{RT}中国冷凉蔬菜栽培新技术-关慧明、曲红云、鲁会玲、张斯 中国农业科学技术出版社 97 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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关慧明，曲红云，鲁会玲，张斯 著

图书标签:

• 蔬菜栽培
• 冷凉蔬菜
• 栽培技术
• 农业科技
• 中国农业
• 园艺
• 设施农业
• 鲁会玲
• 关慧明
• 曲红云

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511628855

商品编码：29737547481

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

图书基本信息
图书名称	中国冷凉蔬菜栽培新技术	作者	关慧明、曲红云、鲁会玲、张斯
定价	48.00元	出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511628855	出版日期	2017-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订

内容简介

《中国冷凉蔬菜栽培新技术》详细记录了笔者关慧明、曲红云、鲁会玲、张斯30年来在生产实践中遇到的典型疑难问题及其解决过程，旨在为农业科技人员提供理论与实践相结合的借鉴素材，帮助科技人员把从书本上学到的理论知识*准确地应用于实践，特别是希望能够帮助理论知识比较丰富而实践经验比较缺的农业科技人员，使他们能够在实践中有新的发现和突破，为蔬菜种植不断提供新的技术，从而*好地指导生产。

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目录

章 温室结构 节 北方地区温室大棚的建造 第二节 北方地区温室大棚结构图第二章 茬口安排 节 类温室蔬菜茬口安排 第二节 第二类温室蔬菜茬口安排 第三节 温室的矮化密植第三章 冷凉地区主栽蔬菜新品种简介第四章 土壤与施肥 节 冷凉蔬菜对土壤的要求 第二节 冷凉蔬菜对肥料的要求 第三节 典型案例分析第五章 光对蔬菜生长的影响 节 光照时间对蔬菜生长的影响 第二节 光照强度对蔬菜生长的影响 第三节 光质对蔬菜生长的影响第六章 蔬菜的温湿度管理 节 育苗期的温湿度管理 第二节 温度影响生长的生产实例第七章 气体环境 节 气体对蔬菜的影响 第二节 冬季温室蔬菜生产二氧化碳施肥技术 第三节 二氧化碳发生器使用说明第八章 蔬菜的水分管理 节 蔬菜苗期水分管理的普遍规律 第二节 蔬菜田间生长期的水分管理 第三节 典型案例分析第九章 蔬菜的病虫灾害防治技术 节 细菌性病害 第二节 真菌性病害 第三节 病毒病 第四节 虫害防治 第五节 自然灾害、农药药害的救治 第六节 运用生长调节 剂解决实际问题附录七 大作物栽培技术 附录1 冷凉地区长日照洋葱栽培技术 附录2 冷凉地区长日照大白菜栽培技术 附录3 冷凉地区西兰花栽培技术 附录4 冷凉地区胡萝卜栽培技术 附录5 冷凉地区大棚西瓜栽培技术 附录6 冷凉地区无公害甘蓝栽培技术 附录7 冷凉地区芹菜高产栽培技术

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文摘

序言

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古籍善本里的中国智慧：探寻失落的农事秘籍与山野草药 在信息爆炸的时代，我们早已习惯了数字化、标准化的知识获取方式。然而，那些尘封在故纸堆中的古籍善本，却如同沉睡的宝藏，蕴藏着中华民族千百年来的生活智慧、生产经验与文化传承。本套图书旨在带领读者穿越时空，深入挖掘那些被遗忘的农事秘籍与山野草药的奥秘，领略古人顺应自然、精耕细作的哲学思想，感受传统智慧在当代的独特价值。 第一卷：耕耘古法——传统农事的智慧传承 本卷聚焦于中国古代的农业生产技术与思想。我们将带领读者走进那些散落在古籍中的农事操作指南，探索不同时期、不同地区的耕作模式。 五谷的起源与早期栽培： 从《诗经》中对农事劳作的描绘，到汉代《氾胜之书》对农具的详述，再到宋代《陈旉农书》对作物种植的细致指导，我们将追溯水稻、小麦、粟、黍、菽等主要粮食作物的起源，以及先民们如何从野生状态一步步驯化、培育出适宜耕种的品种。详细介绍不同地域因地制宜的播种、育苗、田间管理和收获方法，例如南方稻作的精耕细作，北方旱作的抗旱技术。 农具的演进与应用： 翻阅古代图谱与器物铭文，我们将生动展现犁、耙、耧车、石磨等一系列农具的形制演变与功能。了解古代劳动人民如何巧妙利用杠杆、轮轴等物理原理，创造出高效省力的生产工具。例如，从简单的木耒，到带有铁质铧头的曲辕犁，再到能够一次完成播种、覆土、镇压的“碌碡”，这些都体现了古人卓越的创造力。 水利灌溉的智慧： 水是农业的命脉。本卷将重点介绍古代中国发达的水利灌溉系统，如都江堰、坎儿井等经典工程的建造原理与管理经验。同时，也会深入探讨小型的沟渠、塘堰、水车等在区域性灌溉中的作用，以及不同地区针对不同水源（如河流、湖泊、地下水）的引水、蓄水、排水技术。 病虫害防治的天然之道： 在缺乏化学农药的年代，古人如何与病虫害作斗争？本卷将搜集整理古籍中关于农作物病虫害的记载，以及相应的传统防治方法。这包括利用生物天敌（如寄生蜂、瓢虫）、物理防治（如诱捕、覆盖）、植物源农药（如烟草水、苦楝子提取液）、以及土壤改良与轮作等生态农业理念的萌芽。 农业伦理与天人合一： 农耕文明不仅仅是技术的集合，更是一种哲学思想。本卷将探讨中国古代“农为百业之本”的观念，以及“天人合一”、“顺应天时”等哲学思想在农业生产中的体现。例如，如何根据节气变化调整农事活动，如何理解“春生夏长秋收冬藏”的自然规律，以及农业与道德、社会稳定的关系。 第二卷：山野秘境——草药的识别、采集与应用 本卷将带领读者走进广袤的山林田野，揭示那些隐藏在寻常草木中的药用价值，以及古人采集、炮制、应用草药的丰富经验。 草药的起源与分类： 从神农尝百草的传说，到历代本草典籍的编纂，我们将梳理中国草药学的发展脉络。介绍古代本草学家如何根据药物的性味（辛甘酸咸苦）、归经（心肝脾肺肾）、功效（清热解毒、活血化瘀、健脾益气等）对其进行分类，以及这些分类体系在现代医学中的价值。 常见药用植物的识别与特性： 本卷将重点介绍一批生活中常见且具有显著药用价值的植物，例如蒲公英、金银花、连翘、菊花、薄荷、甘草、生姜、大枣等。详细描述它们的形态特征、生长环境、采集季节，以及其主要的药用部位（根、茎、叶、花、果、籽）。 采集与炮制的古法： 草药的疗效与采集、炮制方法息息相关。本卷将深入介绍古代采集草药的时节、部位选择、处理方式，以及各种炮制技艺，如晒干、阴干、炮制（炒、炙、蒸、煮）、发酵等。例如，为何要“晨采露珠未干时”的药草，为何某些药草需要“炮制后方可入药”，这些都蕴含着经验的智慧。 民间验方与家庭用药： 除了官方法典记载的药物，本卷还将搜集整理大量流传于民间的草药验方，涵盖常见病症的居家调理和初步治疗。例如，针对感冒咳嗽、肠胃不适、跌打损伤、皮肤瘙痒等，介绍简单易行的草药使用方法。强调在古代条件下，普通家庭如何利用身边的资源进行自我保健。 草药的采集禁忌与环境保护： 尊重自然，适度采集。本卷将探讨古代对于草药采集的伦理考量，例如“逢单不采”、“过午不采”等说法，以及对某些珍稀药用植物的保护意识。强调人与自然和谐共处的重要性，以及在现代社会我们应如何传承和发展草药文化，同时兼顾生态保护。 第三卷：物候变迁与时令养生——遵循自然的生命节奏 本卷将聚焦于中国古代天人感应的哲学思想，以及如何通过观察物候变化，遵循自然节律来指导生产和养生。 中国古代的物候学： 详细介绍中国古代根据自然界中动植物生长、发育、活动规律及气象、水文等自然现象来判断季节和气候变化的学问。重点解析《吕氏 all》等经典文献中对一年四季物候特征的精准描述。 物候与农事活动的关联： 如何根据燕子南归、草木发芽、鱼儿跃出水面等自然现象来安排春耕、夏耘、秋收、冬藏？本卷将结合古代农书，阐述物候知识在指导农事活动中的实际应用，以及这种“看天吃饭”的朴素智慧。 节气与生活： 中国的二十四节气不仅是农业生产的指南，更是指导人们生活作息、饮食起居、养生保健的重要依据。本卷将逐一解析每个节气的自然特征、物候变化，以及与此相适应的养生原则，如“春养肝”、“夏养心”、“秋养肺”、“冬养肾”等。 时令饮食的智慧： 强调“不时不食”的饮食原则，介绍根据不同节令选择相应食材，以及古代根据时令制作的各种养生食谱。例如，春季宜食辛甘发散、生发升清的食物，夏季宜食甘寒生津、清热解暑的食物，秋季宜食滋阴润燥、健脾益气的食物，冬季宜食温热补益、益气养血的食物。 顺应自然的养生哲学： 探讨中国古代“天人合一”、“形神合一”的养生观念，强调通过调整生活方式来顺应自然界的阴阳变化，达到身心和谐。这包括作息规律、情志调摄、适度运动等方面。 本套图书的独特价值： 传承中华智慧： 汇集古籍精华，梳理传统农事、草药、物候等方面的知识体系，展现中华民族与自然和谐相处的独特智慧。 跨越时空连接： 并非简单的古籍复印，而是对古代知识的深入解读、系统梳理和现代化阐释，让读者能够理解其在当代的意义。 实践性与启示性： 既包含实用的农事技术和草药应用知识，也蕴含着深刻的哲学思考，启迪读者从自然中汲取力量，提升生活品质。 避免“套路”： 拒绝机械的知识堆砌，力求语言生动、叙事清晰，让读者在阅读中获得知识的同时，也能感受到历史的厚重和文化的魅力。 回归本源： 在现代科技飞速发展的背景下，本套图书提供了一个回归传统、反思现代的机会，引导人们重新审视人与自然、人与自身的关系。 这套图书将是一次激动人心的文化探索之旅，一次深刻的智慧启迪，让我们一起走进古籍善本的世界，发现那些被遗忘的、却又无比珍贵的中国智慧。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大气，书名“中国冷凉蔬菜栽培新技术”直观地传达了核心内容，立刻吸引了我这个对农业技术感兴趣的读者。虽然我还没有来得及深入研读，但仅仅是翻阅目录，就感受到作者们在内容组织上的用心。从基础的冷凉蔬菜种类介绍，到不同地区适用的栽培模式，再到病虫害防治的最新策略，几乎涵盖了从育种到采收的整个产业链。特别是其中关于智慧农业在冷凉蔬菜种植中的应用部分，让我眼前一亮。想象一下，通过物联网和大数据分析，精准控制水肥，实时监测作物生长状况，这无疑是未来农业发展的必然趋势。这本书似乎不仅仅是一本技术手册，更像是一本引领行业发展的指南，让我对如何提高冷凉蔬菜的产量和品质有了更清晰的认识。我特别期待书中关于新品种引进和优良品种选育方面的具体案例分析，这对于基层技术推广人员和有志于发展特色农业的种植户来说，无疑是宝贵的经验借鉴。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它的实用性和前瞻性。作者们并没有停留在理论层面，而是深入到田间地垄，将最新的科研成果转化为切实可行的技术方案。书中对于不同冷凉蔬菜，例如西兰花、甘蓝、芹菜等的栽培要点，都有非常详细的介绍，包括适宜的播种时间、密度、施肥方案、灌溉方式等等，几乎可以作为一本操作手册来使用。尤其让我印象深刻的是关于设施化栽培的部分，对于如何通过温室、冷棚等设施来克服冷凉地区气候的制约，提高蔬菜的产量和上市时间，给出了许多创新性的解决方案。此外，书中对于病虫害绿色防控的探讨，也让我看到了可持续农业发展的希望。采用生物防治、物理防治等手段，减少化学农药的使用，不仅保障了食品安全，也保护了生态环境。这本书的语言通俗易懂，图文并茂，即使是没有深厚农业背景的读者，也能从中受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

我是一名长期在内蒙古地区从事温室蔬菜种植的农户，一直苦于如何在冬季有效利用资源，保证蔬菜的产量和品质。这本书的出现，简直就是雪中送炭。书中关于冷凉地区温室番茄、黄瓜等作物越冬栽培的技术细节，我反复研读了多遍。特别是关于温室内温度、湿度、光照等环境因素的精确调控，以及如何根据作物不同生长阶段进行科学的肥水管理，都给了我很多启发。书中的案例分析，更是让我看到了同行们通过引入新技术、新模式，取得了显著的经济效益。我尤其关注书中关于节能减排的章节，对于如何通过改进保温措施、利用可再生能源来降低温室运营成本，我有了更深入的了解。我相信，通过学习这本书中的知识，我能够更好地应对冷凉地区农业发展的挑战，实现温室效益的最大化。

评分☆☆☆☆☆

这本书的学术价值和应用价值都非常高。作为一名在高校从事蔬菜育种研究的学者，我对书中关于冷凉蔬菜新品种选育的策略和方法，非常感兴趣。作者们在介绍现有优良品种的同时，也探讨了如何通过分子标记辅助育种、基因编辑等前沿技术，培育出更适应冷凉气候、抗病虫害能力更强、营养价值更高的蔬菜新品种。书中对于不同区域性优势品种的挖掘和推广，也具有重要的现实意义。此外，书中对冷凉蔬菜产业化发展的思考，包括如何构建完整的产业链条，如何提升产品附加值，如何拓展国内外市场等，都为相关领域的科研人员和管理者提供了宝贵的参考。这本书的出版，无疑将有力推动中国冷凉蔬菜产业的科技进步和可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

我是一位对健康饮食有着浓厚兴趣的家庭主妇，平时喜欢自己种植一些小菜。虽然我不是专业的农民，但当我看到这本书时，就被它的内容吸引了。书中对于各种冷凉蔬菜的营养价值、食用方法以及简单易学的家庭种植技巧，都进行了详细的介绍。我尤其喜欢书中关于如何在家中利用阳台或窗台种植新鲜蔬菜的部分，这让我能够随时吃到新鲜、无公害的蔬菜。书中还介绍了一些用冷凉蔬菜制作的健康食谱，让我对如何更美味地享用这些蔬菜有了新的认识。虽然书中的一些技术性内容对我来说可能略显深奥，但我仍然能从中感受到作者们对推广健康、可持续生活方式的热情。这本书让我更加了解了冷凉蔬菜的魅力，也激发了我对绿色生活的向往。