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正版 饮食文化与城市风情 饮食 9787311047443 陈云度;杨晓霭 兰州大学出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022

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正版 饮食文化与城市风情 饮食 9787311047443 陈云度;杨晓霭 兰州大学出版社

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发表于2022-12-06

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店铺: 润一图书专营店
出版社: 兰州大学出版社
ISBN:9787311047443
商品编码:29682897480
包装:平装
出版时间:2015-07-01

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具体描述

基本信息

书名:饮食文化与城市风情 饮食

定价:29.00元

作者:陈云度;杨晓霭

出版社:兰州大学出版社

出版日期:2015-07-01

ISBN:9787311047443

字数:

页码:166

版次:1

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


《饮食文化与城市风情 饮食》从中华饮食的历史出发,介绍中国饮食文化的发生、发展与演变,接下来将饮食文化重要的闪光点,如主食、菜肴、汤羹、调味、小吃、茶酒、市井饮食文化的变迁、饮食礼仪、节俗与饮食、饮食与养生、名人与美食、少数民族饮食、哲学、文学、宗教与美食以及东西方饮食的交流与碰撞一一阐述,采用图文并茂的形式,辅以准确简洁、通俗易懂的文字叙述。

目录


作者介绍


文摘


序言



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