宁夏地处西北黄土高原区，由于受地域环境影响，所产苹果酸甜适口，是发展鲜食和加工两用型苹果的理想区域，所生产的苹果浓缩汁酸度含量高于其他地区，成为果汁加工企业公认的、全国*的苹果汁原料生产基地。
　　本书就加强幼龄果园的综合管理，实现早果、丰产、优质目标，整体推进现有低产成龄果园改造、提升，提出了一系列的技术措施，并附SOD苹果生产技术规程和有机苹果生产技术规程，适合广大果农!

前言
章　苹果产业发展形势
　节　苹果发展现状
　第二节　苹果栽培品种发展趋势
　第三节　主要优良品种
第二章　建园技术
　节　果园规划与设计
　第二节　砧木及品种选择
　第三节　整地培肥
　第四节　苗木与栽植
第三章　土肥水管理
　节　土壤管理
　第二节　施肥管理
　第三节　水分管理
第四章　整形修剪
　节　整形修剪的基本知识
　第二节　整形修剪的时期与方法
　第三节　主要树形介绍
　第四节　 目前整形修剪技术的主要特点
第五章　花果管理
　节　促花技术
　第二节　花期管理
　第三节　疏花疏果
　第四节　果实套袋
第六章　无公害防治技术
　节　综合防治技术
　第二节　无公害防治推荐农药
　第三节　主要虫害防治技术
　第四节　主要病害防治技术
　第五节　石硫合剂的熬制及稀释计算
第七章　果实的采收、包装及贮运
　节　适时采收
　第二节　果品分级包装
　第三节　贮藏运输
　第四节　果品运输
第八章　苹果幼树早果丰产果园管理技术
　节　定植当年果园管理
　……
第九章　低产园改造技术
第十章　SOD苹果生产技术
附录