基本信息

書名:甘薯品質性狀的基因型與環境效應研究

定價：34.00元

售價：24.8元,便宜9.2元,摺扣72

作者:陸國權

齣版社：氣象齣版社

齣版日期：2003-09-01

ISBN：9787502936327

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

甘薯是世界上重要的糧食、工業原料和飼料用作物。甘薯生産的目的主要是為瞭獲得優質産品。甘薯品質涉及塊根及其澱料一係列理化特性，這些理化特性直接關係到産後利用的途徑和效果，因而在其生産和利用中占有重要的地位。甘薯的品質受基因型、環境等多種因素製約，具有多變性和可調控性。
本書在總結對甘薯品質多年研究成果的基礎上，著重對甘薯品質性狀的基因與環境效應進行深入探討和研究。較係統地介紹瞭在甘薯品質性狀的測定方法和篩選方法、品質的基因型差異、環境效應和基因型與環境互作效應以及品質性狀間相關性等方麵的*研究成果。
本書可供農業科研部門、農業技術推廣部門、甘薯加工銷售部門等廣大科技人員參考，也可供中等、高等院校農學、農産品貯藏加工等學科專業的師生參考。

目錄

序
前言
英文提要
章 引言
第二章 甘薯品質性狀及其國內外研究動態
2.1 甘薯品質的概念
2.2 甘薯品質性狀有其分析方法
2.3 甘薯重要品質性狀的篩選
2.4 甘薯品質性狀的基因型差異
2.5 甘薯品質性狀的環境效應
2.6 甘薯品質性狀的基因型與環境互作效應及其品種品質穩定性分析
2.7 甘薯品質性狀的相關性
2.8 甘薯品質研究的問題及其展望
第三章 甘薯重要品質性狀測定方法研究
3.1 甘薯澱粉含量測定方法的改進及其標準化研究
3.2 甘薯蛋白含量測定新方法研究
3.3 甘薯品質的近紅外光譜分析方法研究
3.4 甘薯澱粉RVA特性測定方法的標準化研究
第四章 甘薯重要品質性狀的篩選和確定
4.1 甘薯樣品材料的獲取及其品質分析
4.2 甘薯重要品質性狀的篩選和確定
4.3 存在問題及今後發展趨勢
第五章 甘薯品種的品質特點及其差異
5.1 甘薯試驗材料的獲取及其分析
5.2 甘薯品種品質性狀的特點和差異
5.3 存在問題及今後發展趨勢
第六章 甘薯重要品質性狀的基因型與環境效應
6.1 甘薯試驗材料的獲取及其分析
6.2 甘薯重要品質的基因型與環境效應
6.3 存在問題及今後發展趨勢
第七章 甘薯主要品質性狀的相關關係
7.1 研究材料的品質分析及其統計分析
7.2 甘薯重要品質性狀的相關關係
7.3 存在問題及今後發展趨勢
第八章 甘薯優質專用品種的産業化開發利用
8.1 甘薯品質性狀的基因型與環境效應研究所取得的主要進展
8.2 甘薯優質專用品種的産業化開發利用
附錄1 專業縮寫詞
附錄2 圖錶索引
中文參考文獻
外文參考文獻

作者介紹

陸國權，1963年齣生於浙江金華。1984年畢業於原浙江農業大學農學係作物遺傳育種及種子專業，獲農學學士學位。1987年畢業於北京中國農科院研究生院作物遺傳育種專業，獲農學碩士學位。現為浙江大學農業與生物技術學院農學係副教授，在職博士。 1984-87年分彆在中國農

文摘

序言