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张毅 著

图书标签:

• 板栗
• 高效生产
• 绿色农业
• 栽培技术
• 果树
• 农业科技
• 种植技术
• 园艺
• 营养管理
• 病虫害防治

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 山东科学技术出版社

ISBN：9787533172527

商品编码：29756521154

包装：平装

出版时间：2014-03-01

基本信息

书名：板栗绿色高效生产关键技术

定价：13.00元

作者：张毅

出版社：山东科学技术出版社

出版日期：2014-03-01

ISBN：9787533172527

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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由张毅编著的《板栗绿色高效生产关键技术/绿色果品高效生产关键技术丛书》针对当前板栗生产中农药、化肥使用过量，农药残留超标，病虫害过多等问题，详细阐述了板栗的优良品种选择、苗木培育、合理规划建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理等，并详细介绍了病虫害的防治，对指导果农进行绿色高效生产具有指导意义。

内容提要

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目录

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一、概述
(一)我国板栗生产现状及前景
(二)板栗安全生产标准

二、板栗园生产环境及治理途径
(一)主要污染物质及危害性
(二)板栗园污染治理途径

三、板栗优良品种的选择
(一)优良品种的标准
(二)优良品种介绍

四、板栗生物学特性及对环境的要求
(一)板栗生物学特性
(二)板栗对环境条件的要求

五、板栗建园
(一)板栗园地选择及规划
(二)板栗授粉树配置
(三)板栗园栽植密度
(四)苗木定植
(五)定植后管理
(六)低产园改造

六、土肥水管理
(一)土壤管理
(二)施肥
(三)板栗需水规律及果园灌水与排水

七、整形修剪
(一)整形修剪的意义、依据和原则
(二)适宜丰产树形
(三)不同树龄时期的修剪
(四)冬剪、夏剪的实施
(五)不合理树形的改造

八、花果管理
(一)提高坐果率的措施
(二)疏花疏果
(三)人工辅助授粉
(四)防止空棚
(五)落果现象及防止
(六)大小年现象及其防止
(七)疏栗棚
(八)实现一年两次结果

九、板栗病虫害综合防治
(一)板栗树害虫天敌保护利用
(二)板栗主要虫害及防治
(三)板栗主要病害及防治
(四)气候对板栗生产的影响及自然灾害

十、采收与贮藏
(一)栗实的成熟过程及其生理变化
(二)板栗的采收时期和方法
(三)栗实的贮藏依据及其生理变化
(四)栗实的贮藏

作者介绍

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文摘

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序言

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《板栗绿色高效生产关键技术》内容简介 《板栗绿色高效生产关键技术》是一部集理论与实践于一体的专业著作，旨在全面系统地阐述当前板栗产业发展中最为核心和前沿的绿色化、高效化生产技术。本书深度聚焦于如何通过科学、环保、可持续的方式，显著提升板栗的产量、品质和经济效益，为板栗种植者、研究人员、技术推广人员以及相关产业从业者提供一份详实可行的技术指南。 本书并非简单罗列各种种植方法，而是深入剖析了影响板栗生长发育、产量形成及品质优劣的各个环节，并在此基础上提炼出了一套科学、系统、可操作的关键技术体系。全书围绕“绿色”与“高效”两大主题展开，强调在追求产量和效益的同时，必须将环境保护、生态平衡和产品安全放在首位。 第一篇：板栗绿色生产的理论基础与发展趋势 在深入介绍具体技术之前，本书首先为读者构建起坚实的理论认知框架。 板栗产业的生态学基础： 详细阐述了板栗作为一种喜光、喜温、喜湿的木本粮食作物，其生长发育对土壤、水分、光照、温度、空气等环境因素的精准需求。在此基础上，深入分析了传统板栗栽培方式可能对生态环境造成的潜在影响，例如土壤板结、养分失衡、病虫害抗性增强以及生物多样性降低等问题。明确提出绿色生产的核心理念，即通过模拟自然生态系统的物质循环和能量流动，构建健康的土壤生态系统，减少化学品的使用，降低对环境的负荷。 绿色生产的核心原则与技术路径： 详细解读了绿色生产在板栗栽培中的具体内涵，包括但不限于：土壤健康管理（有机质培肥、改良土壤结构、避免过度耕作）、生物防治（利用天敌、生物农药）、精准施肥（测土配方施肥、缓释肥料）、节水灌溉（滴灌、喷灌、渗灌）、病虫害综合防治（IPM）、生物多样性保护（保留野生植物、吸引益虫）、环境友好型采收与加工等。本书强调，绿色生产并非意味着放弃使用现代科技，而是将科技服务于生态、服务于可持续发展。 板栗产业绿色高效发展的宏观趋势： 结合国内外板栗产业的发展现状和未来趋势，分析了消费者对绿色、健康、安全农产品的需求日益增长，国际贸易对农产品绿色标准的不断提高，以及国家层面在推动农业绿色发展方面的政策导向。由此引申出，掌握和应用绿色高效生产技术，是板栗产业实现可持续发展、提升市场竞争力的必然选择。 第二篇：优良品种选育与绿色繁殖技术 品种是决定板栗产量和品质的根本。本书在此部分着重介绍如何通过科学的育种和繁殖方法，为绿色高效生产奠定基础。 适应性强、抗逆性好的优良板栗品种： 详细介绍了目前在各地推广应用较为成功的、具有高产、稳产、抗病虫、适应性强、品质优良（如口感、风味、营养成分）等特点的板栗品种。对不同品种的优缺点、适宜种植区域、丰产特性等进行了细致的比较分析，帮助种植者根据当地实际情况选择最合适的品种。 无病虫害苗木的绿色繁育技术： 强调了健康种苗对减少后期病虫害发生、降低农药使用量的关键作用。详细介绍了组织培养、嫁接、压条等无性繁殖技术在板栗苗木繁育中的应用。特别关注了如何通过无病毒苗木繁育技术，从源头阻断病虫害的传播。并指导如何建立健康的种苗繁育基地，严格控制种苗质量。 高效绿色的育苗基质与营养调控： 介绍了如何利用稻壳、腐熟的有机肥、泥炭、珍珠岩等环保材料配制疏松透气、保水保肥的育苗基质，以及如何科学配比无公害有机肥料，为苗木生长提供充足的营养，促进根系发达，提高苗木的成活率和生长势。 第三篇：土壤健康管理与有机培肥技术 土壤是板栗生长赖以生存的基础，健康的土壤是绿色生产的物质载体。 板栗园土壤健康诊断与评估： 详细介绍了如何通过田间观察（土壤质地、颜色、团粒结构、地下害虫迹象）、仪器检测（pH值、有机质含量、全氮、全磷、全钾、速效养分、微量元素、容重、孔隙度等）以及微生物分析，全面了解土壤的健康状况。并根据诊断结果，制定个性化的土壤改良方案。 有机物质的积累与改良土壤结构： 重点阐述了绿肥种植（如紫云英、豆科植物）、秸秆还田、畜禽粪便的科学发酵处理与还田、商品有机肥的科学施用等方法，如何有效增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构，提高土壤的保水保肥能力、通气透水性及微生物活性，从而构建疏松肥沃、肥力持久的土壤生态环境。 测土配方施肥与精准营养管理： 深入讲解了根据土壤养分检测结果，结合板栗不同生育期的需肥规律，科学计算并施用氮、磷、钾及中微量元素肥料。强调优先使用有机肥、缓释肥、水溶肥等高效、环保肥料，避免过量施用化肥造成的土壤板结、养分失衡、地下水污染等问题。指导如何根据不同土壤类型、不同品种、不同管理水平，制定精准的施肥计划。 板栗园的节水灌溉技术： 详细介绍了滴灌、微喷灌、渗灌等现代节水灌溉技术的原理、设备选择、安装要点及管理方法。分析了这些技术在提高水分利用效率、节省人力物力、减少土壤水分蒸发、降低病害发生（避免叶面长期潮湿）等方面的优势，并结合板栗的需水规律，指导如何制定科学的灌溉计划，实现“在需要的时候，给需要的量”。 第四篇：病虫害绿色综合防治（IPM）技术 病虫害是影响板栗产量和品质的重要因素，绿色防治是实现高效生产的关键。 板栗主要病虫害的识别与发生规律： 详细介绍了板栗园常见的病害（如褐斑病、炭疽病、白粉病、枝枯病等）和虫害（如栗绲、栗瘿螨、介壳虫、刺蛾等）的形态特征、为害症状、发生规律（发生季节、气候条件、寄主关系等）以及传播途径。 农业防治与物理防治： 强调了通过科学的栽培管理来预防病虫害的发生，如合理修剪、清除病枝残叶、加强通风透光、保持园地清洁、适时采收等。重点介绍了诱捕器、性诱剂、灯光诱杀、覆盖物、防虫网等物理防治措施，以及它们在减少病虫害基数、降低化学农药使用量方面的作用。 生物防治技术： 深入介绍了利用天敌（如捕食螨、寄生蜂、瓢虫、草蛉等）控制害虫，以及使用苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌等微生物农药防治害虫，或使用链霉素、农用链霉素等生物制剂防治病害。讲解了生物防治药剂的选择、使用时机、施用方法以及如何保护和利用园内的天敌资源。 化学防治的合理应用与绿色农药选择： 在强调生物防治和农业防治的基础上，本书也指导了在病虫害爆发且其他防治措施效果不佳时，如何科学、合理地使用化学农药。重点介绍了选择低毒、高效、低残留的绿色农药，严格控制施药剂量、次数和间隔期，并强调了轮换用药，避免产生抗药性。并提示了采收前多久停药等相关规定。 第五篇：高效施肥与土壤改良 本篇将土壤健康与精准施肥的理念进一步深化，并结合了现代生物技术。 微生物菌剂在板栗生产中的应用： 介绍了有益微生物菌剂（如固氮菌、解磷菌、解钾菌、菌根菌等）在提高土壤养分利用率、促进植物生长、增强植物抗逆性、分解土壤有害物质等方面的作用。指导如何选择和使用不同种类的微生物菌剂，以及如何将其与有机肥、化肥结合使用，达到协同增效的目的。 缓释肥料与控释肥料的应用： 详细介绍了缓释肥料和控释肥料的工作原理、特点、优势以及在板栗园施用中的注意事项。阐述了这些新型肥料如何通过控制养分释放速率，减少养分流失，提高养分利用效率，降低施肥频率，减轻环境污染，从而实现“精准施肥，高效利用”。 土壤改良与板栗品质提升的关联： 再次强调了土壤健康管理（包括有机质提升、土壤结构改善、养分均衡）对板栗品质（如可溶性固形物含量、维生素含量、矿物质含量、风味物质等）的直接影响。通过改善土壤环境，不仅能提高产量，更能显著提升板栗的风味、口感和营养价值。 第六篇：绿色采收、产后处理与产品质量安全 从采收到最终产品，每一个环节都关乎绿色与安全。 绿色采收标准与技术： 明确了板栗适宜的采收成熟度标准，以确保最佳的品质和风味。介绍了如何采用手工采收与机械辅助采收相结合的方式，减少对果实的损伤，保证果实完整性。强调了采收过程中避免使用对环境有害的工具和方法。 产后处理与保鲜技术： 介绍了板栗采后如何进行分级、清选、清洁，去除病虫果、破损果。详细阐述了自然晾晒、低温贮藏、气调贮藏等保鲜技术，如何在不使用化学保鲜剂的情况下，延长板栗的货架期，保持其新鲜度和品质。 板栗产品质量安全控制： 聚焦于食品安全的重要性，详细介绍了从源头控制（如禁止使用高毒高残留农药、重金属污染土壤）到生产过程控制（如规范施肥用药、实施绿色认证）再到产后处理控制（如严格检测、规范包装）的全链条质量安全保障体系。强调建立可追溯体系，让消费者放心。 包装与运输的绿色化： 介绍了使用环保、可降解的包装材料，以及优化运输方式，减少能源消耗和碳排放，降低对环境的影响。 本书的价值与目标读者 《板栗绿色高效生产关键技术》不仅是一本技术手册，更是一种发展理念的传递。它将科学的理论知识与丰富的实践经验相结合，以清晰的语言、翔实的图表和案例，帮助读者深入理解绿色生产的内涵和方法。 本书的目标读者广泛，包括： 板栗种植者与合作社： 提供一线可行的技术指导，帮助其改进生产方式，提升产量和品质，增加经济收入，实现可持续经营。 农技推广人员： 为其提供权威、系统的技术培训材料，使其能够更有效地为种植者提供技术服务。 农业科研工作者： 作为研究的参考和借鉴，为进一步的科学研究提供方向和依据。 农产品经销商与消费者： 帮助其了解板栗的绿色生产过程，识别和选择绿色、安全、优质的板栗产品。 相关政府部门与政策制定者： 为制定农业发展政策、推动区域特色产业发展提供科学的参考。 总而言之，《板栗绿色高效生产关键技术》是作者多年深入田间地头、潜心研究的结晶，它将引领板栗产业迈向一个更加健康、绿色、高效的未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书我找了很久了，之前读过一些关于农业种植的书，但总觉得少了点什么，就是那种能够直击痛点，解决实际问题的深度。比如，我一直对板栗的产量不稳定感到头疼，有时候丰收，有时候却颗粒无收，这背后的原因到底是什么？是土壤问题，还是病虫害，或者是某种关键的栽培技术没有掌握到位？我希望这本书能像一位经验丰富的农艺师一样，带我深入浅出地剖析板栗生长过程中可能遇到的各种挑战，并且提供切实可行的解决方案。不仅仅是理论上的讲解，更重要的是那些经过实践检验的“秘诀”，那些能够让我的板栗树长得更好、产量更高的具体方法。我期待书中能有关于选种育种的细致介绍，如何挑选最适合当地气候和土壤的优良品种，以及如何通过科学的育种技术提高板栗的抗病性和产量。同时，对于病虫害的防治，我也希望能够有系统性的指导，了解不同病虫害的发生规律，以及如何利用生态友好、高效的方法进行防治，避免使用对环境和农产品质量有害的化学药剂。总而言之，我希望这本书能成为我农业生产道路上的“指南针”，帮助我克服遇到的困难，实现板栗的绿色高效生产。

评分☆☆☆☆☆

我对绿色高效的农业生产模式一直非常关注，特别是像板栗这样具有地方特色的经济作物，它的可持续发展关系到很多农民的生计。我一直觉得，现代农业不应该仅仅追求产量，更应该注重生态环境保护和产品质量的提升。这本书的名称让我眼前一亮，我希望它能系统地介绍板栗绿色生产的整个流程，从产地的选择、土壤的改良，到科学的种植管理，再到病虫害的绿色防控，以及收获后的贮藏和加工。我尤其关注书中关于“高效”的部分，它如何体现在成本的降低、劳动强度的减轻、以及最终经济效益的提升上？比如，是否能介绍一些省时省力的机械化操作技术？或者是有没有一些能够提高肥料利用率、减少水资源消耗的先进栽培模式？再者，关于“绿色”的理念，书中是否会深入探讨如何构建一个健康的板栗生态系统？如何通过生物防治、有机肥的使用等方式，减少对化学品的依赖，生产出安全、健康、优质的板栗产品？我非常期待这本书能提供一些创新性的思路和实操性的技术，帮助我们实现农业生产的升级换代，让板栗产业焕发新的生机。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我一种踏实、可靠的感觉，就像一本经验丰富的农业专家手写的笔记。我一直以来都对板栗的种植抱有浓厚的兴趣，但实际操作中却常常感到力不从心。尤其是在一些关键的生长期，比如开花结果期，稍有不慎就可能导致产量大幅下降。我希望这本书能够深入地讲解板栗的生长发育规律，特别是那些对产量和品质影响最大的几个关键时期，并针对这些时期提供最恰当的管理措施。比如，在施肥方面，是否会有详细的配方和不同生长阶段的用量说明？在水分管理上，如何把握浇水的时机和水量，才能最大限度地促进板栗的生长？我还需要了解关于板栗病虫害的识别和防治，我希望书中能够提供图文并茂的讲解，让我能够准确地辨认出常见的病虫害，并且掌握最有效、最经济的防治方法。此外，我也对板栗的修剪技术很感兴趣，如何通过合理的修剪来塑造树形，改善通风透光，从而提高产量和品质？这本书能否提供一些实用的修剪技巧，并配以清晰的图示，让我能够轻松掌握？

评分☆☆☆☆☆

作为一名对生态农业充满热情的研究者，我一直在寻找能够深入剖析作物绿色生产技术书籍。板栗作为一种重要的经济作物，其绿色高效生产技术的研究和推广具有重要的现实意义。我希望这本书能够超越传统的栽培手册，提供更具前瞻性和创新性的内容。例如，在土壤健康方面，是否会深入探讨微生物菌剂在板栗土壤改良中的应用？如何通过科学的土壤管理，提高土壤肥力，增强植株的抗逆性？在水分管理上，是否会介绍一些节水灌溉技术，例如滴灌、微喷灌等，以及如何根据板栗不同生育期的需水规律进行精准调控？对于病虫害的防治，我更希望看到书中能够详细介绍生态防治和生物防治的策略，例如天敌昆虫的保护和利用，以及生物农药的应用。同时，对于品种的选择和培育，是否会涉及一些最新的育种技术，以及如何通过优良品种的选育来提高板栗的产量和品质，同时增强其对病虫害的抵抗能力？我期待这本书能够为板栗产业的可持续发展提供科学的理论指导和技术支持。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，农业技术的进步是推动农村经济发展的重要动力，而板栗作为一种深受大家喜爱的坚果，其生产技术的革新对于提升农民的收入和改善农村面貌至关重要。这本书的名称“板栗绿色高效生产关键技术”，让我对它充满了期待。我希望这本书能够像一位经验丰富的生产队长一样，把那些最实用、最管用的技术娓娓道来。我想了解，如何在保证板栗品质的同时，最大限度地提高产量？这其中涉及到的“关键技术”究竟有哪些？是关于施肥的科学配比，还是关于病虫害的精准防治？亦或是关于整形修剪的独特方法？我尤其关注书中是否会提供一些能够有效降低生产成本、提高劳动效率的“高效”生产技术。比如，是否会介绍一些省工省时的机械化作业方法，或者是一些能够缩短生产周期的先进栽培模式？同时，我对“绿色”生产的理念也非常认同，我希望这本书能够强调环保和可持续发展的原则，介绍如何通过生态友好的方式来种植板栗，例如如何合理利用有机肥、如何进行生物防治等，从而生产出对消费者健康有益、对环境无害的优质板栗。