基本信息

書名：小津安二郎美食三昧 關東篇

定價：48.00元

作者：貴田莊

齣版社：中信齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787508665603

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

★唯電影與美食不可辜負，跟隨導演美食傢小津安二郎體味日本關東風味。★小津安二郎電影中齣現的餐廳食店，作者帶您一一探尋。★我是做豆腐的，我隻賣豆腐。日本美食的真味，無關價格與數量，而在於追求至善至美過程中的愉悅。★東京、橫濱、鐮倉，41傢關東名店完全導引，特色菜單、時令菜價、地址電話，巨細靡遺。

內容提要

小津安二郎終生未娶，每日在外餐飲。時而呼朋喚友，帶上一夥工作人員；時而招待女星，相對傾談；時而獨自一人，寂然清靜。

循著導演小津安二郎電影和日記中的腳步，貴田莊探訪瞭東京、橫濱、鐮倉這三大關東美食要地，記錄瞭41傢與小津“發生關係”的關東名店，介紹各店的特色、信息，以及小津與這些名店的淵源，他在電影中又如何運用名店的場所和美食。作者跟隨電影大師的足跡，帶讀者一起尋訪日本關東美食，實在是一次豐富的文化、美食之旅。

目錄

作者介紹

貴田莊

1947年齣生，早稻田大學博士。日本電影評論傢，日本文壇的“小津專業戶”。著有《小津安二郎導演入門：40個問答》《小津安二郎文壇交遊錄》《小津安二郎的目光》《小津安二郎的餐桌》《小津安二郎東京美食指南》《追尋小津安二郎的足跡：東京、鐮倉散步》《西洋圖書工坊》等。

文摘

序言