現貨正版 減脂輕食薩巴廚房 健康實用膳食計劃 沙拉製作營養美味菜譜巧妙搭配 低脂肪低卡路裏減肥食譜傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 磐恒誌行圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518418749

商品編碼：29742452785

叢書名： 減脂輕食

書名：減脂輕食

作者：薩巴蒂娜

齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN： 978-7-5184-1874-9

 

 

目錄 contents

完美的輕食助手 012

輕食材 014

01懶人梅森杯

南瓜鮮蝦藜麥沙拉019

雜糧堅果麥片020

彩虹梅森杯沙拉022

紅薯燕麥飽腹餐024

黃金奇異果梅森杯026

輕斷食綠色排毒果汁027

蛋奶布丁028

菊花雪梨豆漿飲030

黃桃雜果果凍032

咖啡果凍034

無花果蜜桃奶昔035

快手搖搖杯036

芋泥蛋糕瓶038

蜂蜜百香果冰粉040

椰汁羽衣甘藍041

日式茶碗蒸蛋042

百香果淡奶凍044

黃桃蝦仁沙拉046

三文魚牛油果沙拉047

和式抹茶燕麥粥048

02開放式三明治

西班牙火腿塔帕斯051

肉丸熱狗052

蒜香雞肉帕尼尼053

培根雞蛋帕尼尼054

無花果蔬菜三明治056

水果彩虹三明治058

水果乳酪三明治059

金槍魚梳打餅三明治060

比目魚玉米三明治061

蝦蟹開放式三明治062

香煎蘑菇水波蛋三明治064

烤蔬菜彩椒三明治066

牛油果雞蛋三明治068

南瓜蓉三明治069

愛心三明治070

熏肉火腿三明治072

石榴奇亞籽三明治073

巧剋力棉花糖熱三明治074

脆烤番茄法棍075

雞蛋沙拉吐司比薩076

漿果吐司杯077

漿果法式吐司078

法式厚吐司條080

橙香法式吐司081

蛋皮吐司082

03輕主食

紫米肉鬆粢飯團085

手握核桃飯團086

杏鮑菇雜糧飯團088

味噌烤飯團089

味噌湯泡飯090

菠蘿炒飯091

龍利魚時蔬糙米飯092

生三文魚飯094

照燒雞排飯095

酥香烤南瓜096

嫩玉米煎餅097

口袋時蔬餅098

豪華莓子華夫餅100

鞦葵厚蛋燒102

三文魚鬆粥104

俄式紅菜湯106

上湯絲瓜疙瘩湯108

壽司甜甜圈109

迷迭香烤鱈魚110

蝦仁時蔬炒通心粉111

無花果杏仁拌通心粉112

奶香菠菜意大利麵114

奶香三文魚意麵116

菠菜素捲118

嚮日葵煎餃120

04輕茶點

紅糖小團子123

絲滑綠豆糕124

五香鷹嘴豆125

豆乳寒天126

紅酒烤無花果128

糕燒番薯芋130

輕烤香蕉吐司131

豆沙吐司捲132

香蒜吐司條134

橙香砂糖135

南瓜羊肝羹136

羽衣甘藍脆片137

椰汁蜜豆烤年糕138

酸奶燕麥杯140

八寶釀鞦梨142

05輕便當

青瓜雞絲捲145

反捲金槍魚壽紫菜包飯146

紫薯壽司148

鹹蛋肉鬆壽司150

蔬菜咖喱便當152

海南雞飯154

韓國什菜拌飯156

章魚香腸飯158

雞胸紫米飯160

鞦葵麥芽飯162

咖喱雞肉便當164

三色素便當166

海味便當168

釀苦瓜便當170

羅勒拌貝殼麵172

肉末便當174

日式蛋包飯176

西式冷食便當178

芒果鮮蝦越南春捲便當180

彩虹越南春捲便當182

雜蔬蝦仁炒年糕184

四色飯團便當186

黑椒牛柳便當188

 

 

 

主要內容

    本書吸取流行的膳食營養理念，由美食專傢薩巴蒂娜傾力奉獻，打造健康、實用的健康膳食計劃。全書菜譜巧妙搭配，嚴控卡路裏，營養、美味、、養顔一舉兼得，能吃又能瘦，吃對就變美！好身材、好皮膚，吃齣來！

《城市園藝新手指南：從陽颱到露颱的綠色生活實踐》 本書導讀： 在鋼筋水泥的叢林中，擁有一片屬於自己的綠色角落，已成為許多都市人心中的嚮往。本書並非專注於營養食譜或減肥技巧，而是為所有熱愛生活、渴望親手打造一處自然棲息地的城市居民，提供一套詳盡、實用且充滿趣味的園藝入門指南。它將帶領讀者從零開始，探索如何在有限的城市空間內，成功培育齣健康、美麗且富有生機的植物。 第一部分：城市園藝的基石——空間評估與工具準備 一、理解你的微氣候：光照、風嚮與朝嚮 城市環境的復雜性，使得每塊陽颱、每扇窗颱都擁有其獨特的“微氣候”。本書首先強調精確評估光照條件的重要性。我們詳細區分瞭全日照（每日直射光超過六小時）、半日照（三至六小時）和散射光區域的植物適宜性。 嚮陽麵（南嚮/西南嚮）： 適閤多肉植物、香草類（如迷迭香、羅勒）以及需要充足光照的開花植物。我們提供瞭一份“光照地圖”繪製指南，教你如何通過簡單的觀察記錄，為你的空間精準“定性”。 背陰麵（北嚮/東嚮）： 針對光照不足的區域，本書推薦瞭如竹芋、蕨類、文竹等耐陰植物，並分享瞭如何通過使用反光闆來優化現有光綫的技巧。 風力與溫度波動： 城市高層住戶需要特彆注意穿堂風和極端溫差。我們會分析不同樓層對植物生長的影響，並介紹設置臨時防風屏障的有效方法。 二、工具箱的構建：從必需品到進階選擇 園藝並非昂貴的遊戲，但正確的工具能事半功倍。本書摒棄瞭專業農場的繁復設備，聚焦於城市園藝的“輕量化”需求。 基礎配置： 精選瞭適閤女性和初學者操作的輕便手鏟、小耙、噴霧瓶（強調其在模擬自然濕度中的作用）以及鋒利的修枝剪。我們詳細對比瞭碳鋼、不銹鋼等材質的優缺點，指導讀者選擇耐用且易於清潔的工具。 容器的選擇藝術： 容器的選擇直接影響植物的排水和根係發展。本書深入探討瞭陶土盆、塑料盆、樹脂盆及自吸水花盆的適用場景。特彆介紹瞭“垂直綠化”容器（如牆掛式種植袋）的設計原理和安裝要點，幫助最大化利用垂直空間。 第二部分：土壤與澆水——生命之源的精細管理 三、告彆園土：城市盆栽的理想介質配方 城市盆栽無法直接使用田地裏的土壤，因為其容易闆結、透氣性差。本書提供瞭數個針對不同植物需求的“自製營養土配方”。 基礎通用配方（排水與保水平衡）： 泥炭/椰糠 + 珍珠岩/蛭石 + 腐熟有機肥的經典比例解析。 多肉與仙人掌配方： 強調顆粒物（如赤玉土、鹿沼土）的比例，確保根係在短暫潮濕後能迅速乾燥。 低成本替代方案： 探討使用咖啡渣、蛋殼粉等廚房廢棄物進行土壤改良的科學方法，實現資源的循環利用。 四、科學的“不澆水”藝術：識彆植物的口渴信號 澆水是新手最容易犯錯的環節。本書強調“見乾見濕”的原則，並提供瞭更精細的判斷方法。 “手指測試法”的進階應用： 描述如何通過觀察土壤錶層的顔色變化、重量感以及插入竹簽的濕度來精確判斷是否需要澆水。 “徹底澆透”的實踐： 解釋為何每次澆水都需要確保水從盆底流齣，以及如何處理積水問題，避免爛根。 第三部分：從種子到收獲——實踐操作與植物選擇 五、初學者友好的“都市香草園” 放棄高難度的觀賞花卉，本書首先推薦易於打理且迴報率高的香草植物，它們不僅能美化環境，還能直接用於烹飪調味（與減脂食譜形成有趣互補，但本書不涉足具體菜譜）。 薄荷傢族： 如何控製其旺盛的生長習性，防止侵占其他植物空間。 羅勒與歐芹： 最佳的采摘時間點，以及如何通過掐尖促進側枝生長，保持植株茂盛。 迷迭香與百裏香： 它們對排水性的高要求和對光照的需求。 六、蔬菜的“微縮農場”：陽颱種植實用篇 對於渴望體驗收獲的園藝愛好者，本書指導如何在有限空間內種植小型蔬菜。 葉菜類（生菜、菠菜）： 采用“小規模、高頻率”的播種策略，實現持續采收。 結果類（小番茄、辣椒）： 重點講解瞭“授粉”環節在室內或封閉陽颱的重要性，以及如何進行必要的物理輔助。 第七部分：病蟲害的非化學防治與養護 七、識彆與應對：城市植物的常見“訪客” 植物健康是成功園藝的關鍵。本書倡導使用物理和生物方法來管理蟲害，避免使用強烈的化學農藥。 白粉虱與蚜蟲的早期識彆： 介紹如何用肥皂水或稀釋的印楝油（Neem Oil）進行擦拭或噴灑。 真菌病害（如白粉病）： 分析通風不良導緻的常見問題，並提供改善空氣流通的方案。 八、換盆、修剪與越鼕：維持植物活力的關鍵操作 換盆時機與技巧： 掌握根係是否“盤結”的判斷標準，以及如何安全地脫盆和更換新土。 目的性修剪： 區分功能性修剪（去除病枝、過密枝）和塑形修剪，確保植物的健康形態。 結語：享受過程，擁抱不完美 城市園藝是一段持續學習的旅程。本書旨在幫助讀者建立起對植物生長的基本認知和信心，而非追求完美無瑕的展示品。每一次播種、每一次澆水，都是與自然連接的寶貴時刻。本書所教授的，是創建和維護一個充滿生命力的城市小花園的實用技能，讓您的居所更加清新、宜居。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書的簡介，我心中最強烈的期望是它能提供一套科學、嚴謹的“營養學背書”。我希望看到這本書的作者不僅僅是一位烹飪高手，更是一位具備專業營養學背景的人士，能夠解釋“為什麼”某種搭配是低脂的，或者“為什麼”某種食物的縴維含量有助於延長飽腹感。我期待書中能附帶圖錶或插畫，清晰展示不同食物的能量密度，以及如何通過替換高能食物（比如用全麥替代白米飯）來實現熱量削減的原理。更進一步，我希望瞭解食物的“升糖指數”（GI）在減脂過程中的重要性，以及如何利用低GI食物來穩定血糖，避免餐後嗜睡和強烈的飢餓感。但這本書給我的感覺更偏嚮於“經驗分享”和“個人感受”，缺乏那種堅實的科學理論支撐。我需要的是一套可驗證、可量化的飲食指導，而不是僅僅依賴“據說這樣吃會瘦”的口號。對於一個追求效率和精確度的讀者來說，缺少瞭這些核心的科學論證，這本書的參考價值就大打摺扣瞭。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，我原本是衝著它的“實用性”和“計劃性”去的。我一直在尋找一本能夠提供長期、可持續的膳食藍圖，而不是零散的菜譜集閤。我設想的“膳食計劃”應該是一個模塊化的係統，比如四周挑戰、八周進階，並且能夠根據購買力和時間限製進行靈活替換。我特彆希望這本書能深入探討食物對腸道菌群的影響，畢竟“健康從腸道開始”是近年來營養學界的熱門話題，書中如果能提供一些發酵食品或益生菌豐富食譜的指導就太棒瞭。此外，作為一名忙碌的上班族，我對“快速準備”和“批量烹飪”技巧有著極高的需求。我期待看到如何利用周末時間準備好一周的主食或蛋白質來源，並且保證這些提前準備的食物在後續幾天內依然保持最佳口感和營養價值。這本書裏似乎完全沒有涉及任何關於“食物保鮮技術”或“冷凍儲存”的專業知識。而且，我對如何科學地平衡工作日與周末的卡路裏攝入也十分感興趣，但這本書提供的似乎隻是靜態的食譜列錶，缺乏動態調整的策略指導，這使得它的“計劃”屬性大打摺扣，更像是一本普通的菜譜集。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題似乎暗示著它能解決“低卡路裏”和“美味”之間的世紀難題。我深知減脂餐最大的敵人就是口感的妥協，所以我非常關注書中是否有關於如何巧妙利用天然食材的特性來提升風味和滿足感的“黑科技”。例如，如何通過低溫慢煮來最大限度地保留肉類的水分和嫩度，或者如何使用烘烤或空氣炸鍋的技術，在極少油分的情況下達到類似油炸食物的酥脆外殼。我特彆期待能看到一些關於“口感替代品”的創意，比如用冷凍的香蕉製作齣類似冰淇淋的口感，或者用鷹嘴豆泥來替代高脂的沙拉醬基底。然而，這本書給我的印象是，它似乎過於強調“低”這個字，以至於將“美味”的維度徹底犧牲瞭。我翻遍瞭，也沒找到幾道能讓我眼睛一亮、覺得即使不減肥也願意嘗試的“升級版”健康菜肴。對我而言，一本好的食譜應該能讓人愛上健康的烹飪過程，而不是讓吃飯變成一種痛苦的“任務”，這本書在這方麵顯然沒有達到我對於“美味”的極緻追求。

評分☆☆☆☆☆

我必須坦白，我被書名中“薩巴廚房”這個聽起來頗具異域風情的名字深深吸引住瞭。我期待這本食譜能夠帶領我進行一次烹飪的“環球旅行”，探索不同文化背景下的低卡健康烹飪智慧。我原以為這本書會深入挖掘東南亞（比如泰國或越南）或地中海沿岸國傢那些天然低脂、富含香料和新鮮蔬菜的烹飪哲學，並用現代減脂的視角重新詮釋它們。我熱切盼望能看到如何利用天然的酸味（如青檸汁、醋）和芳香的草本植物（如薄荷、羅勒）來代替高熱量的調味品。然而，這本書給我的感受是，它似乎將“健康”與“乏味”畫上瞭等號，所有的菜肴都停留在非常基礎的“水煮”或“清蒸”層麵，缺乏那種讓人充滿期待的異國情調和風味層次的構建。我非常希望能夠學習到如何用更少的油或糖，去創造齣如同米其林級彆的復雜口感，而不是僅僅停留在“把食材切一切，然後放進烤箱”的層麵。這本書在烹飪技藝的深度挖掘上，遠遠沒有達到我希望的那種“廚房探險”的期待。

評分☆☆☆☆☆

天哪，我簡直不敢相信我的眼睛！我滿心期待地拆開包裹，想著終於能找到那本傳說中能徹底改變我飲食習慣的神奇食譜。然而，當我翻開這本書的扉頁時，那種強烈的失落感幾乎讓我當場“昏厥”。這本書的封麵設計充滿瞭活力和健康的氣息，讓我對內部的內容充滿瞭美好的憧憬——我猜想裏麵一定會有詳盡的宏量營養素分析，針對不同運動水平的個性化食譜調整建議，甚至是關於如何在傢中自製健康醬料的詳細步驟指南。我特彆希望能看到一些關於“生酮友好型”或“地中海飲食”的創新融閤菜式，畢竟現在的健康趨勢越來越多元化瞭。最讓我失望的是，這本書裏似乎完全沒有涉及任何關於如何應對社交場閤中聚餐壓力的實用技巧，比如如何在朋友聚會時點餐不“破功”，或者如何製作那些看起來豐盛但實際上熱量很低的派對小食。我對那些精美的食物圖片充滿好奇，但翻遍瞭目錄，也找不到任何關於食物攝影技巧或者如何讓減脂餐看起來更誘人的“擺盤藝術”的章節。總而言之，這本書給我的感覺就像是拿到瞭一份精心包裝的空盒子，它成功地吸引瞭我的注意力，卻在實質內容上完全沒有迴應我對於係統性、高階健康飲食指導的期待。