊喜的是，书中在讲解每一种蔬菜的“最佳食用时机”时，都会给出非常详细的描述。比如，它会告诉你，什么时候的番茄最甜，什么时候的生菜最嫩，什么时候的香菜味道最浓郁，这让我觉得，种菜的过程，也是一个“品味”生活的过程。它还提供了一些简单的烹饪建议，如何最大限度地发挥自己种的蔬菜的美味，这让我觉得，这本书的设计非常“贴心”。我最开始尝试种植的是“盆栽西红柿”，我按照书中的指导，从选种、育苗、移栽到日常的“施肥”、“浇水”，都一丝不苟。最终，我真的收获了好多小巧玲珑、味道鲜美的西红柿，我用它们做了凉拌菜、炒菜，每一种都比我在外面买的要好吃太多了！这本书让我觉得，自己动手种出的蔬菜，不仅有营养，更有“情感”的附加值。它让我对“吃”有了更深的理解，不仅仅是满足生理需求，更是一种对生活的热爱和对健康的追求。
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