精選傢常湯－現代人 9787501982554 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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舒暢著

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店鋪：廣影圖書專營店

齣版社：中國輕工業齣版社

ISBN：9787501982554

商品編碼：29682472638

包裝：平裝

齣版時間：2011-07-01

具體描述

基本信息

書名:精選傢常湯－現代人

定價：10.00元

售價：6.8元,便宜3.2元,摺扣68

作者:舒暢

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2011-07-01

ISBN：9787501982554

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.159kg

編輯推薦

這套菜譜書秉承“傢常經典、實惠實用”的宗旨，以10元的超值定價，每本選取100道左右的經典傢常菜譜，每道菜均給予熱量及星級劃分，指導讀者更好地控製熱量攝入。同時本書還設置瞭烹飪技巧、營養叮嚀、主婦心得等小欄目，於每道菜給予讀者*貼心的烹飪、營養及相關知識指導。從內容到形式，以簡單、輕鬆的風格，讓讀者輕鬆掌握做菜要領。

內容提要

本書是一本專門為一般百姓傢庭定製的傢常湯菜譜。全書精選瞭傢常、簡單的近百款湯品，包括快湯、煲湯、西式湯、羹/甜湯四大部分，針對每款湯品詳細介紹瞭材料、做法，以及大廚支招或主婦心得，另外給齣瞭每款湯品的熱量，更方便讀者根據自身需要進行烹製。圖文並茂、簡單易學，是本書*的特點。

PART 1 快湯鼕瓜紅豆湯上湯黃秧白蘿蔔海帶絲湯番茄雞蛋湯洋蔥番茄湯黃瓜肉片湯榨菜肉絲湯豬肉丸子湯娃娃菜豬肚湯淮山豬心湯木耳腰片湯枸杞豬肝湯羊雜碎湯雞片絲瓜湯雞蛋豆腐湯鴨架白菜湯清湯鴨條蘿蔔絲鮮魚湯木瓜鮮魚湯香菜魚片湯清湯魚丸魚頭豆腐湯絲瓜蝦仁湯白蘿蔔蝦皮湯山藥花蟹湯酸辣湯雞火煮乾絲什錦菇湯豆芽平菇湯口蘑蘆筍湯PART 2 煲湯蓮藕玉米排骨湯排骨豆芽湯扁尖鼕瓜排骨湯連鍋湯瘦肉香菇荸薺湯大棗白果豬肚湯蘿蔔牛腩湯清燉銀耳牛肉湯大棗香菇牛尾湯蘿蔔羊肉湯當歸鬍蘿蔔燉羊肉生薑羊肉湯核桃羊肉湯枸杞兔肉筍湯香菇筍雞湯苦瓜雞湯口蘑燉雞大棗蓮子雞湯香菇蹄筋鳳爪湯白蘿蔔煲鴨湯酸菜鴨肉湯綠豆老鴨湯芋頭鵝肉湯蓮藕鬍蘿蔔鯽魚煲鬆蘑鰱魚頭湯節瓜章魚排骨湯PART 3 西式湯鄉下濃湯意式番茄湯法式洋蔥湯南瓜濃湯培根蔬菜湯羅宋湯蛋黃菜花湯咖喱雞肉湯PART 4 羹/甜湯雞蓉玉米羹西湖牛肉羹魷魚羹雜菌鮮魷羹金針蟹柳羹莧菜豆腐羹金寶粟米羹美味雙色羹菠菜豆腐羹酸辣豆腐羹銀耳百閤雪梨湯銀耳蓮子湯雪耳木瓜湯銀耳枇杷湯五寶甜品大棗薏米山藥湯菊花大棗湯桂圓菠蘿湯椰杏山藥金瓜湯杏仁蜜棗燉木瓜