基本信息

書名:食用菌技術標準匯編

定價：110.00元

售價：74.8元,便宜35.2元,摺扣68

作者:農業部微生物肥料和食用菌菌種質量監督檢驗

齣版社：中國標準齣版社

齣版日期：2006-08-01

ISBN：9787506641197

字數：732000

頁碼：413

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.822kg

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內容提要

在食用菌生産、經營和貿易中，産業對相關標準的日益迫切。標準作為一種生産和流通的共同技術依據，在行業發展中起著重要作用，特彆是在已經完成産量擴張的今天，標準化是提高質量、降低成本、增加效益、開拓市場的關鍵性戰略措施。為瞭給廣大食用菌生産者、經營者、消費者以及質量監督檢驗機構提供科學的檢驗方法和技術依據，特將2005年底以前頒布的60多個食用菌國傢標準和行業標準匯編成冊，同時將國際標準、美國和加拿大相關標準、食用菌多種農殘的國際限量標準，以及美國、歐盟、日本數十種農殘的限量標準編譯入冊本匯編，還將我國相關法律法規附於正文之後，以便行業的規範和管理。
為瞭使用者的方便，本匯編由基礎標準和通用技術規範、衛生標準、試驗方法和檢驗規程、菌種標準、産品標準、國際標準及參數、相關資料和附錄八部分組成。
本匯編是食用菌行業廣大科研、教學、生産、經營、質量監督檢驗等人員的工具書。

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作者介紹

文摘

序言