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郭巧生 著

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• 植物学
• 实用农业
• 健康养生

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出版社： 高等教育出版社

ISBN：9787040145946

商品编码：29692418962

包装：平装

出版时间：2004-08-01

基本信息

书名:药用植物栽培学(附盘)

：38.80元

售价：26.4元,便宜12.4元,折扣68

作者:郭巧生

出版社：高等教育出版社

出版日期：2004-08-01

ISBN：9787040145946

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.640kg

编辑推荐

内容提要

本书是全国高等院校中医药现代化示范教材之一。
本书共分总论、各论、附录及附篇四大部分。总论共分9章，主要介绍药用植物栽培学的基本理论和方法等内容。各论按人药部位分为6章，详细介绍了具有地区和用药代表性的36种常用药用植物规范化栽培技术。附录包括了《中药材生产质量管理规范（试行）》等五个法规性文件。附篇为本书的特色之一。作为本书的配套光盘，在收录全书内容的基础上，又参照各论补充收录了26种药用植物的规范化栽培技术。
本书是高等农林、高等中医药院校药用植物专业或相近专业的教材和教学参考书。亦可供有关中药材生产经营和中药资源开发利用及其他从事经济植物研究和生产的专业技术人员参考。

目录

总论
章 绪论
节 药用植物栽培学的性质、研究任务及特点
第二节 药用植物栽培的历史和现状
第三节 药用植物规范化生产与发展方向
第四节 我国药用植物的种类及分布
第二章 药用植物栽培生理学基础
节 药用植物生长与发育
第二节 药用植物生长发育所需的环境条件
第三节 药用植物产量构成与品质形成
第三章 药用植物种植制度与土壤耕作
节 药用植物种植制度
第二节 药用植物土壤耕作
第四章 药用植物繁殖与良种繁育
节 药用植物营养繁殖
第二节 药用植物种子繁殖
第三节 药用植物的良种繁育
第五章 药用植物的引种驯化
节 药用植物引种驯化的意义和任务
第二节 引种驯化的基本理论和方法
第三节 药用植物引种驯化技术
第六章 药用植物的田间管理
节 草本药用植物的田间管理
第二节 木本药用植物的田间管理
第三节 菌物类药材的栽培管理
第七章 药用植物病虫害及其防治
节 药用植物的病害
第二节 药用植物的虫害
第三节 病虫害的综合防治
第八章 药用植物的采收加工与质量管理
节 采收
第二节 药用植物产地加工
第三节 包装与贮运
第四节 质量管理
第九章 现代农业技术在药用植物生产上的应用
节 药用植物无公害栽培技术
第二节 药用植物现代设施载培技术
第三节 现物技术在药用植物生产上的应用
各论
第十章 根和根茎类
节 人参
第二节 三七
第三节 川芎
第四节 丹参
第五节 乌头（附子）
第六节 天麻
第七节 牛膝
第八节 半夏
第九节 甘草
第十节 白术
第十一节 白芷
第十二节 地黄
第十三节 当归
第十四节 泽泻
第十五节 桔梗
第十六节 浙贝母
第十七节 菘蓝
第十八节 黄芩
第十九节 黄芪
第二十节 黄连
第十一章 全草类
节 广金钱草
第二节 北细辛
第三节 肉苁蓉
第十二章 果实和种子类
节 山茱萸
第二节 五味子
第三节 宁夏枸杞
第四节 阳春砂
第五节 栝楼
第十三章 花类
节 忍冬
第二节 菊
第三节 番红花
第十四章 皮类
节 肉桂
第二节 杜仲
第三节 牡 丹
第十五章 菌和蕨类
节 金毛狗脊
第二节 茯 苓
附录
附录1 中药材生产质量管理规范（试行）
附录2 中药材生产质量管理规范认证管理办法（试行）
附录3 中药材生产质量管理规范认证评定标准（试行）
附录4 药用植物及制剂进出口绿色行业标准
附录5 中华人民共和国农业部公告 99号
附篇
共收载26种药用植物，详见光盘

作者介绍

文摘

序言

《药用植物栽培学》：探索天然疗愈的奥秘，绘制绿色健康蓝图 自古以来，人类便与植物结下不解之缘。从远古先民的经验积累，到现代科技的深入挖掘，植物作为天然的宝库，为人类的健康与福祉提供了源源不断的物质基础。其中，药用植物更是集天地灵气，蕴含着神奇的疗愈力量，在疾病的预防、治疗与康复中扮演着举足轻重的角色。本书，并非简单罗列各种药用植物的名称与功效，而是致力于为读者构建一个系统、深入、且极具操作性的药用植物栽培知识体系，从理论到实践，引领您走进这片充满生机与希望的绿色世界。 本书以其严谨的科学态度和丰富的实践指导，旨在为所有对药用植物栽培感兴趣的读者提供一份详实而全面的指南。无论您是希望深入了解药用植物生长规律的农业科研人员，是致力于规范化种植以保证药材品质的药企技术人员，还是怀揣着对自然疗愈的向往，渴望在家中或小范围内实践绿色种植的爱好者，抑或是希望拓展视野、提升专业技能的农林院校学生，本书都将是您不可或缺的良师益友。 第一篇：药用植物栽培的基础理论 在踏上药用植物的栽培之旅前，建立坚实的基础理论至关重要。本篇将带领您系统地认识药用植物的生存法则，理解它们如何从种子或营养体发芽、生长、繁衍，直至最终孕育出具有药用价值的成分。 药用植物的定义与分类： 我们将首先厘清“药用植物”这一概念的内涵与外延，区分不同来源、不同药用部位（根、茎、叶、花、果实、种子等）的药用植物。通过对其在植物学分类、地理分布、化学成分等方面的深入剖析，帮助您建立宏观认识。例如，我们会探讨何首乌为何属于薯蓣科，其块根富含的皂苷如何发挥滋补肝肾的作用；而薄荷为何属于唇形科，其叶片挥发油中的薄荷醇又如何带来清凉提神之效。 植物生长发育的规律： 任何植物的生长都离不开光、温、水、气、肥、土这六大基本要素。我们将深入解析这些环境因子对药用植物生长发育的具体影响。 光照： 不同的药用植物对光照的需求差异显著，有的喜阳，有的耐阴。我们将探讨光照强度、光照时长如何影响植物的光合作用、形态建成以及次生代谢产物的积累。例如，人参等喜阴植物需要遮荫，而枸杞等则需要充足的阳光才能保证果实品质。 温度： 温度是影响植物生长发育最直接的因素之一。本书将详细阐述不同药用植物的适宜生长温度、临界温度以及耐寒、耐热性，帮助您在不同气候条件下选择合适的种植时机和采取相应的保温、降温措施。例如，藏红花对低温敏感，而连翘则在冬季才能积累更丰富的活性成分。 水分： 水分是生命之源，但“旱死、涝死”的悲剧也时有发生。我们将深入讲解不同药用植物的需水规律，以及水分对植物体内物质运输、养分吸收和生理活动的重要性。我们将教授如何根据土壤湿度、天气变化以及植物的生长阶段来科学浇水，避免过度灌溉或干旱。 空气与二氧化碳： 充足的二氧化碳和良好的空气流通是植物进行光合作用、呼吸作用的基础。本书将探讨病虫害防治中通风换气的重要性，以及在密闭种植环境（如温室）中如何调控二氧化碳浓度。 土壤： 土壤是植物赖以生存的根基，其质地、肥力、pH值、持水性等都会直接影响药用植物的生长。我们将详细介绍不同药用植物对土壤的需求，以及如何通过土壤改良、培肥来创造适宜的生长环境。例如，丹参喜欢疏松透气的沙质土壤，而当归则偏爱肥沃湿润的土壤。 养分（肥料）： 植物生长离不开必需的营养元素，这些营养元素主要通过土壤吸收。我们将系统介绍氮、磷、钾等大量元素以及铁、锰、锌等微量元素在植物体内的作用，并讲解有机肥、化肥的合理施用原则，以及针对不同药用植物的施肥方案。 繁殖技术： 优质的药材来源离不开科学的繁殖技术。本书将详细介绍药用植物的多种繁殖方式，包括： 有性繁殖： 以种子为基础的繁殖方式。我们将讲解种子萌发的影响因素（如休眠、发芽率）、播种技术（点播、撒播、条播）、育苗技术，以及种子处理（如沙藏、晾晒、浸种）的方法。 无性繁殖： 也称为营养繁殖，利用植物的根、茎、叶、芽等营养器官进行繁殖。我们将详细介绍扦插（枝插、叶插）、嫁接、压条、分株、组织培养等多种无性繁殖技术，并分析其在提高繁殖效率、保持优良性状、加速繁殖周期等方面的优势。例如，利用插条快速繁殖丹参，或通过组织培养大量繁殖名贵中草药。 第二篇：主要药用植物的栽培实践 在掌握了基础理论后，本书将进入更为具体的栽培实践环节，聚焦于当前市场上需求量大、栽培技术成熟的各类药用植物。我们将结合具体品种，深入剖析其栽培要点，为您提供详尽的操作指南。 地产道地药材的栽培： 重点介绍国家和地区认定的道地药材，分析其产地环境、栽培历史、品质特征，并提供一套科学的栽培管理方案，以保证药材的质量和地道性。例如，我们可能会详细介绍甘肃的党参、河北的白芍、安徽的菊花等。 大宗常用药用植物的栽培： 涵盖如板蓝根、金银花、黄芩、桔梗、柴胡、薄荷、罗汉果等产量大、应用广的药用植物。我们将针对不同品种，从选地、整地、播种（育苗）、田间管理（除草、施肥、灌溉）、病虫害防治、采收加工等各个环节，提供详细的栽培技术规程。 名贵中草药的栽培与仿野技术： 关注如人参、西洋参、三七、石斛、灵芝等名贵药用植物的栽培。我们将重点介绍其对生长环境的特殊要求，以及如何通过模拟其野生生长环境（如仿野生栽培、林下种植）来提高药材的品质和药效。例如，我们会探讨人参的轮作制度、遮荫管理和病害防控，以及三七的土壤选择和病害防治。 观赏与药用兼具的植物栽培： 介绍一些集观赏价值与药用价值于一体的植物，如薰衣草（可用于精油提取）、迷迭香（可用于香料和药用）、金盏菊（可用于制作护肤品和药膏）等。本书将指导您如何兼顾观赏性和药用成分的积累，实现一举两得的种植效益。 第三篇：药用植物栽培过程中的关键环节与技术 无论栽培何种药用植物，一些关键环节和通用技术是必不可少的。本篇将聚焦于这些核心要素，帮助您规避风险，提升管理水平。 选地与整地： 科学选址是成功栽培的第一步。我们将从土壤类型、地形地貌、水源条件、交通便利性、以及周边环境（避免污染）等角度，指导您选择最适宜药用植物生长的地块。同时，我们将详细介绍不同土壤类型的整地方法，如深耕、平整、施基肥、建造排灌系统等，为植物的生长打下坚实基础。 播种与育苗技术： 精准的播种和高效的育苗是确保出苗率和幼苗健壮的关键。本书将根据不同药用植物的种子特性，详细介绍适宜的播种时期、播种量、播种深度、播种方式，以及播后管理（如覆土、镇压、保湿）。对于需要育苗的品种，我们将提供详细的苗床准备、播种育苗、幼苗管理（浇水、遮荫、间苗、病虫害防治）等技术指导。 田间管理： 科学的田间管理是保障药用植物健康生长、提高产量和品质的核心。 除草： 杂草会与药用植物争夺养分、水分和阳光，并可能传播病虫害。我们将介绍物理除草（人工、机械）、化学除草（除草剂的选择与使用）以及生物除草等多种方法，并强调因地制宜、安全高效的原则。 施肥： 在植物生长过程中，及时补充养分是必不可少的。本书将详细阐述根据药用植物的生长周期、不同生育期对养分的需求，制定科学的追肥计划，并介绍不同类型肥料（有机肥、化肥、微量元素肥、生物菌肥）的使用方法和注意事项，以及根外追肥等技术。 灌溉与排水： 合理的水分管理是保证药用植物正常生长的关键。我们将讲解不同药用植物的需水特点，以及干旱和积水可能造成的危害。本书将介绍滴灌、喷灌、漫灌等多种灌溉方式，以及如何在不同土壤类型和气候条件下合理安排灌溉时间和水量。同时，我们将强调建立良好的排水系统，防止雨季积水对根系造成的伤害。 间作套种与轮作： 这些栽培模式在提高土地利用率、改良土壤肥力、防治病虫害方面具有重要作用。我们将介绍适合药用植物的间作套种组合，以及制定科学的轮作制度，以减少土壤养分消耗，降低病虫害的发生。 病虫害的识别与防治： 病虫害是影响药用植物产量和品质的重要因素。本书将系统介绍常见的药用植物病害（如霜霉病、锈病、白粉病、根腐病等）和虫害（如蚜虫、红蜘蛛、蛴螬、象甲等），并提供一套综合防治方案（Integrated Pest Management, IPM）。我们将强调预防为主、综合防治的原则，推广生物防治、农业防治、物理防治等绿色环保的防治手段，并科学合理地使用化学农药，降低对环境和药材质量的影响。 采收与初加工： 药材的采收时期和方法直接关系到药效成分的含量和质量。本书将根据不同药用植物的药用部位和活性成分的形成规律，指导您确定最佳采收时期，并教授正确的采收方法，以减少损伤，保证药材品质。同时，我们将介绍采收后的初步加工技术，如清洗、切制、摊晾、烘干、晒干等，并强调不同加工方法对药材质量的影响。 第四篇：药用植物的病虫害管理与可持续栽培 随着人们对健康和环境的关注度不断提高，药用植物的绿色、可持续栽培显得尤为重要。本篇将深入探讨如何通过科学的方法，减少对化学农药的依赖，实现环境友好型种植。 病虫害绿色防控技术： 我们将重点介绍物理防治（如诱捕器、防虫网）、生物防治（如天敌保护利用、微生物农药、植物源农药）等技术，以及如何通过加强栽培管理、培育抗病虫品种来增强植物的自身抵抗力。 土壤健康管理与地力培肥： 强调保护和提高土壤的活力，推广有机肥、绿肥、微生物菌肥的使用，以及科学的轮作、间作套种制度，以构建健康的土壤生态系统。 水资源的高效利用： 介绍节水灌溉技术，如滴灌、微喷灌，并指导读者根据实际情况，选择最适合的灌溉方式，减少水资源的浪费。 药材质量的保障与追溯： 讲解如何通过规范化种植，从源头保证药材的质量，并介绍建立药材质量追溯体系的重要性，以增强消费者对药材的信心。 第五篇：药用植物栽培的经济与社会价值 药用植物的栽培不仅是农业生产活动，更蕴含着重要的经济与社会价值。 药材商品化与市场分析： 介绍当前药材市场的供需情况、价格走势，以及不同品种的经济效益，为读者提供市场信息参考。 药用植物的多元化利用： 除了传统的药材利用，还将探讨药用植物在保健品、化妆品、食品、旅游观光等领域的应用前景，拓展药用植物的经济价值。 药用植物栽培对乡村振兴的贡献： 分析药用植物栽培如何带动农民增收，促进农村产业发展，助力乡村振兴战略的实施。 生态效益与环境保护： 强调药用植物栽培在改善生态环境、保护生物多样性、涵养水源等方面的积极作用。 本书内容涵盖了从基础理论到实践操作的方方面面，力求为读者提供一个全面、系统、实用的药用植物栽培知识体系。附带的光盘，将提供更为直观的视频演示、案例分析以及常用药用植物的图谱，进一步增强本书的学习效果。我们相信，通过阅读本书，您将能够更深入地理解药用植物的生长奥秘，掌握科学的栽培技术，最终实现经济效益、生态效益和社会效益的和谐统一，为人类的健康事业贡献一份绿色力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书，说实话，我拿到的时候，内心是忐忑的。原因无他，我对“药用植物”这个概念一直以来都带着一丝神秘感和敬畏感，总觉得那是需要经过长期专业训练才能触及的领域。而“栽培学”更是让我联想到无数繁琐的步骤和冰冷的术语。翻开第一页，本以为会扑面而来的是各种植物的拉丁学名和复杂的生长参数，结果却惊喜地发现，作者用一种非常亲切、甚至可以说是通俗易懂的方式，为我打开了药用植物栽培的大门。 书中并没有直接罗列大量的图谱或者数据，而是从药用植物的起源、历史演变以及其在人类健康中的重要作用娓娓道来。我了解到，原来很多我们日常生活中常见的植物，都蕴含着不为人知的药用价值，而它们的栽培，也绝非简单的播种和浇水。作者通过大量的案例和故事，展现了不同药用植物独特的生长习性、对环境的苛刻要求，以及为了获得最佳药效所需要付出的心血。比如，他详细描述了某种珍稀药材在野生环境中难以寻觅，而人工栽培又面临着气候、土壤、病虫害等多重挑战，但正是通过科学的栽培技术，才使得这些宝贵的植物得以广泛应用。这种叙事方式，让我感觉自己不是在阅读一本枯燥的技术手册，而是在听一位经验丰富的农夫分享他的种植心得，充满了生活气息和智慧的光芒。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到这本《药用植物栽培学(附盘)》之前，我对“药用植物”的认知还停留在一些模糊的印象里，总觉得它们是某种需要特殊条件才能生长、并且功效神奇的植物。这本书却完全打破了我的固有印象，它以一种更加宏观和深入的视角，带我认识了药用植物的“前世今生”。作者并没有急于讲解具体的栽培技术，而是花费了相当的篇幅来介绍药用植物的分类、它们的药用成分来源、以及不同文化背景下对这些植物的认识和利用。 我特别喜欢其中关于药用植物历史演变的部分，感觉像是跟随作者一起穿越了时空，看到了古代医者们是如何通过观察和实践，逐渐发现和总结出植物的药用价值。书中还穿插了一些关于植物学名、分类系统演变的故事，虽然不是直接关于栽培，但却极大地增强了我对药用植物整体的理解，让我知道这些植物并非孤立存在，而是有着复杂的生物学背景和文化传承。这种“溯源”式的介绍，让我对后续的栽培技术学习有了更扎实的基础，也让我对每一种植物都充满了好奇和敬意，不再仅仅将其视为某种“药材”，而是将其看作一个活生生的、有着丰富内涵的生命体。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的最初期待，是希望能找到一些实操性的栽培指南，毕竟“栽培学”这个词本身就带有很强的操作性。然而，这本书给我的惊喜远远超出了这个范畴。作者并没有立刻给我列出一堆种植步骤和注意事项，而是先构建了一个非常庞大的知识体系，让我从一个更高的维度去理解药用植物。 我花了很多时间去品味书中关于药用植物的生态学原理的部分，例如不同植物对光照、水分、土壤pH值的细微要求，以及这些需求是如何与它们所处的自然环境相互关联的。作者通过大量的实例，解释了为什么某些药用植物只能在特定的地理区域生长，以及在人工栽培过程中，我们需要如何“模拟”甚至“优化”这些自然条件。这不仅仅是简单的模仿，更是一种基于对植物生命规律深刻理解的“因势利导”。读到这里，我才明白，原来栽培一株药用植物，就像是与一个生命在进行一场细致的对话，你需要了解它的“语言”，回应它的“需求”。这种对科学原理的深入浅出讲解，让我受益匪浅，也让我对手中的“附盘”有了更深的期待，相信它会为我的理解提供更直观的帮助。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感觉，与其说是一本技术手册，不如说是一次关于生命智慧的探索之旅。我原本以为，“药用植物栽培学”会是一本充斥着科学术语和繁琐操作的工具书，但事实上，它以一种非常人文的笔触，带领我走进了药用植物的世界。 作者并没有直接灌输“怎么做”，而是先让我理解“为什么”。他花费了大量的篇幅去讲解药用植物的生物学特性，比如它们的遗传多样性、生理生化过程，以及这些特性如何影响其药用价值的形成和稳定。我印象特别深刻的是，书中对几种常见药用植物的“表型可塑性”进行了详细的阐述，解释了同一株植物在不同环境下，其有效成分的含量和种类可能存在显著差异。这让我意识到，栽培不仅仅是让植物“活下去”，更是要通过科学的管理，让它们“活得更好”，从而最大化其药用潜力。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我对植物的认识上升到了一个新的高度，也让我对“栽培”这个行为有了更深的敬畏和理解。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书时，我其实抱持着一种观望的态度。毕竟，“药用植物栽培学”这个题目听起来就比较专业，我担心自己会因为缺乏基础知识而难以理解。然而，这本书却以一种意想不到的亲和力，打消了我的顾虑。 作者并没有上来就抛出复杂的理论，而是先为我勾勒出了一幅幅生动的画面。比如，他通过生动的语言，描绘了不同地区药用植物的生长环境，以及当地居民是如何就地取材、世代相传地利用这些植物的。这让我感觉到，药用植物的栽培，不仅仅是一项技术，更是一种与自然和谐共处的生活方式，蕴含着深厚的文化底蕴。 书中还穿插了一些关于药用植物在不同医学体系中应用的介绍，比如中医、阿育吠陀等。这种跨文化的对比，让我看到了药用植物的普适性和多样性，也让我对它们的价值有了更全面的认识。我开始理解，为什么有些植物在不同的文化中被赋予了不同的药用功效，以及这些功效背后可能存在的科学依据。这种从文化和历史的视角切入，让整个学习过程充满了趣味性和启发性，我不再是被动地接受知识，而是主动地去探索和思考。