克隆动物食品的未来 中国科协学会学术部 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国科协学会学术部 著

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出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504668400

商品编码：29873104722

包装：平装-胶订

出版时间：2015-07-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	克隆动物食品的未来
作者	中科协学会学术部
定价	18.00元
ISBN号	9787504668400
出版社	中科学技术出版社
出版日期	2015-07-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装-胶订	开本：16开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

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内容提要

编辑推荐

以“克隆动物食品的未来”为主题的中科协新观点新学说学术沙龙上，分子细胞生物学、免疫学郭礼和教授等多位专围绕“现代转基因动物技术的发展趋势”“爱有差等与敬畏生命—从中西不同伦理观念看克隆动物食品”“克隆动物源食品现状与未来”“哺乳动物克隆技术及转基因技术体细胞克隆技术在牛羊繁殖生产中的应用”等话题，展开了充分讨论。提出了如下针对性建议：加强克隆动物食品的相关研究，争取在技术上取得地位；制定克隆动物食品安全性的评估标准，包括克隆食品的遗传学性、急性毒性、慢性毒性等一系列评估；做好相关政策研究，对克隆动物食品能否列入新资源食品给予解读；加强克隆动物食品的科普宣传，帮助公众了解克隆与转基因的概念，消除不要的疑虑。更多好书详见奇趣科学馆

作者介绍

部分专简介 郭礼和：科技部“973”计划咨询组专、食品药品监管总局新药评审专、中细胞生物学学报主编、上海联干细胞技术有限公司席科学等职。20 世纪60 年展DNA化学合成和RNA 人工合成研究；对酵母tRNA 人工合成有杰出贡献，这是世界上**次人工合成的天然核酸分子，该工作1988 年获自然科学一等奖和陈嘉庚奖。20 世纪80年代初，在美创立了质粒上双向DNA 测序法，改变了原有的单链DNA 测序法，3 篇有关研究论文被SCI（包括Nature、Science、Cell 等）科学期刊引用500 余次，这项技术在生命科学和人类基因组研究等领域被广泛应用，对生命科学发展起到了推动和促进作用。基因工程研发和生物技术产业化获得重大成并取得显著经济效益；重组人生长素基因工程产品获卫生部新药证书，在20 世纪90 年代已产业化，并获中科学院科技进步奖二等奖；在上海市领导下，在20 世纪90 年代中期与刘新垣院士合作创立上海市生物技术工业园区；与施履吉院士等人合作在*早（1985 年）开展转基因动物研究，转基因兔研究成果在1990 年获得中科学院科技进步奖一等奖；和施履吉院士合作在我*早开展了异种器官移植和人工合成染色体研究工作；提出重组染色体技术概念，建立人类染色体库，实施转染色体工程，构建或创造人源化动物或新生命体。在神经递质转运蛋白研究领域在际上起步较早，有较大影响，发表SCI 论文40 余篇；在此理论研究的基础上，以神经递质转运蛋白为靶点建立了神经药物评价和筛选平台，并且利用此平台筛到许多新药，申请了十余项外。此外，在干细胞研究领域也有诸多建树，尤其在羊膜干细胞研究领域已有许多研究成果，申请外发明5 项，发表研究论文约30 余篇。目前正在向临床研究方向推进，同时创造性地开展了诱导性多能干细胞（IPS）研究。曾获得上海市劳动模范、中科学院先进科技工作者、上海市科技精英、“八五”科技攻关先进科技工作者等荣誉称号。 马育芳：博士。现任上海交通大学农业与生物技术学院动物科学系助理研究员，研究方向是繁殖生物技术与转基因育种。自2002 年开始利用体细胞克隆技术进行大规模产业化克隆牛应用尝试研究工作。在中农业大学读博士期间利用体细胞克隆技术进行转基因猪的研究工作。目前负责在研的项目有转基因重大专项“动物重要基因克隆与功能验证”和“环境友好型转基因猪新品种培育”中的子项目2 项，参与自然科学基金2 项及省部级课题5 项。至今已经发表学术论文30 余篇，其中SCI 学术论文14 篇。作为主要完曾获得省级科技进步一等奖1 项、获得教育部科技成果奖1 项、获得中华农业科技奖一等奖1 项、获得科学技术进步二等奖1 项。参与获得软件著作权2 项、1 项。

序言

探索生命科学的前沿与伦理：从基因编辑到可持续农业 一部深刻剖析当代生物技术对人类社会影响的力作 本书并非聚焦于某个特定领域的应用，而是以宏大的视角，深入探讨了生命科学领域中一系列相互关联、且极具争议性与未来导向性的前沿技术。它旨在引导读者超越日常的感官体验，去审视人类在改造生命体过程中所面临的科学边界、伦理困境以及对全球社会结构的潜在冲击。 第一部分：基因编辑的潘多拉魔盒——CRISPR技术及其深远影响 本部分首先详尽介绍了过去十年间生物技术领域最引人注目的突破——基因编辑技术，尤其是CRISPR-Cas9系统的工作原理及其革命性潜力。我们不再停留于教科书式的描述，而是深入剖析了该技术在基础研究、疾病治疗、以及物种改良中的实际应用案例。 1.1 基础机制的精妙与高效： 详细阐述了从细菌防御机制中借鉴而来的“粘贴”和“剪切”原理，分析了不同修饰酶系统的性能差异，以及如何通过提高靶向精度来降低脱靶效应。 1.2 医疗领域的“上帝之手”： 重点关注基因编辑在单基因遗传病（如囊性纤维化、镰状细胞贫血症）的体外及体内治疗研究进展。书中将呈现多项临床前试验的数据分析，比较了基因疗法与传统药物治疗在有效性和安全性上的权衡。同时，也将探讨癌症免疫疗法中利用基因编辑技术对T细胞进行改造，以增强其识别和清除癌细胞能力的最新策略。 1.3 生殖细胞编辑的伦理断层： 这是本书最富争议性的章节之一。我们将严谨梳理人类胚胎基因编辑所引发的全球性争论。内容涵盖了对“设计婴儿”的担忧、对人类基因库未来多样性的影响评估，以及各国监管机构在面对技术快速迭代时所采取的迥异且往往滞后的法律和道德框架。我们不提供预设立场，而是呈现支持、反对及持谨慎观点的各方权威意见，邀请读者进行深度思考。 第二部分：合成生物学——构建生命的新型工业范式 合成生物学，被誉为“工程学方法设计和构建新的生物部件、装置和系统”的学科，代表着生命科学从“理解”向“创造”的质的飞跃。本部分将重点介绍如何利用工程学的思维，对生物体进行自下而上的设计。 2.1 从零开始的生命构建： 深入探讨了科学家如何设计并合成人工基因组。书中将介绍Mycoplasma Mycoides菌株J. Craig Venter团队的工作，分析了合成生物学在构建具有特定代谢通路或功能的微生物细胞工厂中的潜力。 2.2 生物材料与新能源的未来： 关注利用工程化酵母、藻类或细菌来生产高价值化学品、生物燃料（如先进生物燃料）以及新型生物可降解材料的产业化路径。例如，如何改造微生物使其高效合成以前依赖于石油化工过程的复杂分子，从而推动绿色化学工业的转型。 2.3 细胞编程与逻辑门： 阐述了在活细胞内构建复杂的“生物电路”，实现对细胞行为的精确控制。这包括利用基因网络构建“逻辑门”（AND, OR, NOT），使细胞能够根据环境中的多种信号输入，做出复杂的、预设的生物学反应，这在疾病诊断和靶向药物递送中具有巨大潜力。 第三部分：重塑生态系统——非人类物种的基因驱动与保护 本书的第三部分将焦点转向了对野生动植物和农业生态系统的干预，特别是涉及基因驱动（Gene Drive）技术的应用与风险评估。 3.1 基因驱动：加速进化的工具： 详细解释了如何利用CRISPR系统创建能够自我复制并快速传播特定性状的遗传修改，使其能在野生种群中高效扩散。讨论了其在根除疟疾携带的蚊子种群、控制入侵物种（如野猪、老鼠）方面的设想。 3.2 生态风险与不可逆性： 基因驱动的巨大威力同时也带来了巨大的生态风险。本章将严格评估技术失控、目标物种外溢、以及对非目标物种产生不可预测连锁反应的可能性。书中包含了对生态模型预测的批判性分析，强调了在释放任何基因驱动生物体前，必须建立的严格的“安全开关”和可逆性机制。 3.3 灭绝物种的复活与“去灭绝”（De-extinction）： 探讨了利用古代DNA和基因编辑技术复活已灭绝物种（如猛犸象、旅鸽）的科学可行性与伦理考量。书中将分析该技术对当代生物多样性保护策略的潜在干扰，以及人类是否有权“重新引入”早已消失的物种到当前生态系统中。 第四部分：后人类时代的生活哲学与监管困境 技术的发展总是先于法律和哲思的成熟。本书的最后一部分将探讨这些生物技术进步对人类社会结构、身份认同以及全球治理体系提出的根本性挑战。 4.1 增强人类（Human Enhancement）的边界： 区分了治疗性干预（修复缺陷）与增强性干预（提升现有能力，如记忆力、寿命）。探讨了“增强”是否会加剧社会不平等，形成新的生物学上的阶级划分。 4.2 全球治理的碎片化： 分析了当前国际社会在监管生物安全和生物伦理问题上的真空地带。对比了欧盟（侧重预防原则）、美国（侧重风险评估）和中国（侧重国家战略推动）在基因技术监管上的不同哲学取向，指出缺乏统一的国际协议可能导致的“监管套利”现象。 4.3 对生命本质的重新定义： 这是一个跨学科的对话，邀请哲学家、社会学家和生物学家共同思考：当生命可以被精确设计、编辑和合成时，人类对“自然”和“生命尊严”的传统理解将如何演变？ 总结而言，本书不是一本技术手册，而是一份对未来生命科学领域关键交叉点的深度报告。它以严谨的科学态度，系统梳理了当前人类掌握的最具颠覆性的生命技术，并审视了其在伦理、生态和社会治理层面上引发的深刻回响。阅读本书，即是参与一场关于人类如何负责任地塑造自己和我们所处世界的关键对话。

评分☆☆☆☆☆

我是在朋友的推荐下了解到这本书的。虽然我对“克隆动物食品”这个概念还有些陌生，甚至带着一丝的疑虑，但其“中国科协学会学术部”的署名，让我对其内容的可信度和学术性有了初步的信心。我一直认为，对于新兴科技，尤其是可能对人类生活产生巨大影响的技术，我们需要有科学、理性的认识。这本书似乎提供了一个探讨“克隆动物食品”未来发展的平台，这让我非常感兴趣。我期待它能从科学发展的角度，理性地分析克隆技术在食品领域的应用前景，包括其技术成熟度、成本效益、以及与传统食品生产方式的比较。同时，我也希望书中能触及与之相关的伦理、法律和公众接受度等问题，提供一个多角度的审视，帮助读者形成一个全面的认知。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，用色大胆且富有科技感，中央的图案暗示了生命与创新的结合，让人一看就心生好奇。虽然书名“克隆动物食品的未来”带着一丝科幻色彩，但它引发了我对食品安全和可持续发展方向的深入思考。我一直对新兴技术在日常生活中的应用很感兴趣，而克隆技术在食品领域的潜在应用无疑是一个充满争议但又极其重要的议题。我会在购买前，先仔细阅读一下作者的背景介绍，了解他（她）在相关领域的专业深度和学术观点，这对我判断这本书的价值至关重要。我期望这本书能够深入浅出地探讨克隆动物作为食品来源的可行性、伦理争议、潜在的社会经济影响，以及目前全球范围内相关的科学研究和法规进展。更重要的是，我希望这本书能够提供一个相对客观的视角，帮助我理解这项技术可能带来的机遇与挑战，而不是仅仅停留在技术本身。毕竟，食品是我们生存的基础，任何与食品相关的重大技术变革都值得我们认真对待和审慎评估。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名让我联想到很多科幻电影中的场景，但同时也让我对其内容充满了期待。克隆动物作为食品，这听起来既新奇又有些令人不安。我一直关注着科技发展的最新动态，尤其是在食品科学领域。随着全球人口的不断增长和资源的日益紧张，寻找可持续的食品生产方式已经成为迫在眉睫的任务。如果克隆动物真的能够成为未来的食品来源，那么它将如何解决目前的粮食危机？它在安全性、营养价值方面与传统食品有何区别？更重要的是，它是否会引发新的伦理道德困境？我希望这本书能够为我解答这些疑问，提供关于克隆动物食品的科学依据、潜在益处和可能存在的风险。我期待作者能够用通俗易懂的语言，深入浅出地剖析这一复杂的技术话题，让我们普通读者也能对其有所了解。

评分☆☆☆☆☆

读了这本书的导读，我被其提出的前瞻性问题所震撼。关于“克隆动物食品的未来”，这不仅仅是一个科学问题，更是一个涉及伦理、哲学、社会、经济乃至我们每个人饮食习惯的复杂命题。我一直认为，人类的进步离不开对未知领域的探索，但同时，我们也必须审视这些探索可能带来的深远影响。这本书的标题直击要害，触及了许多人可能从未深入思考过的领域。它似乎旨在引导读者超越日常对食物的感知，去理解食物生产背后可能存在的颠覆性变革。我非常期待这本书能够带领我进入一个全新的知识领域，让我有机会从一个更广阔的视角来审视我们与食物的关系，以及科技将如何重塑我们的餐桌。希望作者能够以严谨的学术态度，结合最新的科研成果，为我们呈现一个全面而深刻的论述，让我能够在此基础上形成自己独立的判断。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名让我立刻联想到了许多关于未来科技和食品安全的讨论。在当前全球面临粮食安全挑战和可持续发展压力的背景下，任何能够提供创新解决方案的技术都值得关注。“克隆动物食品的未来”这个主题，本身就蕴含着巨大的潜力和争议。我一直对科技如何改变人类生活，特别是食品生产方式的议题非常感兴趣。我希望这本书能够深入探讨克隆技术在食品生产中的可行性，包括其技术壁垒、潜在的经济效益以及对现有农业体系可能带来的冲击。更重要的是，我期待书中能够充分讨论相关的伦理问题和社会影响，例如公众的接受度、潜在的食品安全风险以及对生物多样性的影响。我希望这本书能够以一种客观、深入的态度，为我们揭示这项新兴技术可能带来的机遇与挑战，从而引发更广泛的社会思考。