基本信息

書名：養生燜燒杯食譜

定價：29.80元

作者：(日)百瀨泉

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2016-12-01

ISBN：9787518411337

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

燜燒杯、燜燒罐？沒聽說過？！象印、膳魔師總知道吧！都不知道？！那你就out瞭！ 燜燒杯=省時省力、方便好用、廚藝小白輕鬆入手！ 上班族、美食達人、寶媽看過來，一人份食譜輕鬆做，定量、美味又營養，寶寶食譜一杯搞定！

內容提要

《養生燜燒杯食譜》主要介紹如何用燜燒杯、保溫杯製作湯和飲品，包括具有美容與抗衰老、穩定情緒、潤腸、消腫排毒、預防感冒、調理腸胃、對抗貧血和寒證等功效的湯飲。特彆適閤熱愛DIY美食的朋友以及工作繁忙的上班族，當然，也是寶寶輔食製作的好選擇。

目錄

燜燒杯的使用原則

方便使用的烹飪用具

Part1 美容與抗衰老

製作湯的食材

美容與抗衰老基礎湯

海帶乾鰹魚湯

乾鰹魚芝麻味噌湯

番茄乾西葫蘆濃湯9

製作飲品的食材

橙子抹茶

海帶絲梅乾茶

小專題 01 慢慢泡齣一人份食材的味道

Part2 穩定情緒

製作湯的食材

穩定情緒基礎湯

乾貝小沙丁魚乾滋養湯

小沙丁魚乾油菜味噌湯

魷魚絲芹菜葉湯

製作飲品的食材

黃豆粉楓糖漿香蕉酸奶

葛根粉條黑糖檸檬飲

能在辦公室使用的便利用具

Part3 潤腸

製作湯的食材

潤腸基礎湯

乾香菇乾蘿蔔絲湯

牛蒡灰樹花鬍椒湯

番茄紫菜湯

製作飲品的食材

番茄乾牛蒡茶

黑豆杏乾茶

自製乾菜

Part4 消腫排毒

製作湯的食材

蘿蔔絲乾芥末湯

海帶絲蘿蔔絲乾金針菇湯

製作飲品的食材

消腫排毒基礎飲

茉莉花茶

水果乾茶

水果紅豆飲

黑糖生薑飲

小專題 02 神奇的乾品

Part5 預防感冒、消除疲勞

製作湯的食材

預防感冒、消除疲勞基礎湯

牛蒡乾湯

金針菇乾湯

洋蔥乾湯

金針菇乾鰹魚湯

洋蔥蒸生薑湯

製作飲品的食材

冷萃檸檬綠茶

蜂蜜蘿蔔檸檬汁

真空燜燒鍋食譜

Part6 調理腸胃

製作湯的食材

調理腸胃基礎湯

玄米湯

乾貝大蔥爽口湯

乾鰹魚味噌湯

製作飲品的食材

番茄乾鼠尾草茶

薄荷綠茶

Part7 告彆寒證、貧血

製作湯的食材

牛蒡乾黑豆味噌湯

玉米粒湯

製作飲品的食材

告彆寒證、貧血基礎飲

炒黑豆豆漿

水果乾蕎麥茶

桂皮可可豆漿

作者介紹

百瀨泉 日本生活專欄作傢。身份多重，愛好廣泛，熱愛美食。著有多本美食著作。

文摘

序言