具体描述
基本信息
书名：妈妈用心做，宝宝不挑食、不过敏
定价：19.80元
作者：解超英
出版社：黑龙江科学技术出版社
出版日期：2017-06-01
ISBN：9787538891492
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装-胶订
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
内容提要
针对宝宝容易拒绝的某些食材的特质，本书量身打造出适合的烹饪方式，让宝宝远离挑食的坏习惯，成功迎接健康人生！针对过敏体质的宝宝，本书尽量避免推荐易致敏的食材，推荐以增强免疫力为主的食谱，让宝宝远离过敏！无论是生病、成长迟缓或是对吃饭不感兴趣的宝宝，本书都配有专属的美味食谱，针对不同情况，给予不同的饮食方针。或是根据宝宝的营养需求，给予适合的健康食谱，让宝宝拥有好食欲，不再拒绝某些特定食物！
目录
作者介绍
长沙市医院副主任护师。湖南省医学会医疗质量管理委员会委员，湖南省医学会病案管理与质量评价专业委员会委员。有着丰富的临床护理经验，先后在产科、内科、外科等多个病房从事临床护理工作。多次获得“妇幼工作先进个人”称号、长沙市科协重点课题一等奖，并着有多篇文章发表于《大家健康》《当代护士》《健康报》《中国现代医学杂志》等出版物。
文摘
序言
用户评价
拿到这本书，我真的是迫不及待地翻阅起来，心想我的宝宝终于有救了！最近真是被他的挑食问题弄得焦头烂额，餐桌上简直是战场，稍微不合他心意，就皱着眉头，摆着小手，一口都不肯吃。以前试过很多方法，什么恐吓、利诱、变脸，都没什么实质性的改善，反而让吃饭的气氛越来越紧张。看到这本书的名字，简直就是给我量身定做的，我当时就觉得，这下可算找到了“救星”。 我特别关注书里关于如何引导孩子认识食物、爱上食物的部分。我一直觉得，孩子挑食不仅仅是口味的问题，更多的是他们对食物的认知不足，或者是在成长过程中，因为某些经历而产生了负面的联想。这本书在这一点上给我的启发很大，它不是简单地告诉你“要怎么做”，而是深入剖析了孩子挑食的深层原因，从心理学的角度出发，提供了一系列循序渐进的引导方法。比如，书中提到的“食物探险家”游戏，让孩子在玩乐中接触不同的食材，了解它们的生长过程，甚至参与到简单的食物准备中。这让我想起我儿子，他平时对蔬菜水果是避之不及，但如果能让他自己去市场挑选，或者在家尝试清洗、掰开，他似乎就没那么排斥了。这本书的价值就在于，它不是教条式的理论，而是充满了实践性和可操作性，让我能够根据自己孩子的具体情况，灵活运用其中的方法。
评分这本书简直是我的“育儿宝典”，特别是关于如何避免宝宝过敏的章节，让我受益匪浅。我的宝宝从小体质就比较敏感，稍微吃点什么不对劲的，脸上、身上就可能会出现红点点，让人看了心疼不已。我一直担心会在辅食添加的过程中，不小心触碰到过敏源，给宝宝带来不适。这本书在这方面给我的指导非常细致和科学。它不仅仅是列举了常见的过敏原，更重要的是，它教会了我如何科学地进行辅食添加，如何观察宝宝的反应，以及在出现疑似过敏症状时，应该如何应对。 我印象特别深刻的是，书中提到了一个“循序渐进”的原则，对于每一种新食材的引入，都给出了详细的时间表和建议。这让我在给宝宝添加辅食时，心里有了底，不再像以前那样盲目和焦虑。它让我明白了，过敏的预防和管理，是一个长期而细致的过程，需要家长付出耐心和细心。而且，书中还介绍了许多低过敏性的食材，以及如何利用这些食材制作美味又安全的辅食，这为我打开了新的思路。我不再只是局限于那几种“安全”的食物，而是可以尝试更多样化的选择，让宝宝的营养更均衡。这本书的指导，让我从一个“战战兢兢”的新手妈妈，变成了一个“胸有成竹”的辅食达人，这真的是一种巨大的进步。
评分我一直在寻找一本能够真正帮助我解决宝宝挑食问题的书籍，而这本书的内容，就像是给我点亮了一盏明灯。我宝宝最近吃饭真的越来越困难，以前好歹还能吃几口，现在基本上是“闻者伤心，见者落泪”。各种尝试都收效甚微，我有时候真的感到很挫败。这本书的名字就深深吸引了我，我立刻就下单了。 拿到书后，我迫不及待地翻阅，发现它不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何与孩子建立良好饮食习惯的“沟通指南”。书中的理念非常人性化，它强调的是“用心”二字，这让我想起我之前总是强迫宝宝吃饭，结果适得其反。这本书让我意识到，原来和孩子“沟通”是一门艺术，尤其是在饮食方面。它提供了很多具体的沟通技巧，比如如何用积极的语言引导孩子尝试新食物，如何通过故事或者游戏让食物变得有趣，如何尊重孩子的选择，同时又不失原则。 我特别喜欢书中关于“餐桌仪式感”的培养。以前我们家吃饭，就是随便摆上桌，大家边吃边看电视，完全没有一种正式的用餐氛围。这本书提醒我，一个有仪式感的餐桌，能够让孩子更专注于用餐，也更能感受到食物的意义。我现在开始尝试每天晚上，和宝宝一起布置餐桌，点上小蜡烛，放上音乐，即使是一顿简单的晚餐，也能变得温馨而有意义。这种小小的改变，竟然让宝宝对吃饭这件事有了更多的好奇心，虽然还有很多进步的空间，但我已经看到了希望。
评分拿到这本《妈妈用心做，宝宝不挑食、不过敏》之后，我感觉自己像是发现了一个宝藏。我一直以来最头疼的问题就是我那小家伙的挑食，简直到了“谈食色变”的地步，餐桌上的气氛总是充满了硝烟味，搞得我心力交瘁。这本书的出现，恰好解答了我所有的困惑，并且给我带来了全新的视角。 我最欣赏这本书的一点是，它并没有仅仅停留在“怎么做菜”的层面，而是深入地探讨了挑食背后的心理原因。它让我明白，孩子不肯吃饭，有时候并非是故意作对，而是他们可能对食物产生了恐惧、厌恶，或者只是单纯地缺乏兴趣。书中提供了一系列非常实用的方法，帮助家长去理解孩子，而不是一味地去指责和强迫。例如，书中提到的“观察与倾听”原则，让我开始留意宝宝在吃饭时的情绪和肢体语言，去尝试理解他为什么会拒绝某种食物，而不是简单地认为他“不好好吃”。 此外，书中关于“寓教于乐”的饮食引导方式，也给了我很多灵感。我之前总是试图通过说教的方式让宝宝接受新食物，效果甚微。而这本书则鼓励我通过游戏、故事、甚至是让宝宝参与到食物的制作过程中，来激发他对食物的兴趣。我尝试让宝宝和我一起去菜市场，让他挑选自己喜欢的蔬菜，然后和他一起在家洗、切（当然是安全的工具），这个过程让他觉得非常有成就感，也让他对那些他自己挑选的蔬菜有了更深的感情。虽然他还没有完全克服挑食的毛病，但至少，我能看到他开始愿意尝试，这已经是一个巨大的进步了。
评分我一直觉得，作为妈妈，最希望的就是孩子能够健康快乐地成长，而“吃”是其中至关重要的一环。我家宝宝最近这段时间，真是让我操碎了心，他对于吃这件事，简直是“挑剔”到了极致，稍有不合心意，就坚决不吃，搞得我每次做饭都提心吊胆，生怕他饿着，又怕他营养不良。所以，当我看到这本书时，就像抓住了一根救命稻草。 这本书的独特之处在于，它不仅仅是提供了一堆“看起来很美”的食谱，而是非常深入地剖析了孩子挑食的深层原因，并且提供了非常系统和科学的解决方案。我特别喜欢书中关于“情绪与饮食”关系的论述，它让我意识到，很多时候，孩子挑食并非是口味的问题，而是与他们的情绪、情绪的表达方式息息相关。比如，书中提到，孩子在感到压力、焦虑或者渴望关注时，可能会通过挑食来表达。这让我反思，我平时是不是过于焦虑，或者在餐桌上给了宝宝太大的压力，反而适得其反。 这本书还提供了很多非常有创意的方法，来帮助孩子建立健康的饮食习惯。比如，书中提到了“食物轮盘”的概念，让孩子通过可视化的方式了解各种食物的营养价值，从而激发他们尝试的兴趣。我尝试着将书中的一些建议融入到日常生活中，比如，在给宝宝做饭时，我会和他一起讨论今天的“营养目标”，让他自己选择一些“健康能量”的食物。这种方式，让吃饭变成了一种“探险”和“游戏”，而不是一场“战争”。虽然还有很长的路要走，但我能感受到宝宝在这方面的积极性正在慢慢提升。
评分这本书的名字就让我眼前一亮，尤其是“不过敏”这三个字，深深戳中了我的痛点。我家宝宝从小就属于比较敏感的体质，稍微吃点不对劲的，脸上就会出现红红的点点，让我心疼不已。每次给宝宝添加新辅食的时候，我都像是在“过关斩将”，小心翼翼，生怕一不小心就踩到雷区。所以，我抱着极大的希望翻开了这本书。 让我惊喜的是，这本书不仅仅是提供了关于过敏的知识，更是从一个非常宏观的视角，教会了我如何科学、系统地管理宝宝的过敏问题。书中详细介绍了如何进行辅食添加，每一个步骤都清晰明了，让我不再感到盲目和焦虑。我特别佩服书中关于“过敏原识别与规避”的细致讲解，它不仅仅是告诉你哪些是常见的过敏原，更是教会我如何通过观察宝宝的反应，来判断是否对某种食物过敏，以及如何循序渐进地引入新的食材。 更重要的是，这本书还提供了很多关于如何利用低过敏性食材，制作出既美味又营养的辅食的食谱。这让我意识到，即使宝宝有过敏史，也能够享受到丰富多样的美食，而不仅仅是局限于那几种“安全”的食物。书中有很多创意的搭配和烹饪方法，让我可以根据宝宝的口味和喜好，灵活地调整。现在，我在给宝宝准备辅食时，不再是束手束脚，而是充满了信心和乐趣。这本书真的让我从一个“惊弓之鸟”变成了一个“从容不迫”的辅食妈妈。
评分我一直以来都为我儿子挑食的问题感到非常苦恼，餐桌上的气氛常常是剑拔弩张，让我身心俱疲。市面上关于育儿的书籍很多，但真正能够打动我、并且提供切实可行方法的却寥寥无几。直到我遇到了这本书，我感觉自己终于找到了“救星”。 这本书最打动我的地方在于，它没有把孩子挑食简单地归结为“不乖”或者“挑剔”，而是深入挖掘了挑食背后的心理机制和生理原因。它用非常温和、富有同情心的语言，引导家长去理解孩子，去看到孩子行为背后的需求。我特别喜欢书中关于“正面强化”的引导方式，它教我如何用积极的语言去鼓励孩子尝试新食物，如何通过表扬和奖励来巩固好的饮食习惯，而不是通过批评和惩罚来打击孩子的积极性。 书中的食谱设计也十分巧妙，它不仅仅是关注食物的营养价值，更重要的是，它将食物的“颜值”和“趣味性”也考虑在内。很多食谱都设计得非常可爱，能够吸引孩子的目光，让他们对食物产生好奇心。我尝试着给宝宝做书中的一些“造型便当”，虽然第一次做得有些笨拙，但宝宝看到那些可爱的食物时，眼睛里都亮了，并且主动去尝试。这让我看到了希望，也给了我坚持下去的动力。这本书让我明白，改变孩子挑食的习惯，需要耐心、智慧和爱，而这本书，恰好为我提供了这一切。
评分我一直认为，孩子能够健康地长大，其中“吃”是关键中的关键。但是，我家的宝贝，最近的挑食问题，简直是把我逼到了绝境。每次吃饭，就像是打仗一样，各种劝说、哄骗、甚至威逼利诱，都收效甚微。看到孩子瘦瘦小小的样子，我心里真是又着急又心疼。因此，当我在书店里看到这本书时，我毫不犹豫地买了。 这本书的内容，远远超出了我的预期。它不仅仅是一本食谱，更是一本关于如何与孩子建立良好饮食关系的“教科书”。书中对于孩子挑食原因的分析，非常到位，让我认识到，原来很多时候，我们家长的焦虑和不当的引导，反而会加剧孩子的问题。我最欣赏的是书中“尊重与引导并存”的理念。它教我如何尊重孩子的口味和偏好，同时又通过各种巧妙的方式，引导他们尝试和接受新的食物。 书中的一些具体方法，比如“食物模仿游戏”、“味道探险之旅”等，都极具创意，而且非常容易在家庭生活中实践。我尝试着在餐桌上营造一种轻松愉快的氛围，鼓励孩子分享他们对食物的感受，而不是一味地逼迫他们吃下去。我注意到，当我和孩子一起参与到食物的准备过程中时，他对食物的接受度会大大提高。比如，我会让他在洗菜、摆盘时发挥自己的创意，这种参与感，让他对食物产生了更多的好奇和喜爱。虽然改变孩子的饮食习惯需要时间和耐心，但我相信，通过这本书的指导，我一定能找到正确的方向。
评分我一直对宝宝的健康成长非常关注，尤其是在饮食方面，更是谨慎再谨慎。我家宝宝的体质比较敏感，很容易出现过敏反应，所以每次给宝宝添加辅食的时候，我都特别小心。这本书的名字，恰好点出了我的两大担忧——挑食和过敏，所以当时就决定入手了。 这本书的独到之处在于，它并没有简单地给出“不能吃什么”的清单，而是从“如何吃得安心，吃得健康”的角度出发，提供了非常全面的指导。我最喜欢的是书中关于“食物安全与免疫力”的论述，它让我明白，预防过敏不仅仅是避开过敏原，更重要的是通过科学合理的饮食，来增强宝宝自身的免疫力。书中详细介绍了如何科学地进行辅食添加，以及在遇到疑似过敏反应时，应该如何应对。这让我不再像以前那样，面对宝宝的过敏反应束手无策。 此外，书中还提供了许多低过敏性的食材选择，以及如何利用这些食材，制作出营养丰富、口味多样的辅食。这让我意识到，即使宝宝有过敏史，也能够享受到丰富多彩的美食，而不用担心营养不均衡。我特别喜欢书中关于“色彩搭配”的建议，它教我如何通过视觉的吸引力，来激发宝宝对食物的兴趣。现在，我在给宝宝准备餐食时，不仅仅关注食材本身，更会注重食物的色泽和搭配，让每一餐都像是一场美食的“艺术品”。这本书让我从一个“担惊受怕”的妈妈，变成了一个“自信满满”的美食家。
评分我一直都深信，健康的饮食习惯是孩子一生受益的基础，而我儿子最近的挑食问题，真的是让我焦头烂额。每天的餐桌，仿佛都变成了一场“战争”，他的一口拒绝，都能让我沮丧半天。所以我对这本书的期待值非常高，希望它能给我带来一些实质性的改变。 这本书的内容，可以说是既有深度又有广度。它没有停留在表面上，而是深入剖析了孩子挑食的根源，并提供了非常科学、系统性的解决方案。我特别欣赏书中“循序渐进，耐心引导”的理念。它让我明白，改变一个人的习惯，尤其是孩子，需要的是耐心和智慧，而不是一味的强迫。书中提供了一些非常实用的方法，比如“食物奖励机制”，我尝试着在我儿子尝试新食物时，给予他一些小小的鼓励，比如口头表扬，或者一起玩他喜欢的游戏。这种方式，让他逐渐愿意去尝试，而不是一开始就抗拒。 此外，书中还提到了“家长作为榜样”的重要性。我意识到，我自己在饮食上的不良习惯，可能也在潜移默化地影响着我的儿子。所以，我开始有意识地改善自己的饮食，并且在餐桌上，积极地分享我对各种食物的喜爱。这种“身教”，似乎比任何说教都更有力量。虽然目前我儿子的挑食问题还没有完全解决，但我能看到他在一点点地改变，这让我充满了信心。这本书，不仅仅是一本育儿书籍，更是一面镜子，让我反思自己的育儿方式，并且从中学习如何做得更好。
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