在家做馋嘴小食-微体兔美食(II) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

微体社区 著

图书标签:

• 美食
• 小吃
• 家常菜
• 烘焙
• 甜点
• 零食
• 简单易学
• 快手菜
• 微体兔
• 食谱

店铺： 启东新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518036813

商品编码：29812276460

包装：平装-胶订

开本：32

出版时间：2017-12-01

内容介绍
风靡网络的原创美食Ip“微体社区”图文珍藏版！ 微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小食， 共分为地方小吃、经典小吃、幸福甜品、纯真味道和异国小吃五章， 各种馋嘴小食一网打尽！ 只要你有一间厨房， 有一颗热爱美食的心， 那么跟着书中的文字和二维码视频一步步制作， J一定能将这些小吃端上自家的餐桌。 一起自制各种馋嘴小吃吧，让我们一起吃出美味，吃出健康！

关联推荐
让人念念不忘的美味小吃，
尽数收录于《微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小食》中，
才华横溢如张爱玲，也曾穿着一件紫花布旗袍，于月下买蟹壳黄。
“寒湿青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”
1000 多年前，白居易路过青团店，留下这动人的诗篇。
这些经历古今流传下来的经典小吃，
只要动动手，在家里一样吃得到，
不要怕学不会，手机扫一扫，
J可观看高清视频全部制作步骤，
让我们一起品尝亲手做的小食，
体验从舌尖一直传到心底的幸福吧。 
目录
Chapter1 好吃到爆的地方小吃江浙春游小吃：青团 闽南风味：马蹄糕 梦回老上海：蟹壳黄 传统南京早点：鲜肉小笼包 苏沪名点：双色拉糕 人气广式早点：广式干蒸麦 粤式点心：金色流沙包 传统名点：奶黄包 广式应季小吃：腊味萝卜糕 南方经典：广式生煎包 北方特色：杂粮窝窝头 安徽年味小吃：韭黄四喜春卷 台湾美味：鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃Chapter1 好吃到爆的地方小吃 江浙春游小吃：青团 闽南风味：马蹄糕 梦回老上海：蟹壳黄 传统南京早点：鲜肉小笼包 苏沪名点：双色拉糕 人气广式早点：广式干蒸麦 粤式点心：金色流沙包 传统名点：奶黄包 广式应季小吃：腊味萝卜糕 南方经典：广式生煎包 北方特色：杂粮窝窝头 安徽年味小吃：韭黄四喜春卷 台湾美味：鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃 越打越好吃：香打麦场 香甜诱人：玉米饼 中秋高颜值女神：冰皮月饼 好吃又简单：芝麻饼 葱香四溢：小葱花卷 薄如绵纸：水晶虾饺 喷香秘制：肉汁豆腐煎饺 吮出来的美味：紫金凤爪 美味需要透出来：上素鸡冠饺 晶莹剔透下的一抹黄：奶黄西米饺 麻团这样吃：香麻炸软枣 酱香微辣吃不腻：秘制卤鸭头 酒香 果香：小酿青梅酒 Chapter3 让人欲罢不能的幸福甜品 真假难辨：雨花石汤圆 甜品店招牌：芒果西米 十月飘香：南瓜丸子桂花羹 初冬的暖意：玫瑰栗子甜汤 夏日解暑圣品：绿豆百合饮 香浓筋道：手工黑芝麻小丸子 四季甜品：鲜芋仙 D四叶草遇见彩虹：布丁 团团圆圆：紫薯小元宵 Chapter4 记忆中的纯真味道 机器猫Z爱：蓝莓铜锣烧 好吃又好玩：糯糯南瓜饼 儿时记忆：泡椒腌萝卜 黄澄澄的美味：老婆饼 美味卷起来：芹菜鸡肉卷 让吃变得有趣：鸡蛋卷棒棒糖 后经典零食：喷香小麻花 松软香甜：红枣发糕 腊八节习俗：传统八宝饭 皮薄馅多：糯米烧卖 白白的小胖子：莲蓉软糯糍 Chapter5 风情万种的异国小吃 食肉动物的下午茶：蜜汁鸡锤 原味or甜辣味：韩式炸鸡 把美味圈起来：韩式角瓜饼 超鲜美：韩式大酱汤 来自星星的饼：土豆饼 一口一个圆胖子：宝宝饭团 和风满满：素什锦天妇罗 日式风情：日式照烧煎豆腐 视觉诱惑：芝士焗红虾 夏天的味道：鲜橙烤鸡腿 柔滑拉丝：肉汁芝士焗土豆泥 美味乐章：风琴土豆 东西碰撞：火腿吐司 黄金对对碰：芝士虾球 高营养：牛油果吐司配玉米汁 显示全部信息

在家品味，乐享生活：一本关于家庭自制美味的小册子 在这本小册子中，我们将带领你踏上一段充满惊喜的味蕾之旅。告别千篇一律的外食，拥抱在家烹饪的乐趣，让厨房变成你挥洒创意、创造美味的秘密花园。本书旨在为你提供一份详实、易懂的家庭自制零食指南，让你轻松掌握制作各种令人垂涎欲滴的小食的技巧，无论你是烹饪新手还是经验丰富的家庭厨师，都能从中找到乐趣和灵感。 我们深知，对于许多人来说，忙碌的生活节奏常常让享受美食成为一种奢侈。但我们相信，即使时间有限，美味也绝不应因此打折。因此，本书的核心理念在于“简单、易学、美味、健康”。我们精选了一系列家常易得的食材，并设计了步骤清晰、操作简便的制作流程，确保你能在最短的时间内，用最少的精力，制作出媲美专业水准的美味小食。 零食，不仅仅是味蕾的满足，更是情感的传递 零食，在我们的生活中扮演着多重角色。它们可以是忙碌工作后的一点慰藉，可以是家庭聚会时的甜蜜点缀，更可以是用心为家人制作的爱的表达。本书中的每一个食谱，都凝聚着我们对“家”的理解和对“生活”的热爱。我们希望通过这些充满温度的美味，连接你与家人的心，让每一个分享零食的时刻，都充满温暖与欢笑。 从基础到进阶：循序渐进的美味探索 本书的内容将循序渐进，从最基础的零食类型开始，逐步引导你挑战更复杂的美味。 第一部分：经典不败，零基础也能上手 烘焙类小食： 曲奇饼干： 经典的原味黄油曲奇，酥脆的口感，浓郁的奶香，只需简单的几种原料，就能在家制作出无限美好的滋味。我们将详细讲解如何掌握黄油打发、面团和面的技巧，让你告别“硬邦邦”的曲奇，做出入口即化的完美口感。 玛芬蛋糕： 柔软蓬松的玛芬，不仅可以作为早餐，更是下午茶的绝佳伴侣。从基础的香草玛芬，到加入巧克力豆、蓝莓、香蕉等各种创意组合，我们将教你如何平衡干湿食材的比例，让你的玛芬层层松软，香甜四溢。 简易司康： 英式下午茶的灵魂伴侣——司康。我们提供的食谱将大大简化制作过程，即使没有专业的烘焙工具，也能轻松做出外酥内软，搭配果酱和奶油的迷人司康。 芝士小饼： 咸香酥脆的芝士小饼，是追剧、聊天时的不二之选。讲解如何利用现成的芝士粉，搭配简单的面团，制作出层次分明，奶香浓郁的小零食。 非烘焙类小食： 水果沙拉： 新鲜的水果，搭配自制的酸奶酱或蜂蜜酱，简单而健康。我们将提供多种水果组合建议，以及如何保持水果新鲜度和色彩的秘诀。 能量球： 燕麦、坚果、干果的完美结合，富含能量，制作简单，无需烘烤。我们将介绍几种不同的能量球配方，满足不同口味的需求，是健身人士和忙碌人士的能量补给站。 果冻/布丁： 丝滑Q弹的果冻，香浓幼滑的布丁，是大人小孩都无法抗拒的甜蜜诱惑。我们将提供从基础口味到创意风味的多种选择，并讲解如何做出无添加剂的健康版本。 冰淇淋/雪糕： 炎炎夏日，还有什么比自制冰淇淋更令人心动？我们将介绍利用简单的工具，无需复杂的机器，就能在家制作出不同口味的冰淇淋和雪糕。 第二部分：口味升级，挑战你的味蕾 风味烘焙： 巧克力熔岩蛋糕： 外层香浓，内馅爆浆，这款精致的甜点将让你惊艳。我们将详细解析如何控制烘烤时间，让蛋糕呈现完美的熔岩效果。 芝士蛋糕： 绵密浓郁的芝士蛋糕，是许多人心中的经典。本书将提供免烤和烘烤两种版本的芝士蛋糕食谱，并讲解如何做出细腻丝滑的口感。 提拉米苏： 意式经典甜点，咖啡、可可、芝士的完美融合。我们将教你如何制作出正宗的提拉米苏，口感丰富，层次分明。 饼干创意： 在基础饼干的基础上，融入抹茶、可可、咖啡等风味，或者利用裱花技巧，制作出独具个性的饼干。 创意甜点： 糯米糍/麻薯： Q弹软糯的口感，搭配花生碎、红豆沙、抹茶粉等馅料，是深受喜爱的传统小吃。我们将提供多种口味的制作方法。 慕斯蛋糕： 轻盈细腻的慕斯，口感如云朵般丝滑。我们将介绍如何利用吉利丁或蛋黄酱制作出不同风味的慕斯，以及如何进行简单的装饰。 马卡龙： 被誉为“甜点界的皇后”，制作难度稍高，但成功后的成就感无可比拟。我们将提供详细的步骤和技巧，帮助你一步步攻克马卡龙的制作难关。 手工糖果： 水晶糖、太妃糖、棉花糖……我们将带你走进糖果的奇妙世界，用简单的原料制作出色彩缤纷，口感各异的手工糖果。 第三部分：咸香诱惑，不止于甜 小零食： 烤薯条/地瓜条： 告别油炸，用烤箱也能做出健康美味的薯条。我们将分享烤出酥脆口感的秘诀。 烤鸡翅： 香气四溢的烤鸡翅，是家庭聚餐的明星菜肴。我们将提供多种口味的腌制配方，以及如何烤出外皮焦香，内里嫩滑的完美状态。 坚果类小食： 烤坚果、糖霜坚果、芥末坚果……简单易做，营养丰富，是健康的零食选择。 手撕面包： 松软拉丝的手撕面包，是烘焙爱好者的进阶尝试。我们将提供详细的发酵和整形技巧。 简餐零食： 三明治/吐司创意： 不仅仅是简单的夹心，我们将教你如何利用各种食材，制作出颜值与美味并存的三明治和创意吐司。 简易披萨： 用现成的饼皮或面团，搭配自己喜欢的食材，在家轻松制作美味披萨。 寿司/饭团： 简单易学的寿司和饭团，不仅可以作为零食，更是健康的轻食选择。 本书的特色与亮点 图片详尽，步骤清晰： 本书中的每一个食谱都配有精美的成品图和清晰的步骤图，让你一目了然，轻松掌握每一个操作细节。 食材易得，操作简便： 我们精选的食谱所用食材均能在超市轻松购得，制作过程也尽量简化，避免使用过于专业的工具和复杂的技巧，让零基础也能轻松上手。 健康理念，美味兼顾： 在追求美味的同时，我们也关注健康。许多食谱都提倡使用天然食材，减少添加剂，并提供了一些健康的烹饪建议。 创意无限，个性定制： 我们鼓励你在食谱的基础上进行创意发挥，根据自己的喜好调整口味和食材，制作出属于你自己的独特美味。 附带小贴士，解决你的疑虑： 在每个食谱的后面，我们都附带了一些实用的烹饪小贴士，解答你在制作过程中可能遇到的各种问题，帮助你避开“雷区”，顺利完成。 不仅仅是食谱，更是一种生活态度 这本书不仅仅是一本食谱，它更代表着一种积极的生活态度。我们相信，通过亲手制作美食，你可以发现生活中的小确幸，为自己和家人带来更多的快乐和惊喜。当你在厨房里忙碌，闻着弥漫的香气，看着食材在手中变成诱人的美味，那种满足感是无法比拟的。 无论是在周末的午后，为朋友们准备一场甜蜜的下午茶；还是在平日的夜晚，为家人制作一份暖心的宵夜；又或者只是在疲惫之余，为自己烤上一块香甜的饼干，这本书都能为你提供源源不断的灵感。 让我们一起，从“吃”开始，用双手创造属于自己的甜蜜时光。让厨房不再是单调的任务场所，而是充满爱与创造力的温馨空间。希望这本书能成为你居家美食旅程中的忠实伙伴，陪伴你一起探索无限的味蕾可能。 开启你的居家美食之旅吧！在这里，每一份用心制作的小食，都饱含着对生活的热爱，和对家人的深情。

评分☆☆☆☆☆

《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》这本书，对我来说，更像是一次“味蕾的探险”的开始。我一直觉得，在家制作食物，最大的乐趣不仅仅在于品尝，更在于那个过程本身。微体兔的食谱，总是能把这个过程变得充满趣味性和艺术感。第一部就让我对烘焙产生了浓厚的兴趣，很多看似复杂的步骤，在微体兔的讲解下，变得异常清晰易懂。所以，当我看到第二部的到来，我毫不犹豫地入手了。我期待这本书能带来更多“意想不到”的小食，可能是那些平时在外面很难买到，或者价格昂贵的特色点心，现在却可以在我的厨房里轻松复刻。比如，我一直很想尝试制作一些具有地方风味的小零食，不知道这本书里会不会有这样的惊喜。而且，我很注重食谱的实用性，希望里面的食材都是比较容易获取的，操作步骤也足够详细，即使是烘焙新手，也能看得懂，做得来。我想象着，当我在厨房里忙碌，空气中弥漫着诱人的香气，最终端出一盘盘精致的小点心，那种成就感是无与伦比的。这本书，就像一个魔法盒子，里面藏着无数关于美味与快乐的秘密，我迫不及待地想去开启它。

评分☆☆☆☆☆

哇！终于等到这本《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》了！我可是它第一部的忠实粉丝，自从上次跟着微体兔学做了好几款小点心，我家人的嘴巴就彻底被“喂刁”了，时不时就念叨着要吃点心，我这“家庭厨师”的地位也跟着蹭蹭往上涨。这次拿到第二部，简直迫不及待地翻开。封面设计依旧是那么可爱，微体兔的形象还是那么萌，光看着就让人心情愉悦。我猜想，里面的内容肯定比第一部更精彩，更丰富，光是名字里的“馋嘴小食”四个字，就足以让所有热爱美食的人心动不已。我个人尤其喜欢那种不需要太复杂操作，但又能做出令人惊艳效果的食谱，感觉微体兔就是有这种魔力，能把看似高难度的烘焙变得亲民易学。我特别期待这次有没有什么新的创意小食，比如一些适合下午茶的精致甜点，或者是一些大人小孩都喜欢的咸味小零食。希望里面能有一些零失败的秘诀，让我这个烘焙新手也能轻松上手，做出媲美专业甜品店的小点心。这不仅仅是一本食谱，更像是一份开启家庭幸福时光的宝藏，我迫不及待地想和家人一起分享这份甜蜜与美味了。

评分☆☆☆☆☆

作为一名热爱生活、享受烹饪乐趣的读者，我对《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》这本书充满了好奇和期待。微体兔系列的作品，总是能以其独特的方式，将简单食材变成令人垂涎欲滴的美味。第一部的成功，让我对这家伙的“美食魔法”有了初步的认识，而第二部的到来，无疑是给我的厨房增添了新的“燃料”。我个人对那些能够带来“瞬间治愈”感的小食特别感兴趣，比如那些口感酥脆、味道香甜的饼干，或者是一些能够唤醒味蕾、令人回味无穷的特色小点。我希望这本书能提供一些更加新颖、更加贴近生活化的小食制作方法，也许是一些适合家庭聚会、朋友小酌的美味，又或者是能够满足偶尔“嘴馋”时的最佳选择。我非常欣赏微体兔在食谱讲解上的细致入微，每一个步骤都配有清晰的图示，让我在制作过程中倍感安心。我相信，有了这本书，我的下午茶时光会更加丰富多彩，我的餐桌也会因此增添更多甜蜜与惊喜。这不仅仅是一本食谱，更是对生活品质的一种追求，一种用双手创造幸福的仪式感。

评分☆☆☆☆☆

《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》这本书，在我看来，是一份来自“美食星球”的珍贵礼物。我一直是微体兔作品的忠实拥趸，它所带来的不仅仅是美味的食谱，更是一种对生活的热情和对创造的鼓励。第一部已经让我领略了它在小食制作上的独到之处，而第二部的到来，更是让我对未来的“厨房冒险”充满了无限遐想。我期待这本书能够带来更多具有创意和惊喜的小食，也许是一些融合了不同地域风味的神奇组合，又或者是那些看似复杂却能在作者的指导下变得异常简单的精致甜点。我特别关注那些能够满足不同口味需求，例如既有甜美诱人的选择，也有酸甜可口，甚至是一些微辣的零食。对我来说，在家制作小食最大的乐趣在于分享，我希望这本书里的食谱，能够让我轻松制作出让家人朋友赞不绝口的美味，成为聚会时的焦点。我欣赏微体兔作品中那种温暖而有力量的语言，它总能让我感受到烹饪的乐趣，并且激发我不断尝试新的可能。这本书，我相信会成为我厨房里的一本“百科全书”，带领我走进一个更加广阔、更加精彩的“馋嘴小食”世界。

评分☆☆☆☆☆

收到《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》这本书，心情就如同品尝到刚出炉的酥饼一般，充满了期待和温暖。微体兔这个 IP 已经深入人心，它所代表的不仅仅是可爱的形象，更是一种对生活的热爱和对美食的执着。翻开书页，首先映入眼帘的是那些充满生活气息的插图，每一个细节都透露出作者的用心。我喜欢这样的食谱，它不只是冷冰冰的文字和步骤，而是带着温度，仿佛作者就在你身边，手把手地教你如何做出美味。虽然我还没有来得及仔细研究里面的具体食谱，但光是看目录和一些预览的图片，我就已经能感受到它丰富的多样性。我相信，这本书一定包含了许多我从未尝试过的创意小点心，也许是那些闻所未闻的奇妙组合，又或者是将经典小食赋予了全新的生命。我特别关注那些能够快速制作，又能在视觉和味觉上都带来惊喜的食谱。毕竟，生活有时候很忙碌，但我们依然可以抽出片刻的闲暇，为自己和家人制作一份简单却充满爱意的小点心。这本书，我相信会成为我厨房里不可或缺的伙伴，它会激发我无限的烹饪灵感，让我在这个“馋嘴小食”的世界里尽情探索。