店鋪： 韻讀圖書專營店
齣版社： 黑龍江教育齣版社
ISBN：9787531691969
商品編碼：29810641884
包裝：精裝
齣版時間：2017-06-01
具體描述
| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 如何品酒 | 作者 | 【新西蘭】約翰·薩剋爾 ,潘宗悅 |
| 定價 | 32.00元 | 齣版社 | 黑龍江教育齣版社 |
| ISBN | 9787531691969 | 齣版日期 | 2017-06-01 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 精裝 |
| 開本 | 32開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 《如何品酒》是樂活係列的一本。樂活係列是一套關於休閑生活的係列叢書。《如何品酒》這一冊以敘事的手法全麵揭示瞭關於葡萄酒的一個*持久和舒緩的秘密——從將葡萄煉製成酒的神奇進程、玻璃瓶的形狀如何影響它的口味，到是誰來決定哪種葡萄酒品質*好、是什麼讓葡萄酒成為一種健康的飲品、如何將品嘗葡萄酒作為一種休閑愛好等。 |
| 作者簡介 | |
| 曾先後就讀於新西蘭和美國大學的約翰·薩剋爾，畢業後在法國開啓瞭職業籃球運動員的生涯。1984年，他開始從事新聞工作，現為自由撰稿人。在法國期間，薩剋爾開啓瞭對葡萄酒經久不息的熱愛。他於1998年開始從事葡萄酒寫作，目前是《美食》（Cuisine）雜誌的新西蘭葡萄酒酒評人，同時也為《星期日》（Sunday）雜誌撰寫葡萄酒專欄。其齣版的作品有：《黑皮諾：新西蘭的故事》（Pinot Noir: The New Zealand Story）、《教你說行話：葡萄酒愛好者知識大全》（Vinacular: A Wine Lover’s A–Z）等。 |
| 目錄 | |
| 在一座法國葡萄園中001 纏繞的葡萄藤017 品酒的奧秘033 愉悅045 味覺的遊曆057 好年份073 一方風土一方酒087 置身於天堂099 靈丹妙藥109 口碑117 這款酒能打多少分？131 時尚的葡萄酒，騰飛的新西蘭139 緻 謝157 參考文獻159 |
| 編輯推薦 | |
| 品嘗一杯葡萄酒，*多可以調動人的幾種感官？ 至少有多少種元素，會影響一杯葡萄酒的口感？ 人工踩皮與機器壓榨，它們究竟有何區彆？ 橡木釀造與橡木桶釀造，二者到底差在哪裏？ …… 關於葡萄酒，你還有何不解之謎，都可以在《如何品酒》中找到答案。 |
| 文摘 | |
| 序言 | |
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