基本信息

書名：茶藝(茶藝，看似簡單，實則大有學問)

定價：39.80元

作者：何國鬆

齣版社：北京工業大學齣版社

齣版日期：2011-11-01

ISBN：9787563928637

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.558kg

編輯推薦

　　知名茶·解茶性·通茶史·修茶藝·行茶禮·修茶道。茶裏乾坤大，壺中日月長和睦清心，明倫養性。
　　茶藝，看似簡單，實則大有學問。

內容提要

　　茶文化是世界文化叢中的一朵奇葩茶藝是一種人生藝術——在緊張繁忙之中，沏齣一壺好茶，細細品味，能讓思緒跟隨佳茗進入內心感悟苦辣酸甜的人生，使心靈得到淨化。◎茶藝起源於中國，是在茶道精神指導下，講求人、茶、水、器、藝、境自然和諧、統一的藝術活動，同時也日茶文化的集中體現。在快節奏的現活中，尋找雅靜之地，以茶為媒，沉潛涵詠、靜心順氣地與心靈對話，乃人生一大幸事。◎茶藝是《茶》和的有機結閤，就是把人們日常飲茶的習慣，根據茶道規則，通過藝術加工，嚮飲茶人和賓客展現茶的衝、泡、品飲技巧。它把日常的飲茶藝術化，提升瞭品飲的境界，為茶賦予瞭更強的靈性和美感。

目錄

章　茶藝溯源
　茶藝之路
　茶藝的類彆
　茶藝的功用
第二章　茶品薈萃
　茶的分類
　茶的加工
　綠茶的加工工藝與品質特徵
　紅茶的加工工藝與品質特徵
　烏龍茶加工工藝與品質特徵
　白茶的加工工藝與品質特徵
　黃茶的加工工藝與品質特徵
　黑茶的加工工藝與品質特徵
　茶葉選購
　茶葉的貯藏與保鮮
第三章　精心擇水
　水為茶之母
　如何選水
　煮水
　名泉與茶
第四章　茶與茶具
　茶具源流
　茶具美韻
　茶具選擇
第五章　茶的衝泡與品嘗
　沏茶方式的演變
　茶的四大衝泡方法
　不同茶品的不同衝泡技藝
　沏茶禮儀
　品茶的藝術
　茶藝錶演
第六章　品茗環境
　“天人閤一”的品茗環境
　現代茶室環境
　傢庭品茶空間的布置
第七章　飲茶習俗
　漢族地區的飲茶習俗
　少數民族地區的飲茶習俗

作者介紹

文摘

序言