具体描述
基本信息
书名:0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查(附宝宝喂养宜忌速查小册子1本)
：49.80元
售价：33.9元,便宜15.9元,折扣68
作者:刘桂荣
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2014-07-01
ISBN：9787553731117
字数：
页码：240
版次：1
装帧：平装
开本：12开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
健康聪明宝宝的养育，需要科学的营养。从宝宝吃母乳开始，就应特别关注母乳的质量。
《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查（汉竹）》为新妈妈提供了20多道促食谱，50多道提高母乳质量的食谱，从而为宝宝强健的体魄打下良好的基础。
《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查（汉竹）》还根据不同阶段宝宝的成长特点，给出了次的辅食、流质型辅食、吞咽型辅食、蠕嚼型辅食、咀嚼型辅食、全面型食物，全方面营养的阶梯美食，让妈妈在喂养宝宝时不慌张。
《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查（汉竹）》300多道宝宝辅食与营养餐，让妈私家厨房营养又丰富；本书还有让宝宝头发变黑、补锌、补钙等功能性食谱，妈妈们将成为宝宝的营养师。
内容提要
健康聪明宝宝的养育，需要科学的营养。从宝宝吃母乳开始，就应特别关注母乳的质量。
《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》为新妈妈提供了20多道促食谱，50多道提高母乳质量的食谱，从而为宝宝强健的体魄打下良好的基础。
《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》还根据不同阶段宝宝的成长特点，给出了次的辅食、流质型辅食、吞咽型辅食、蠕嚼型辅食、咀嚼型辅食、全面型食物，全方面营养的阶梯美食，让妈妈在喂养宝宝时不慌张。
《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》300多道宝宝辅食与营养餐，让妈私家厨房营养又丰富。
《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》还有让宝宝头发变黑、补锌、补钙等功能性食谱，妈妈们将成为宝宝的营养师。
目录
0~1
新生儿营养补充重点
初乳，宝宝的道营养大餐
出生
妈妈吃宝宝长——催乳食谱
猪蹄茭白汤
鲢鱼丝瓜汤
明虾炖豆腐
三丝黄花羹
1~3
1~3
妈妈吃宝宝长——提高母乳质量的食谱
3~5
5~6
5~6
妈妈吃宝宝长——提高母乳质量的食谱
次的辅食——果水和菜水
6~7
6~7
每周营养辅食推荐
流质型辅食
吞咽型辅食
7~8
8~9
9~10
11~12
1~1.5
1.5~2
2~3
让宝宝健康又聪明的食疗方
让宝宝长高的营养餐
让宝宝头发乌黑浓密的营养餐
益智营养餐
补钙营养餐
补锌营养餐
宝宝生病了怎么吃
宝宝常见疾病调养与食疗
感冒——轻松调理
咳嗽——止咳化痰
痱子——祛痱止痒
附录
怎么给宝宝选择零食
常见儿童零食的种类
适合宝宝吃的零食
宝宝不宜吃的零食
宝宝吃零食时需要注意什么
营养餐索引
版权页
作者介绍
刘桂荣，高级公共营养师，中国食品工业协会营养指导工作委员会副秘书长
从事营养学相关工作多年，拥有深厚、系统的营养与食品安全专业知识积累。致力于公共营养与大众膳食健康的研究，并积极从事营养知识普及和大众膳食指导工作。
曾任多家幼教机构和企事业单位的营养咨询、健康管理指导顾问，参与北京市中学生饮食教育课程试点研发，主要进行营养知识培训、个人营养咨询、营养膳食指导等工作。
多次开展幼儿营养讲座，指导广大新妈妈通过饮食养育健康、聪明的宝宝。
多年来笔耕不辍，参与编著了《0~3岁宝宝营养大百科》、《吃对蔬果不生病》《吃对食物不生病》等营养读物。
文摘
在线试读：
新生儿营养补充重点
新生儿期需要丰富适量的各种营养成分来保证各个器官的生长发育。均衡丰富的长链不饱和脂肪酸的摄入，可以让脑部获得佳的发育；充足的、高质量的蛋白质的摄入有助于新生儿的快速成长。
初乳，宝宝的道营养大餐
产后7 天内所分泌的乳汁称为初乳。与成熟乳比较，初乳中富含抗体、丰富的蛋白质、较低的脂肪及宝宝所需要的各种酶类、碳水化合物等，这些都是其他任何食品无法提供的，对新生儿的消化吸收非常有利。更为重要的是，初乳含有比成熟乳更高的免疫因子，可以覆盖在婴儿未成熟的肠道表面，阻止细菌、病毒的附着，保证新生儿免受病原菌的侵袭。
开始时的初乳，呈黄白色稀水样。民间观念认为这种乳汁不洁，要挤出扔掉。科学研究表明，过稀的初乳主要是由新妈妈体内水分含量有差别所致，不管外观怎样，初乳都含有很多成熟乳中不包含的珍贵营养成分和抗体，是大自然母亲专给新生儿设计的道营养大餐和防病抗病屏障。所以对于新生儿来说，初乳中的营养是一定要摄取的。
及时补充DHA，满足新生儿脑部发育
新生儿生长发育很快，脑部发育尤其明显，所以营养一定要跟上。DHA 学名为二十二碳六烯酸，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是宝宝大脑发育、成长的重要物质之一，在大脑皮层中含量高达20%。足月的宝宝每天每千克体重需要20 毫克DHA。
一般海产食物多含有DHA，深海鱼类中，如三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等DHA 含量很高。鸡蛋、猪肝等食物中也含一定量的DHA，哺乳妈妈可适当食用。非母乳喂养的宝宝，妈妈应为其选择含有DHA 的配方奶。
……
序言
书中层层递进的饮食安排，让妈妈不用担心宝宝出现消化、吸收问题，帮助宝宝顺利从母乳过度到幼儿的饮食。
——李宁 北京协和医院营养科主管营养师 全国妇联“心系好儿童”项目专家
“百变花样做美味”的环节，可以激发妈妈们做营养餐的灵感，无限创意将精彩妈妈和宝宝的幸福生活。
——宝宝妈妈
用户评价
作为一位新手妈妈，在宝宝进入辅食添加的阶段，我真的感到无比焦虑和茫然。看着我家小宝贝一天天长大，从只能纯母乳喂养到需要逐渐接触米糊、蔬菜泥、水果泥，这其中的每一个步骤都充满了未知。我尝试过上网搜索，但信息量太大，而且良莠不齐，很难辨别到底哪个才是适合我家宝宝的。偶然的机会，我在书店看到了《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》，当时就被它“速查”这个关键词吸引了。我最需要的就是一本能够快速翻阅、信息准确、并且操作性强的育儿指南。拿到书后，我迫不及待地翻看了目录，发现它涵盖了从宝宝3个月的辅食启蒙到3岁宝宝的均衡膳食，而且每个阶段都细致地划分了食材的选择、制作方法、以及注意事项。我尤其看重的是它对“宜忌”的梳理，这一点非常重要，毕竟宝宝的消化系统还在发育，很多食物是需要谨慎添加的。这本书的排版也很清晰，我喜欢它将食材按照类别进行介绍，比如谷物类、蔬菜类、水果类、肉禽蛋类等等，这样我在准备辅食的时候，就可以有针对性地去选择，确保宝宝摄入的营养是全面均衡的。而且，它还提供了很多创意性的食谱，不仅仅是简单的泥糊状，还有一些手指食物，这对于锻炼宝宝的自主进食能力非常有帮助。我印象深刻的是，书中关于“如何判断宝宝是否准备好添加辅食”的部分，详细列举了宝宝的一些信号，比如能够挺头、对食物表现出兴趣等等，这些细节让我感觉非常贴心和实用。总而言之，这本书就像一位经验丰富的育儿顾问，在我最需要的时候，给予了我最有力的支持和指导，让我在辅食添加的道路上不再感到孤单和迷茫。
评分说实话，在遇到《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书之前，我对于市面上的育儿书籍一直有点“审美疲劳”。很多书都大同小异，缺乏新意，而且不够实用。《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书，彻底颠覆了我之前的印象。我选择这本书，主要是被它“速查”和“附带小册子”的特点所吸引。我希望找到一本能够让我快速获得所需信息，并且方便随时查阅的书籍。这本书的编排结构非常人性化，它将辅食添加的各个方面都进行了细致的划分，比如食材的选择、制作方法、喂养技巧等等。每一部分的内容都提炼得非常精炼，重点突出，让我能够一目了然。我特别喜欢书中关于“如何根据宝宝的喜好和接受程度调整辅食”的建议。它不仅仅是提供统一的食谱，而是鼓励我们去观察宝宝的反应，并且根据宝宝的具体情况进行调整。这一点让我觉得这本书非常贴近实际，也充满了智慧。而那个附带的“宝宝喂养宜忌速查小册子”，简直是妈妈的“救星”。上面清晰明了地列出了各种食物的宜忌，让我能够避免很多不必要的麻烦。我常常在准备辅食的时候，会把它放在手边，快速地对比一下。这本书不仅仅是提供食谱，它更注重的是育儿的理念和方法，让我能够更好地理解宝宝的需求，并且有针对性地去满足。总而言之，这本书为我提供了一个非常全面、科学的辅食添加指南，让我能够更加从容地应对宝宝的辅食添加过程。
评分我一直信奉“工欲善其事，必先利其器”的道理，尤其是在育儿这件事上。所以，在宝宝进入辅食阶段前，我就开始四处搜罗育儿书籍。《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书，绝对是我精心挑选的“利器”之一。这本书最吸引我的地方在于它的“速查”属性。我每天忙碌于照顾宝宝，实在没有那么多时间去深入钻研复杂的育儿理论。我需要的是一本能够让我快速找到答案，并且能够立即付诸实践的书。这本书的编排结构非常清晰，它将辅食添加的各个环节都进行了细致的分类，比如食材的选择、制作方法、喂养技巧等等。每一部分的内容都提炼得非常精炼，重点突出，让我能够一目了然。尤其是那个附带的“宝宝喂养宜忌速查小册子”，简直是我最得力的助手！上面密密麻麻地列举了各种食物的宜忌，就像一个随身的“安全指南”，让我每次给宝宝添加新食材的时候都倍感安心。我特别喜欢书中关于“如何根据宝宝的成长发育阶段调整辅食”的建议。它不仅仅是简单的列举食谱，而是详细阐述了为什么在某个阶段需要添加某种营养素，以及如何通过食物来满足这种需求。这一点让我觉得这本书非常有深度，不仅仅是停留在表面。而且，书中还穿插了一些妈妈们在辅食添加过程中可能会遇到的常见问题，并给出了非常人性化的解答，让我觉得这本书特别贴近生活，也特别接地气。总而言之，这本书为我提供了一个清晰、便捷的辅食添加框架，让我在育儿的道路上少走了很多弯路。
评分在宝宝步入辅食添加的阶段，我几乎每天都在为“今天给宝宝吃什么”而头疼。市面上各种育儿博主的推荐，让我眼花缭乱，也不知道哪个才是真正科学、适合我家宝宝的。直到我发现了《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书，我的烦恼才得到了解决。《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书，最大的亮点在于它的“速查”功能。作为一名新手妈妈，我实在是没有精力去深入研究复杂的育儿理论。我需要的是一本能够让我快速找到答案，并且能够立即付诸实践的书。这本书的内容非常丰富，它将0-3岁的宝宝按照不同的年龄段进行划分，每个年龄段都有详细的辅食添加指南。我尤其喜欢它提供的“一周辅食菜单”示例，这让我不再为每天给宝宝吃什么而烦恼。而且，每个菜单都标注了食材的种类、份量以及制作方法，非常详细，即使是厨房新手也能轻松操作。更让我惊喜的是，书中还附带了一个“宝宝喂养宜忌速查小册子”，这个小册子真的太有用了！我把它贴在冰箱上，每次拿食材前都会瞟一眼，上面清晰地列出了各种食物的适宜年龄、禁忌人群以及注意事项。这大大降低了我在辅食添加过程中出错的风险。书中关于“如何处理宝宝对某些食物的过敏反应”的部分，也让我学到了很多重要的急救知识，让我在面对突发情况时能够更加从容。而且，这本书的语言风格也很轻松活泼，不是那种枯燥乏味的教科书，读起来很有趣，让我能够更轻松地吸收知识。这本书就像我的“辅食宝典”，让我能够一步步地为宝宝构建一个健康、美味的辅食世界。
评分在我家宝宝踏入辅食添加的“新大陆”时，我感到既兴奋又忐忑。我深知这个阶段的重要性，但又担心自己会犯错，影响宝宝的健康成长。《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书，就像一盏指路明灯，照亮了我前行的道路。我购买这本书，主要是被它“速查”和“附带小册子”的特点吸引。我希望能够快速找到我需要的信息，而不是被冗长的理论所淹没。拿到书后，我发现它的内容非常实用，每一个章节都紧密围绕着辅食添加的核心问题展开。书中关于“宝宝的消化系统发育特点”的讲解，让我对如何循序渐进地添加辅食有了更深的理解。而且，它还为不同月龄的宝宝提供了详细的辅食添加计划，我只需要按照这个计划来执行，就可以确保宝宝摄入的营养是均衡的。我尤其喜欢书中关于“如何识别宝宝的过敏迹象”以及“如何处理食物过敏”的部分。这方面的内容非常专业，让我能够做到有备无患。而那个附带的“宝宝喂养宜忌速查小册子”，更是让我爱不释手。它将书中最重要的信息进行了提炼，方便我随时查阅。我常常在准备辅食的时候，会把它放在手边，快速地对比一下。这本书不仅仅是提供食谱，它更注重的是育儿的理念和方法，让我能够更好地理解宝宝的需求，并且有针对性地去满足。总而言之，这本书为我提供了一个非常全面、科学的辅食添加指南，让我能够更加从容地应对宝宝的辅食添加过程。
评分作为一位对育儿有着极高要求的妈妈，我一直都在寻找一本能够真正解决我痛点的育儿书籍。《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书，可以说是我近期最满意的一本。我最看重的是这本书的实用性和权威性。它不仅仅提供了丰富的食谱，更重要的是，它讲解了每一个食谱背后的营养原理，以及为什么这样搭配的食物对宝宝的成长有益。这一点对于我来说非常重要，我希望能够更深入地理解辅食添加的科学性，而不是盲目跟风。书中关于“不同月龄宝宝的营养需求”的分析，让我对宝宝的生长发育有了更清晰的认识。比如，在不同的月龄，宝宝对铁、钙、维生素等营养素的需求量是不同的，而这本书就为我提供了一个非常详细的营养补充指南。我特别喜欢它关于“如何为宝宝制作多样化的辅食”的建议，它不仅仅局限于米粉和蔬菜泥，还介绍了各种不同质地的食物，以及如何将它们巧妙地搭配在一起，制作出既有营养又美味的辅食。而且，附带的“宝宝喂养宜忌速查小册子”，更是将书中一些最核心、最需要关注的信息提炼出来，让我能够一目了然。我特别欣赏书中关于“如何应对宝宝的喂养难题”的部分，比如宝宝不爱吃某种食物，或者出现消化不良的情况，书中都给出了非常专业的指导和解决方案。这本书的作者显然是经验丰富，并且做了大量的研究，我能够感受到其中的专业性和严谨性。总而言之，这本书不仅仅是一本育儿工具书，更是一本能够提升我育儿理念的书籍，让我能够更科学、更自信地为我的宝宝提供最好的营养。
评分说实话，我之前对育儿书籍一直持观望态度，觉得很多书都太理论化，不太接地气。但《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书，彻底改变了我的看法。我购买这本书主要是被它“速查”和“附带小册子”这两个点打动了。我是一个比较忙碌的妈妈，平时需要兼顾工作和家庭，所以对于育儿，我希望能够找到一种高效的学习方式。这本书正好满足了我的需求，它将繁杂的辅食添加知识，以一种非常精炼、直观的方式呈现出来，让我能够快速找到我需要的信息。尤其吸引我的是那个附带的“宝宝喂养宜忌速查小册子”，我把它放在厨房随手可及的地方，每次给宝宝准备食物前，都会快速翻阅一下，看看今天我选择的食材是否适合宝宝的年龄段，有没有什么需要特别注意的。书中的内容组织也非常有条理，它按照宝宝的月龄来划分，从4-6个月的初尝试，到7-9个月的过渡期，再到10-12个月的精细化，以及1-3岁的日常膳食，每一个阶段的重点都非常明确。我最喜欢的部分是关于“如何应对宝宝挑食”的章节，里面提供了一些非常实用的方法，比如如何通过改变食物的形状、颜色来吸引宝宝，以及如何通过故事化的方式来引导宝宝接受新的食物。这本书不仅仅是告诉我们“吃什么”，更重要的是教会我们“怎么吃”，以及“为什么这么吃”。例如，它会解释为什么某些食物需要煮烂，为什么某些食物需要避免，这些都让我对辅食添加有了更深入的理解。我真的觉得，这本书是每个新手父母必备的育儿神器，它不仅提供了科学的喂养指导，更给予了我们作为父母的信心和力量。
评分在宝宝刚开始接触辅食的阶段，我真的可以说是“小白一个”。完全不知道从何下手，市面上那么多的辅食产品，那么多的育儿知识，让我感到无从选择。偶然间，我在网上看到了《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书的推荐，觉得它的名字很直观，能够解决我的核心需求。拿到书后，我真的觉得这是我近期买的最值的一本书了。首先，这本书的结构设计非常合理，它将0-3岁的宝宝按照不同的年龄段进行划分，每个年龄段都有详细的辅食添加指南。我最喜欢的是它提供的“一周辅食菜单”示例，这让我不再为每天给宝宝吃什么而烦恼。而且，每个菜单都标注了食材的种类、份量以及制作方法，非常详细，即使是厨房新手也能轻松操作。更让我惊喜的是，书中还附带了一个“宝宝喂养宜忌速查小册子”，这个小册子真的太有用了！我把它贴在冰箱上，每次拿食材前都会瞟一眼，上面清晰地列出了各种食物的适宜年龄、禁忌人群以及注意事项。这大大降低了我在辅食添加过程中出错的风险。书中关于“如何处理宝宝对某些食物的过敏反应”的部分，也让我学到了很多重要的急救知识，让我在面对突发情况时能够更加从容。而且，这本书的语言风格也很轻松活泼，不是那种枯燥乏味的教科书，读起来很有趣，让我能够更轻松地吸收知识。这本书就像我的“辅食宝典”，让我能够一步步地为宝宝构建一个健康、美味的辅食世界。
评分作为一名非常注重细节的妈妈，我在选择育儿书籍时，总是会反复比较，力求找到最专业、最实用的一本。《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书，可以说是我在海量育儿书籍中淘到的“璞玉”。我最欣赏的是这本书的科学性和系统性。它不仅仅是提供了一些食谱，而是从宝宝的生理发育特点出发，详细讲解了0-3岁宝宝在不同阶段的营养需求，以及如何通过辅食来满足这些需求。书中关于“微量元素的补充”的章节，让我对铁、锌、钙等微量元素的重要性有了更深刻的认识，并且学会了如何通过合理的膳食搭配来为宝宝提供充足的微量元素。而且，书中关于“如何制作适合宝宝不同月龄的食物质地”的讲解，也让我受益匪浅。从最初的泥糊状，到后来的碎末状、块状，每一步的过渡都讲解得很到位，并且给出了具体的制作方法。让我印象深刻的是，书中还提供了一些“创意辅食”的灵感，不仅仅是传统的米粉和蔬菜泥，还有一些有趣的造型和搭配，让宝宝的辅食时间也充满了乐趣。而那个附带的“宝宝喂养宜忌速查小册子”，简直是妈妈的“福音”。每次给宝宝准备食物前，我都会快速翻阅一下，上面清晰明了的宜忌列表，让我能够避免很多不必要的麻烦。总而言之，这本书为我提供了一个非常完整的辅食添加体系，让我能够更加科学、自信地为宝宝提供最优质的营养。
评分在我家宝宝满六个月，开始准备添加辅食的时候，我感到压力山大。网上关于辅食的信息太多了，各种育儿博主、公众号、论坛，看得我眼花缭乱，也不知道该信谁的。而且，每个宝宝的体质不一样，怎么才能找到最适合自己宝宝的辅食呢？偶然间，我看到了《0-3岁宝宝辅食添加与营养餐速查》这本书，它的名字就非常吸引人，尤其是“速查”这两个字，让我看到了解决问题的希望。当我拿到这本书，翻开它的时候，我就被它的内容吸引住了。首先，它非常系统地介绍了0-3岁宝宝辅食添加的整个过程，从最初的米粉，到蔬菜泥，再到肉泥，每一步都讲解得非常细致。而且，它还根据宝宝的不同月龄，给出了详细的食谱建议，这对于我这样的新手妈妈来说，简直是福音。最让我惊喜的是，这本书还附带了一本“宝宝喂养宜忌速查小册子”。这个小册子非常实用，我把它放在宝宝餐椅旁边，每次准备辅食的时候，都可以快速翻看，了解哪些食物适合宝宝，哪些食物需要慎重添加，避免踩雷。书中关于“过敏原的识别和处理”部分，也让我学到了很多知识，让我更加警惕，在给宝宝添加新食材的时候，能够做好充分的准备。而且，这本书的语言非常通俗易懂，没有太多专业术语，让我能够轻松理解。我特别喜欢它里面关于“如何培养宝宝良好进食习惯”的章节，里面提供了一些非常实用的建议，比如如何让宝宝享受吃饭的过程，而不是把吃饭变成一场“战争”。这本书就像一位经验丰富的老人，耐心地指导着我，让我能够自信地为宝宝准备每一餐。
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