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梅方权，张象枢 著

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• 粮食安全
• 食物安全
• 早期预警
• 风险评估
• 农业经济
• 数据分析
• 模型构建
• 政策建议
• 可持续发展
• 信息技术

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业科技

ISBN：9787801679390

商品编码：29729977306

包装：平装

出版时间：2006-11-01

基本信息

书名：粮食与食物安全早期预警系统研究

定价：60.00元

作者：梅方权,张象枢

出版社：中国农业科技

出版日期：2006-11-01

ISBN：9787801679390

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书提出了我国个粮食与食物安全预警原型系统。这个项目得到了验收和鉴定专家组的好评。管理科学部的两位主任指出，这是管理科学部近几年不多见的好评价。课题取得了如下预期成果。
一是系统地研究了粮食与食物安全预警系统的理论基础，特别是研究了保证粮食安全4种可供选择的模式，即自给模式、贸易模式、自给为主模式和贸易为主模式，提出了中国的粮食安全应是自给为主模式。
二是研究提出了符合中国国情的粮食安全预警指标体系和警情指标敏感区间，并利用多目标规划等多种方法进行了粮食安全储备策略与储备警情指标分析。
三是研制开发了5个各具特色的预警分析模型：食物供需预测与政策分析模型、食物供需平衡分析短期预测模型、作物产量气象预测模型、粮食物生产波动与短期预测模型和系统动力学模型。从资源环境与宏观经济政策变动角度，分析了其对粮食与食物供需平衡的影响。
四是开发了相应的数据库与网络支持系统，建立了8类数据库。在原中国农业信息网的基础上，增加了网络查询功能，实现了30个省、市农业数据的网络传输，可使预警系统在省际间分析协同运行。
五是研制了我国个粮食与食物安全预警原型系统，实现了指标预警、模型预警、专家预警三结合，可以有效地对我国粮食与食物安全状况进行预警分析与判断。

目录

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部分 粮食与食物安全早期预警系统研究总论
一、粮食安全预警系统的技术路线和研究方法
二、粮食与食物（安全）保障及预警系统的理论研究
三、预警指标体系研究
四、预警模拟分析模型
五、数据库与网络建设
六、中国粮食安全与食物保障预警系统软件
七、创新点
八、研究成果的科学意义和实际应用
第二部分 粮食安全与预警理论
章 粮食安全理论
一、粮食安全引论
二、粮食产量波动分析方法与应用
三、中国粮食价格波动分析
四、粮食安全模式与中国粮食安全模式的选择
五、向点建议
第二章 粮食安全预警理论
一、粮食安全预警经论
二、粮食安全预警的方法
三、粮食安全警限与警度的确立
四、粮食安全警情分析
第三部分 粮食与食物安全预警指标体系
章 预警指标体系与警情指标的警限分析
一、粮食安全预警系统与预警标准体系总体构架
二、警情指标选择及相应警限确定
三、警兆指标选择与警兆指标体系构成
四、非粮食食物安全预警指标体系
第二章 储备警情指标——储备适度规模的确定
一、相关研究简要回顾
二、粮食安全储备及我国粮食储备体系沿革
三、粮食供求波动、粮食储备与粮食安全
四、粮食安全储备规模优化分析模型
五、政策模拟与结果分析
六、小结与讨论
第三章 专家预警——问卷设计与结果分析
一、粮食景气分析专家问卷设计的基本思路和框架
二、试调查及结果分析
第四部分 粮食安全与食物保障及预警系统模型构建
章 粮食与食物供需预测与政策分析模型
第二章 中国粮食气象产量预测模型
第三章 中国粮食生产波动模型
第四章 中国粮食安全预警的系统动力学模型
第五章 中国粮食与食物短期预测模型开发
第五部分 数据庙和网络系统建设
章 主要研究内容和方法
第二章 预警系统网络研究及建设
第三章 数据库系统研究和建设
第四章 农产品分析预测网
第五章 存在问题及今后展望
第六部分 中国粮食与食物安全预警软件系统的设计
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《探寻餐桌背后的未来：一本关于全球粮食与食物安全预警的深度考察》 引言：沉默的警钟与未知的挑战 我们赖以生存的土地，孕育着丰饶的收成，滋养着亿万生灵。然而，在光鲜的餐桌背后，一场关乎生存的严峻挑战正悄然酝酿。气候的剧烈波动、地缘政治的暗流涌动、资源的日益枯竭，以及不断增长的人口压力，这些交织在一起的复杂因素，共同织就了一张笼罩在全球粮食与食物安全之上的巨网。一旦这张网出现破损，其连锁反应将是毁灭性的，轻则引发局部地区的饥荒，重则可能动摇全球的稳定根基。 长期以来，人类社会对粮食危机的应对，往往处于一种被动而滞后的状态。直到危机爆发，引发广泛关注，各国政府、国际组织和科研机构才会仓促行动。然而，这种“救火式”的应对策略，不仅耗费巨额的资源，更可能错失最佳的干预时机，导致不可挽回的损失。正是在这样的背景下，一种前瞻性的、主动式的解决方案——粮食与食物安全早期预警系统（Early Warning System, EWS）——显得尤为迫切和重要。 本书《探寻餐桌背后的未来》并非直接阐述一个“粮食与食物安全早期预警系统研究”的学术成果，而是将目光投向这一核心议题的宏大背景、深层驱动以及未来可能的发展路径。它旨在构建一个关于为何需要EWS、EWS应具备何种特征、以及其构建过程中可能遇到的挑战与机遇的全面图景。本书将深入剖析当前全球粮食体系的脆弱性，探索那些隐藏在数据与指标背后的潜在风险，并展望通过先进技术与创新理念，如何构建一个能够有效预警、从而为全球粮食安全保驾护航的智能监测网络。 第一章：看不见的裂痕——全球粮食系统的脆弱性透视 我们习惯于认为，只要有足够的金钱，就能在市场中买到所需的食物。然而，这种“市场万能论”在面对全球性危机时，显得不堪一击。本章将深入剖析导致当前全球粮食系统脆弱性的多重根源。 气候变化：无情的“催化剂” 极端天气事件，如频发的干旱、洪涝、热浪和风暴，正以前所未有的频率和强度冲击着全球的农业生产。它们不仅直接摧毁农作物，造成产量锐减，还会破坏土壤结构，加剧水资源短缺，甚至改变适宜耕种的地理范围。本书将通过大量实际案例，展现气候变化如何成为粮食危机最直接、最普遍的驱动因素。我们将探讨气温升高对作物生长的具体影响，降水模式改变带来的不确定性，以及极端天气事件对粮食供应链造成的瞬间破坏力。从撒哈拉以南非洲的长期干旱，到北美洲玉米带的季节性洪灾，再到亚洲稻米产区的季风异常，我们将审视这些地区性气候变化如何累积成全球性的粮食风险。 地缘政治的阴影：贸易壁垒与冲突的涟漪 粮食的全球化流通，使得任何一个地区的政治动荡或贸易摩擦，都可能迅速波及全球。地缘政治的紧张局势，如战争、制裁、关税壁垒，不仅会直接阻碍粮食的跨境运输，还会扰乱国际市场价格，导致部分国家因支付能力不足而面临粮食短缺。本书将着重分析地缘政治冲突如何影响全球粮食供应链的稳定性。例如，俄乌冲突对全球小麦和化肥供应的影响，已成为近期的惨痛教训。我们将深入研究国家间的贸易政策如何成为影响粮食可获得性的关键变量，以及地缘政治因素如何加剧既有的粮食不安全状况，尤其是在那些高度依赖进口粮食的脆弱国家。 人口增长与消费模式的变迁：需求端的压力 全球人口的持续增长，意味着对食物的需求总量在不断攀升。与此同时，随着经济发展和生活水平的提高，全球消费模式也发生了显著变化，对高蛋白、高脂肪的食物需求增加，这进一步加剧了对土地、水资源和能源的消耗，给农业生产带来了更大的压力。本章将量化分析人口增长与人均食物消费量增加对全球粮食生产和供应的压力。我们将探讨不同地区消费模式的差异及其对全球粮食市场的影响，例如，一些发展中国家正在经历从粗粮为主向精加工食品的转变，这种转变带来的营养结构变化和资源消耗增长，同样不容忽视。 资源枯竭与环境退化：长期的隐形威胁 土壤退化、水资源短缺、生物多样性丧失等环境问题，是长期以来对农业生产构成威胁的隐形因素。过度耕种、不当灌溉、化肥农药的滥用，都在不断消耗着土地的生命力，降低其长期生产能力。生物多样性的减少，也意味着农作物更容易受到病虫害的侵袭，抗逆性下降。本书将系统梳理资源枯竭和环境退化对农业可持续性的影响。我们将关注水资源在不同区域农业生产中的瓶颈作用，土壤健康状况的评估方法，以及生物多样性在维护农业生态系统稳定中的关键角色。这些长期的、渐进性的威胁，往往容易被忽视，但其累积效应却是影响未来粮食安全的重要因素。 第二章：火星初现——早期预警信号的识别与解读 风险的显现并非一蹴而就，而是往往伴随着一系列细微的信号。构建有效的早期预警系统，关键在于能够准确捕捉、及时分析并有效解读这些信号。本章将聚焦于识别和解读那些预示着潜在粮食危机的早期信号。 卫星遥感与大数据：观测的“千里眼” 现代科技为我们提供了前所未有的观测能力。卫星遥感技术能够实时监测全球的土地利用、作物长势、植被覆盖度、土壤湿度等关键信息；大数据分析则能整合海量的气象、经济、社会等数据，从中发现异常模式和潜在风险。本书将详细介绍卫星遥感技术在农业监测中的应用，包括 NDVI（归一化植被指数）、EVI（增强型植被指数）等关键指标的解读，以及如何利用高分辨率卫星图像分析作物受损情况。同时，我们将探讨大数据分析在识别粮食危机前兆中的作用，如利用社交媒体数据监测食品价格波动和消费者恐慌情绪，利用物流数据分析运输瓶颈等。 气象预测与气候模型：预见未来的“风向标” 精准的气象预测和先进的气候模型，能够帮助我们预见未来一段时间内可能出现的天气状况，从而提前评估其对农业生产的潜在影响。从短期天气预报到长期气候趋势预测，这些信息都是制定应对策略的重要依据。本章将深入分析气象预测技术在粮食安全预警中的价值。我们将介绍短期、中期和长期气象预测模型如何为农业生产提供决策支持，以及气候模型如何帮助我们理解和预测气候变化对全球粮食生产的长期影响。例如，厄尔尼诺现象对全球粮食产量的影响，就是一个可以通过气象预测进行有效监测的典型案例。 农情监测与市场分析：生产与需求的“晴雨表” 深入的实地农情监测，包括对作物种植面积、生长状况、病虫害发生情况的调查，以及对农产品市场价格、供需关系、贸易流向的分析，能够为预警系统提供最直接、最真实的反馈。本书将探讨如何通过多层次的农情监测网络，获取及时、可靠的生产数据。我们将分析市场分析报告、价格波动指标、进出口数据等如何反映粮食供需的基本面，以及这些信息如何帮助我们识别潜在的市场失衡风险。例如，主要粮食出口国的出口政策调整，或是关键农产品的价格异常上涨，都可能是重要的预警信号。 社会经济指标与人文因素：潜藏的“风险指示灯” 粮食安全并非纯粹的农业问题，它与社会经济状况、政治稳定、人口迁移等因素紧密相连。贫困率、失业率、食品价格指数、社会动荡指数等社会经济指标，以及难民潮、政治冲突等人文因素，都可能是粮食危机爆发的“指示灯”。本章将从更宏观的视角审视粮食安全预警。我们将探讨贫困、不平等、政治不稳定如何成为粮食不安全的催化剂。同时，我们将分析国际援助数据的变化、难民迁移的模式等，如何能够间接反映粮食危机的发生和演变。 第三章：织就天网——早期预警系统的构建与挑战 识别信号是第一步，更重要的是将这些信号汇聚、分析，并转化为有效的预警信息。构建一个覆盖全球、高效运作的早期预警系统，是一个系统工程，面临着诸多挑战。 数据的互联互通与标准化：打破信息孤岛 要构建一个全球性的预警系统，首要的任务是解决数据来源多样、格式不一、共享困难的问题。如何建立一个统一的数据平台，实现不同来源、不同类型数据的有效整合与共享，是关键的挑战。本书将探讨数据互联互通在预警系统中的重要性。我们将分析不同国家、不同机构在数据收集、管理和共享方面的现状，以及如何通过建立统一的数据标准、开发开放的数据接口，来打破信息孤岛，提升数据利用效率。 模型与算法的创新：让数据“说话” 海量的数据本身并不能直接转化为预警信息。需要借助先进的模型和算法，对数据进行深度挖掘和分析，找出隐藏的规律和关联，从而进行准确的预测。本书将聚焦于预警系统背后的模型与算法。我们将介绍不同类型的预测模型，如统计模型、机器学习模型、人工智能模型等，以及它们在粮食安全预测中的应用。我们将探讨如何通过算法创新，提高预测的准确性和及时性，并对不同情景下的粮食危机进行情景模拟。 多方协作与信息共享机制：协同作战 一个有效的早期预警系统，绝非某个单一机构或国家的专利，它需要全球范围内的广泛合作。政府、国际组织、科研机构、非政府组织、私营部门等各方，都需要在信息共享、风险评估、预警发布以及后续应对行动中发挥各自的作用。本章将强调多方协作的重要性。我们将分析不同利益相关者在预警系统中的角色与责任，以及如何建立有效的沟通与协调机制，确保预警信息能够及时、准确地传达给所有需要的人。我们将探讨国际合作的成功案例，以及在信息共享中可能面临的政治、技术和信任障碍。 从预警到行动：弥合信息与决策的鸿沟 预警的最终目的是为了采取行动。如何将预警信息转化为有效的政策建议和及时的干预措施，是预警系统价值实现的终极体现。本书将探讨从预警到行动的关键环节。我们将分析预警信息如何支持政府决策，如何指导国际援助的分配，如何促使市场主体调整策略，以及如何引导公众提高风险意识。本书将关注预警信息转化为具体行动的机制设计，例如，建立风险评估与响应联动机制，确保在预警触发后，能够快速启动相应的应对预案。 第四章：未来的餐桌——预警系统在维护全球粮食安全中的角色 粮食与食物安全的早期预警系统，不仅仅是一个技术工具，更是构建未来可持续粮食体系的关键一环。本书将展望预警系统在维护全球粮食安全中的长远作用。 主动防范而非被动应对：从“救火”到“防火” 通过准确的预警，我们可以提前识别风险，采取主动性的干预措施，避免危机演变成大规模的饥荒。这比事后救助更加经济高效，也更能挽救生命。本章将对比被动应对与主动防范的优劣。我们将分析预警系统如何帮助各国政府提前储备粮食、调整农业政策、加强水资源管理，以及开展针对性的社会援助，从而将潜在的粮食危机扼杀在萌芽状态。 优化资源配置，提升效率：精打细算 准确的预警能够帮助政府和国际组织更有效地分配有限的资源，将援助和干预措施集中到最需要的地方，避免资源的浪费。本书将探讨预警系统如何提升资源配置的效率。我们将分析在信息不对称的情况下，援助的错位和浪费现象，以及预警系统如何通过提供精准的风险评估，帮助援助机构优化其全球资源分配策略，确保援助能够真正到达最脆弱的群体。 促进国际合作与信息共享：构建命运共同体 粮食安全是全人类的共同挑战，需要全球的共同努力。有效的预警系统能够促进各国之间在信息共享、技术交流、政策协调等方面的合作，构建一个更加紧密的全球粮食安全命运共同体。本章将强调国际合作的意义。我们将探讨预警系统如何成为国际合作的平台，促进知识和经验的交流，以及如何通过建立共同的预警标准和响应机制，来提升全球应对粮食危机的整体能力。 赋能生产者与消费者：风险意识与能力提升 预警系统的信息不仅仅服务于政府和国际组织，也应该惠及基层生产者和普通消费者。通过提高他们的风险意识，让他们能够更好地适应变化，做出更明智的生产和消费决策。本书将探讨预警信息如何赋能个体。我们将分析如何将预警信息以易于理解的方式传递给农民，帮助他们选择适应性更强的作物，采取更有效的农技措施。同时，我们将探讨如何通过消费者的风险意识教育，引导他们做出更可持续的消费选择，从而共同分担粮食安全的责任。 结论：迈向一个更加安全的未来 《探寻餐桌背后的未来》并非仅仅是对一个“粮食与食物安全早期预警系统研究”的简单介绍，而是通过对当前全球粮食体系脆弱性的深入剖析，对预警信号的识别与解读的细致考察，以及对预警系统构建过程中所面临的挑战与机遇的全面梳理，来阐述为何构建有效的预警系统如此重要，以及它将如何成为我们应对未来粮食安全挑战的关键武器。 本书旨在引发更广泛的关注和更深入的思考：我们能否在下一次粮食危机爆发前，听到来自餐桌背后的沉默警钟？我们能否通过智慧与科技，构建一个更加 robust（强大而有韧性）的全球粮食体系？通过共同努力，我们有理由相信，一个更加安全、更加有韧性的未来餐桌，并非遥不可及的梦想。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大气，书名《粮食与食物安全早期预警系统研究》虽然有些学术感，但字里行间透着一股解决现实问题的力量。我一直对全球粮食安全问题很关注，尤其是近些年愈发频繁的天气异常和地缘政治冲突，都让人们对未来的食物供应感到担忧。因此，当我看到这本书的标题时，立刻就被吸引住了。虽然我不是专业的农业或者信息技术领域的研究者，但这本书的题目给我的第一印象是，它可能不仅仅是理论研究，更会提供一些实际可行的解决方案。我设想书中会详细阐述建立一个有效的早期预警系统所面临的挑战，比如数据的收集、处理、分析，以及如何将这些信息有效地传达给决策者和农民。我期待书中能够揭示一些前沿的预警技术，例如利用卫星遥感、大数据分析、人工智能等手段，来预测潜在的粮食短缺，并提出相应的应对策略。总而言之，这本书在我心中，是一个关于如何未雨绸缪，守护我们餐桌的希望之书。

评分☆☆☆☆☆

阅读《粮食与食物安全早期预警系统研究》这本书，我最大的感受是作者似乎在试图描绘一幅宏大的全球图景，但又不失对细节的精雕细琢。这本书的题目本身就充满了科技感和前瞻性，它让我联想到那些默默守护着我们生活的重要技术和系统，虽然平时我们可能感受不到它们的存在，但一旦它们失效，后果将不堪设想。我个人对信息系统如何服务于社会民生有着浓厚的兴趣，而食物安全无疑是民生最基础也是最核心的一环。我猜想书中一定包含了大量的案例分析，或许会从不同国家、不同区域的实际情况出发，探讨预警系统在应对不同类型风险时的有效性。比如，它是否会分析不同地区的病虫害预警模型？或者在面对自然灾害时，预警系统又能提供哪些及时的信息，以便我们能够提前储备、调整生产？我更希望这本书能够提供一些关于政策制定层面的建议，毕竟，再先进的技术也需要与之配套的政策支持才能真正发挥作用。

评分☆☆☆☆☆

我对《粮食与食物安全早期预警系统研究》这本书的期待，更多地集中在其“研究”二字所蕴含的深度和广度。食物安全，这个词本身就承载着太多的意义，它不仅仅是统计数字上的供需平衡，更是关系到无数人生计和国家稳定的大事。我猜测这本书会深入探讨构建和维护一个有效的早期预警系统所需的复杂机制。这其中可能涉及多学科的交叉融合，比如气候学、农学、经济学，乃至社会学和政治学。我好奇书中会如何解析不同因素之间的相互作用，比如气候变化如何影响农业生产，进而又如何通过供应链传导，最终影响到全球的粮食价格和供应。这本书，在我看来，不仅仅是一本技术指南，更像是一份关于如何预防危机的思想报告。我期望它能帮助我理解，在纷繁复杂的全球变局下，我们究竟有哪些工具和方法，能够更早地发现潜在的危机，并有效应对。

评分☆☆☆☆☆

对于《粮食与食物安全早期预警系统研究》这本书，我的第一直觉是它可能是一部关于“未雨绸缪”的指南。在当下这个充满不确定性的世界，粮食安全的重要性不言而喻，而“早期预警”则更是解决了“如何提前知晓风险”这一关键问题。我设想，这本书的作者一定花费了大量的时间和精力去梳理各种可能导致粮食短缺的因素，并且尝试建立一套能够监测和预测这些因素的系统。也许书中会详细介绍一些已经被验证有效的预警模型，也可能探索一些尚在发展中的创新技术。我特别期待书中能够涵盖如何利用科技手段来克服地理、信息不对称等方面的障碍，例如，它会介绍如何整合来自不同国家、不同机构的数据，从而形成一个更全面、更准确的预警网络吗？这本书在我眼中，是为我们揭示如何“防患于未然”的一盏明灯，它能帮助我们更好地理解和应对未来可能出现的食物危机。

评分☆☆☆☆☆

《粮食与食物安全早期预警系统研究》这本书的书名，让我联想到一种“守护”的力量。粮食安全，是人类社会最基本的需求之一，而“早期预警系统”则是在这个基础上，增加了一层“未雨绸缪”的保障。我猜想，这本书的作者一定对粮食生产、流通、消费等整个链条有着深刻的理解，并且洞察到了其中存在的潜在风险点。我非常好奇书中会如何构建这样一个预警系统。是基于历史数据进行统计分析？还是利用最新的传感器技术监测农作物生长状况？亦或是通过分析国际贸易数据和地缘政治动态来预测潜在的供应中断？我希望这本书能够提供一些关于如何将预警信息转化为实际行动的思路，比如，当预警系统发出信号时，政府、企业和个人应该如何做出反应，才能最大程度地减少损失。总而言之，这本书在我心中，是一部关于如何运用智慧和技术，来保障我们赖以生存的食物来源的宝贵著作。