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克里斯·比尔德肖 著

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出版社： 北京日报出版社（原同心出版社）

ISBN：9787547719886

商品编码：29864147989

包装：平装-胶订

出版时间：2016-01-01

基本信息

书名：100种影响世界的植物

定价：49.00元

作者：克里斯·比尔德肖

出版社：北京日报出版社（原同心出版社）

出版日期：2016-01-01

ISBN：9787547719886

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：20开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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这本简净的随笔集讲述了100种植物的故事，记录了人类与植物界成员发展起来的各式各样、不乏幽默的关系。书中适时介绍了食用植物的起源，揭露了人性的弱点。全手绘插图展示多姿多彩的植物世界。

内容提要

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这本简净的随笔集讲述了100种植物的故事，记录了人类与植物界成员发展起来的各式各样、不乏幽默的关系——无论是技术革命，还是十足的闹剧：有的植物引发了革命和种族灭绝，有的植物充当了激情的符号。书中适时介绍了食用植物的起源，揭露了人性的弱点。读过之后，相信您会改变我们看待和评价植物的方式。书中别具一格的全手绘插图充满艺术美感，展示了多姿多彩的植物世界。

目录

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01 鱼腥味的牡蛎菜
02 特基拉—女人好的朋友
03 内衣里的胡椒
04 阿尔卑斯面膜
05 重金属战争
06 超级浆果
07 “砰”地爆炸的叶菜
08 让天竺葵变得臭名昭著
09 番茄“鲑汁”局
10 名称不当的水果
11 家谱树
12 摩尔人之瓜
13 作为历史重写本的杂草
14 闪亮的生物涂料
15 求助的呼叫
16 会说话的植物
17 “国家需要你”的树林
18 吸烟的枪炮
19 牛仔布战争
20 香料袜子
21 请派出援军
22 战时之痒
23 以烛光为营
24 爆炸的七叶树果
25 有关茄参的真相
26 与蛋糕和果酱共同战斗
27 现在集中精力
28 谁要姜汁饼干？
29 梨子糖内裤
30 金酒兑汤力水
31 黄瓜海绵
32 地衣服装
33 困惑的猴子
34 一把抓住荨麻
35 口红花
36 在鹅莓树下
37 清洁口腔的沙拉
38 荨麻假发还是荨麻香波？
39 治疗宿醉的魔鬼
40 更多的蒜
41 柔和的黄色
42 缠绕的爱
43 猴脸果总统
44 永生茶
45 维生素C糖浆
46 宴会的无心之失
47 甘甜的菜头
48 陷入孤独的爱
49 的修剪
50 花 语
51 枸骨之灵
52 在战场上救人的藓类
53 被遗忘的树
54 “天使号角”和蹦蹦跳跳的维多利亚时代女士
55 鳄梨：叫另一个名字的“梨”
56 爱迪生与植物打的交道
57 紫蜂斗菜—治疗头痛的冰箱
58 胡萝卜和未来战舰
59 蓖麻油和克格勃
60 疯狂苹果牙膏
61 胡萝卜和英国皇家空军的策略
62 地衣水
63 大丽花和薯条
64 通过入侵与衰老作战
65 莫里斯人和核桃树
66 真菌和法国大革命
67 种族灭绝和肉豆蔻1
68 不朽的装饰1
69 莴苣—情人之药
70 让蜜蜂头痛的牧场
71 槲寄生之吻和神灵
72 给我全中国的茶叶也不干！
73 菠萝和食人族
74 水草动力
75 大力水手的数学成绩
76 把“百花香”当药服下的奥运会运动员
77 把“继母”用火箭送上太空
78 罗马荨麻行军
79 突破拿破仑封锁线的玫瑰
80 治疗一切的万灵药？
81 油橄榄的拯救
82 用花来说这件事
83 女王的睡莲宫殿
84 上下颠倒的圣灵
85 悲凉的香草英雄
86 胜利花环和氰化物
87 堇菜、下士和他的马提尼克爱人
88 核桃壳和英国皇家空军
89 橙色威廉和菜根的邂逅
90 巫师的扫帚和绿篱草药
91 让人灵机一动的搭便车者
92 画了眼线的东方三博士
93 教皇调味品
94 流感和德国耍蛇人
95 树中超市
96 亨利和“57辣根”酱
97 “茴香”之谜
98 甜樱桃
99 脱帽致敬
100 二手咖啡
索 引
作者简介

作者介绍

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比尔德肖是国际园艺界的领军人物，他通过广播和电视传播园艺知识，拥有数以百万计的粉丝。翻译刘夙为新锐科普作家、植物学博士，他的《植物名字的故事》获第9届文津图书提名奖。

文摘

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序言

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《失落的文明回响：探寻消失的印加帝国》 本书简介 本书深入追溯了南美洲安第斯山脉深处，那个曾经辉煌一时却又神秘终结的印加帝国（Tawantinsuyu）。我们摒弃了传统史书中对征服者叙事的过度依赖，转而以考古学、人类学和口述历史的视角，试图重构一个鲜活、复杂的文明图景。这不是一本关于黄金和西班牙人的故事，而是一部关于工程奇迹、社会结构、宇宙观以及最终瓦解的史诗。 第一章：云雾中的起源——库斯科的奠基与早期扩张 印加文明的诞生并非一蹴而就，它扎根于普雷印加（Pre-Inca）时期复杂的文化土壤之中。本章将重点探讨米斯蒂（Misti）火山灰下掩埋的早期定居点，以及围绕着“萨帕·印卡”（Sapa Inca，意为独一的君主）神圣权威建立的早期部落联盟。我们将细致分析库斯科城（Cusco）的布局，如何根据天空的轨迹和河流的走向被精心设计，体现了印加人对秩序和宇宙和谐的追求。通过对早期石刻和陶器的分析，我们揭示了印加神话中“曼科·卡帕克”（Manco Cápac）的传说如何被政治化，成为合法统治的基础。重点关注印加帝国初期的农业革命，特别是梯田系统（Andenes）的出现，这不仅是农业技术的飞跃，更是对高山环境的深刻理解和征服。 第二章：帝国的骨架——道路、通讯与金字塔式管理 印加帝国之所以能在短短百年间，将统治范围拓展至数千公里，其核心在于其无与伦比的行政管理和基础设施建设。本章将详细解析“卡帕克· Ñan”（Qhapaq Ñan，意为伟大的皇家道路系统）的工程学成就。它不仅是军事通道，更是帝国的动脉，将气候迥异的沿海、山地、亚马逊边缘地区连接起来。我们将揭示奇普（Quipu）——由绳结构成的复杂记录系统——如何替代文字，成为帝国进行人口统计、税收管理、资源分配和历史传承的工具。这部分将挑战西方对“无文字文明”的刻板印象，展示印加人使用三维信息编码的智慧。同时，我们会剖析“米塔”（Mita）制度，这一基于劳役的社会动员机制，如何支撑了庞大的公共工程，以及它在帝国晚期如何逐渐演变为沉重的负担。 第三章：山巅的信仰——宇宙观、祭祀与时间哲学 印加人的世界观是理解其社会运作的关键。他们将世界划分为三个层面：上界（Hanan Pacha，神祇居住）、现世（Kay Pacha，凡人世界）和下界（Ukhu Pacha，祖灵与新生之地）。本章将聚焦于太阳神因蒂（Inti）、月亮神玛玛·基利亚（Mama Quilla）以及大地之母帕查玛玛（Pachamama）的崇拜。我们将详细描述科里坎查（Qorikancha，太阳神庙）的建筑工艺——如何利用精准的石块切割技术实现“滴水不漏”的结构，这不仅仅是建筑学，更是对神圣几何的实践。重点探讨“卡帕科查”（Capacocha）仪式，即神圣童子献祭，分析其在维持社会稳定和应对灾难时的宗教功能，而非简单地归结为野蛮行为。 第四章：生活在安第斯——社会层级、农业遗产与地方韧性 本书将跳出对皇室的关注，深入探讨帝国边缘地带普通民众的生活。印加社会的基层组织——“艾尤”（Ayllu，家族或社群单位）——是帝国稳定的基石。我们将考察艾尤内部的互助原则（Ayni）和资源共享机制。通过对莫雷（Moray）的圆形梯田遗址进行分析，我们得以了解印加人如何通过控制微气候进行农作物试验，确保了玉米、土豆（马铃薯）等核心作物的稳定供应。此外，本书还会探讨印加人对金属加工、纺织技术（特别是骆马毛和羊驼毛的精湛工艺）的掌握，以及他们如何将这些技术融入日常和仪式生活中。 第五章：裂痕与终结——内战、瘟疫与帝国的骤然崩塌 印加帝国的衰亡并非仅仅归咎于西班牙人的到来。本章将构建一个多因素的衰亡模型。首先，是阿塔瓦尔帕（Atahualpa）与瓦斯卡尔（Huascar）兄弟之间残酷的内战，这场权力斗争极大地削弱了帝国的核心凝聚力。其次，欧洲人带来的天花等传染病在征服者到达之前已在帝国范围内肆虐，造成了人口的毁灭性打击，动摇了社会秩序和神权基础。最后，我们将审视弗朗西斯科·皮萨罗（Francisco Pizarro）等少数西班牙人如何利用印加人对萨帕·印卡神圣性的信仰，以及当地被征服民族对帝国统治的不满，从而成功地实施了“擒贼先擒王”的策略。本书将力求展现，印加帝国的终结，是内部矛盾、流行病和外部冲击相互作用下的历史悲剧，而非简单的武力征服。 尾声：遗产的延续 尽管帝国结构不复存在，但印加人的文化基因并未消亡。本书最后一部分将考察印加语言克丘亚语（Quechua）在当代安第斯地区的生活力，以及印加式的土地管理智慧如何被当代生态学家重新审视和借鉴。印加文明的回响，依然在安第斯山脉的梯田、信仰和社区结构中低语。 --- 本书特色： 微观视角： 突破宏大叙事，聚焦于工程技术、行政工具（奇普）和基层社会组织（艾尤）。 去殖民化叙事： 重点分析印加人自身的社会张力与决策过程，而非仅仅作为西班牙征服的背景板。 跨学科研究： 整合了考古学对建筑材料的分析、人类学对仪式行为的解读以及历史文献的批判性考察。 详尽的地理与环境分析： 解释了印加文明如何在极端高海拔环境中创造出高度复杂的生存系统。

评分☆☆☆☆☆

我一直对植物的世界充满好奇，总觉得它们是安静而又充满力量的存在，默默地支撑着地球的生态系统。这次偶然间翻开了这本《100种影响世界的植物》，虽然我还没来得及深入阅读，但仅仅是目录和一些零星的插图，就已经让我对这本书充满了期待。我尤其好奇书中会如何描绘那些我们习以为常，却可能在历史长河中扮演了关键角色的植物。比如，那些曾经支撑起人类文明早期发展的作物，它们是如何被发现、被驯化，又如何改变了人类的生活方式的？书中会不会讲述小麦、大米、玉米这些粮食作物，或是棉花、亚麻这些纺织原料，它们在古代经济、社会结构，甚至战争中扮演的不可忽视的角色？我脑海中不禁浮现出古丝绸之路上，满载丝绸和香料的骆驼商队，而这些背后，不也隐藏着植物的辛勤贡献吗？再比如，那些在医学史上留下浓墨重彩的药用植物，它们是如何被发现其疗效的？是偶然的观察，还是精心的研究？书中是否会提到青蒿素的发现，它拯救了多少生命？或是鸦片，它在医学上有其价值，却也引发了无数的社会问题。这些问题让我对接下来的阅读充满了兴趣，我相信这本书定会为我打开一扇认识植物、认识世界的新视角。

评分☆☆☆☆☆

我对科学历史和人类的发现之旅有着浓厚的兴趣，因此《100种影响世界的植物》这个书名让我充满了遐想。我猜测这本书会以一种引人入胜的方式，讲述那些具有科学研究价值和突破性发现的植物。我非常好奇书中会如何描绘那些改变了人类对疾病认知、推动了现代医药发展的植物。例如，是否会深入介绍奎宁是如何帮助治疗疟疾的，它的发现背后又有着怎样的故事？或是麻黄碱，它在古代就被使用，现代又如何发展出更有效的药物？我还会关注书中是否会涉及那些推动了化学、生物学等学科发展的植物。比如，一些植物提取物如何成为了重要的化学试剂，或是它们如何被用于研究基因、细胞等基本生命过程。我期待书中能够展现植物在科学探索中的“无心插柳柳成荫”，那些偶然的发现如何最终带来了重大的科学突破，改变了我们认识生命世界的方式。这本书对我来说，可能不仅仅是一本关于植物的书，更是一部关于好奇心、观察力以及科学精神的生动教材。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对生态和环境问题非常关注的读者，所以《100种影响世界的植物》这个主题立刻引起了我的兴趣。我相信这本书不仅会讲述植物对人类文明的积极影响，也可能会探讨它们在环境保护和可持续发展中的作用。我期待书中会介绍那些在生态修复、生物多样性保护方面发挥重要作用的植物。例如，哪些树种能够有效固碳，帮助减缓气候变化？哪些植物能够净化水源，或是防止水土流失？书中是否会涉及到红树林、湿地植物等在维护生态平衡中的关键作用？我也很想知道，在应对现代环境挑战方面，有哪些植物能够提供解决方案。比如，是否有一些植物可以通过生物降解的方式，帮助解决塑料污染问题？或是利用植物的特性，开发出更环保的建筑材料或能源？我希望这本书能够拓宽我对植物价值的认识，让我看到它们在构建更可持续、更健康地球生态系统中的巨大潜力，也能引发我对于如何更好地保护这些“绿色英雄”的思考。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《100种影响世界的植物》一开始就吸引了我，我立刻联想到那些在人类历史进程中留下深刻印记的植物。我猜想，书中大概会从多个维度来探讨植物的影响力。例如，在文化层面，有些植物可能承载着丰富的象征意义，出现在神话传说、宗教仪式，甚至是艺术作品中。书中是否会介绍那些象征着生命、重生、智慧或是爱情的植物？例如，莲花在东方文化中的地位，或是橄榄枝在西方文化中的和平象征。又或者，有些植物的分布和传播，本身就折射出地理大发现、贸易路线的变迁，乃至殖民历史的复杂。书中是否会探讨辣椒是如何从美洲走向世界的，又如何改变了全球的饮食文化？或是咖啡和茶，它们是如何成为全球饮品，并催生了新的社交方式和商业模式？我特别期待书中能有一些意想不到的联结，比如某种植物的普及，是如何间接导致了某个王朝的兴衰，或是某种新技术的出现。我感觉这本书不仅仅是关于植物本身，更是一部关于人类与自然互动、文明演进的宏大叙事。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，植物是地球上最默默无闻但又最不可或缺的生命形式。它们是食物链的基础，是氧气的生产者，也是我们赖以生存的许多物质的来源。所以，《100种影响世界的植物》这个书名，对我来说，充满了探索的潜力。我预期这本书会深入浅出地介绍那些在宏观层面影响了人类社会发展的植物。比如，那些推动了工业革命的植物资源，像是橡胶、木材，它们是如何支撑起机器的运转，改变了生产和生活方式的。书中是否会提到橡胶树的种植和加工，它如何改变了轮胎、鞋子等产品的制造？或是木材，它在建筑、造船、家具等领域扮演的角色？我还会好奇书中是否会关注那些对特定地区经济发展产生巨大影响的植物。比如，可可如何塑造了某些国家的经济命脉，或是烟草，它在历史上引发的经济效益和社会问题。总而言之，我希望这本书能让我看到植物背后，那些庞大的经济链条、技术革新，以及它们如何驱动着整个世界的运转。