广东甜糯玉米新品种新技术 9787218071671 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

广东省农业科学院作物研究所，广东省科学技 著

图书标签:

• 玉米
• 甜玉米
• 糯玉米
• 新品种
• 育种技术
• 栽培技术
• 广东省
• 农业科技
• 农作物
• 种植

店铺： 韵读图书专营店

出版社： 广东人民出版社

ISBN：9787218071671

商品编码：29656928022

包装：平装

出版时间：2011-08-01

图书基本信息
图书名称	广东甜糯玉米新品种新技术	作者	广东省农业科学院作物研究所,广东省科学技
定价	25.00元	出版社	广东人民出版社
ISBN	9787218071671	出版日期	2011-08-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装
开本	16开	商品重量	0.381Kg

内容简介

甜、糯玉米属于粮、果、蔬、饲兼用作物，由于营养丰富、适口性好、价廉物美而深受人们喜爱。发展甜、糯玉米产业不仅可以保障国家粮食安全，还可以满足人民群众生活水平日益提高的保健需求。在广东省农科院作物研究所的组织下，由广东农科院作物所、土肥所、植保所、蚕业与农产品加工所、华南农业大学农学院和资环学院、广东省农作物技术推广总站、广州市农业科学研究院等单位联合编写了《广东甜糯玉米新品种新技术》一书。这本书注重实用性，通俗易懂又具有较强的技术性，可以很好地满足鲜食玉米产业化发展对于产业技术的需求，具有较高的实用价值。

作者简介

目录

章 外甜、糯玉米发展概况 一、甜、糯玉米的起源和主要特征 二、国外甜、糯玉米的发展概况 三、甜、糯玉米的发展概况 四、产业技术的市场需求和发展对策第二章 甜、糯玉米生长发育特性及对环境的要求 一、甜、糯玉米生育过程 （一）苗期 （二）穗期 （三）花粒期 二、玉米器官的生长发育 （一）种子构造及萌发 （二）根的生长 （三）茎的生长 （四）叶的生长 （五）雌、雄穗的分化发育 （六）开花授粉与籽粒形成 三、玉米产量构成因素与产量形成 （一）产量构成因素 （二）产量形成第三章 甜、糯玉米的类型与主要新品种 一、甜玉米的类型 二、甜玉米主要新品种 三、糯玉米的特性与主要新品种 （一）糯玉米的特性 （二）糯玉米主要新品种第四章 甜、糯玉米育种新技术 一、杂交选育法 二、回交转育法 三、直接选系法 四、轮回选择法 五、甜、糯玉米杂交种的组配 六、分子标记辅助选择育种 七、单倍体育种 八、转基因育种第五章 甜、糯玉米栽培与种子生产技术 一、甜、糯玉米栽培技术 （一）甜、糯玉米栽培的主要特点 （二）高产栽培技术 （三）甜、糯玉米无公害栽培技术 （四）甜、糯玉米地膜覆盖栽培技术 （五）育苗移栽技术 （六）甜、糯玉米反季节栽培技术 二、甜、糯玉米施肥新技术 （一）广东甜、糯玉米主产区土壤肥力状况 （二）甜玉米营养规律 （三）糯玉米营养规律 （四）施肥新技术 三、玉米种子生产加工技术 （一）亲本繁育与保纯技术 （二）杂交制种关键技术 （三）种子精选加工技术 （四）种子包衣技术第六章 甜、糯玉米主要病虫害防控技术 一、甜、糯玉米主要害虫防控技术 （一）玉米螟 （二）斜纹夜蛾 （三）小地老虎 （四）粘虫 （五）棉铃虫 （六）双线盗毒蛾 （七）玉米蚜 （八）蝼蛄 （九）金龟（蛴螬） （十）红蜘蛛 二、甜、糯玉米主要病害防控技术 （一）玉米小斑病 （二）玉米大斑病 （三）玉米纹枯病 （四）玉米弯孢霉叶斑病 （五）玉米锈病 （六）玉米瘤黑粉病 （七）玉米圆斑病 （八）玉米丝黑穗病 （九）玉米细菌性茎腐病 （十）玉米粗缩病 （十一）玉米条纹矮缩病 （十二）玉米矮花叶病 三、无公害甜、糯玉米病虫害防治技术规范第七章 甜、糯玉米的营养、加工及应用 一、甜、糯玉米的营养价值 二、甜、糯玉米的加工及应用 （一）甜、糯玉米罐头 （二）速冻甜、糯玉米 （三）甜、糯玉米饮料 （四）其他种类甜、糯玉米食品 三、甜、糯玉米副产物综合利用 （一）玉米秸秆及玉米芯的综合利用 （二）玉米皮（苞叶）的综合利用附录 一、主要科研机构介绍 广东省农业科学院作物研究所 华南农业大学农学院 广州市农业科学研究院 仲恺农业工程学院农学院 广东金作农业科技有限公司 广东省农业科学院土壤肥料研究所 广东省农业科学院植物保护研究所 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 二、广东省甜玉米加工企业简介 惠州市盈佳农业发展有限公司 惠州市龙海广发食品有限公司 三、有关文件 无公害蔬菜禁用农药名录 甜玉米鲜苞——广东省地方标准 甜玉米生产技术规程——广东省地方标准 糯玉米生产技术规程——广东省地方标准 甜玉米种子生产技术规程——广东省地方标准 无公害甜玉米栽培技术规程——企业产品标准

编辑推荐

文摘

序言

岭南烟雨：潮汕传统建筑的审美变迁与文化传承 图书简介 本书以深入田野调查和详实文献梳理为基础，聚焦于中国东南沿海独特的文化高地——潮汕地区（涵盖汕头、潮州、揭阳三市及周边区域）。本书旨在系统梳理和深入剖析潮汕传统建筑在特定地理环境、宗族结构和社会经济变迁下的审美取向、营造技术以及其所承载的深厚文化意蕴。 潮汕地区，自古以来便是闽南移民与本地文化碰撞融合的前沿地带，形成了既具有南方地域特色，又融合了中原文化精髓的独特地域文明。其建筑艺术，不仅是遮风避雨的实用载体，更是潮汕人“爱拼才会赢”的开拓精神、“敬祖归宗”的家族伦理以及“重文尚武”的文化追求的物质载体。 第一部分：地理形制与地域适应性 本卷首先考察了潮汕地区的自然地理环境，包括亚热带季风气候的特点——炎热多雨、台风频发。在此背景下，潮汕建筑发展出了一系列精妙的适应性设计。我们将详细分析“驷马拖车”、“三合院”、“四点金”等典型民居的平面布局如何最大化地利用自然通风与采光，并有效抵御暴雨侵袭。例如，屋顶的坡度设计、天井（中庭）的集水与导流功能，以及巧妙利用风道的布局，都是地域智慧的结晶。 更进一步，本书将探讨潮汕地区特有的聚落形态。宗族聚居是潮汕社会的核心特征，这直接影响了村落的组织结构。从防御性的寨墙、具有强烈身份标识的祠堂，到紧密排列的街巷，无不体现着宗族血缘的凝聚力。我们将通过对不同历史时期（明清至民国）村落扩张模式的对比研究，揭示人口压力、土地稀缺与宗族权力结构之间的复杂关系。 第二部分：装饰语汇与文化符号 潮汕建筑的魅力，很大程度上体现在其繁复而精美的装饰艺术上。本书将重点剖析三大核心装饰体系：木雕、石雕和泥塑（嵌瓷）。 木雕艺术： 潮汕木雕以其精湛的镂空、线刻和浮雕技艺著称。我们不仅要欣赏“通雕”的鬼斧神工，更要深入挖掘其题材的选择——如“百鸟朝凤”、“八仙过海”、“福禄寿三星”等，这些图案如何暗合潮汕人对功名利禄、家族兴旺的朴素愿望。对不同等级建筑（祠堂、大宅与普通民居）木雕工艺复杂度的差异分析，能揭示当时社会的等级秩序。 石雕与楹柱： 建筑的基座、门楼和厅堂的楹柱是石雕的主要载体。潮汕石雕常采用青石或花岗岩，其特色在于强烈的立体感和对历史演义故事的偏爱。本书将重点解析“石砌牌坊”的功能与象征意义，它不仅是家族荣耀的标志，也是宗族对儒家伦理进行社会教化的有效工具。 嵌瓷的辉煌： 嵌瓷，特别是“潮州嵌瓷”，是潮汕建筑装饰中最具辨识度的元素。本书将详细介绍其制作工艺——由剪瓷（剪碎的彩色陶瓷片）拼贴成图样，再施加灰泥塑形的独特手法。屋脊上的凤凰、檐下的花卉和人物故事，色彩的浓烈与造型的生动，是潮汕人对生活热烈表达的集中体现。通过对不同时期嵌瓷风格的演变研究，我们可以看到民间艺术如何与世俗审美同频共振。 第三部分：营造技术与工匠传承 潮汕传统建筑的耐久性与精美性，离不开其代代相传的营造技术。本书将超越表面的美学描述，深入探究其背后的工程学智慧。 榫卯结构： 尽管南方多雨湿热，但潮汕传统民居的梁架结构普遍采用复杂的榫卯连接，极少或不用铁钉，保证了结构的柔韧性和抗震性。我们将通过对典型“穿斗式”与“抬梁式”结构的解析，展现古代匠人在木材选择、节点处理上的高超技艺。 灰泥与防水： 针对潮湿的气候，建筑的防潮处理至关重要。书中将介绍当地特有的“白灰”配方，如何利用糯米、糖浆、石灰等混合物，形成既坚固又具有一定透气性的墙体材料，以及屋顶瓦片的铺设技术，确保排水迅速。 工匠的社会地位： 潮汕的营造体系依赖于高度专业化的工匠队伍。本书将考察“师公”（工匠领班）在宗族社会中的地位、他们的知识传承方式（口传心授与经验积累），以及“营建”过程本身所蕴含的祭祀与社交仪式。 第四部分：现代冲击与文化再生 进入二十世纪以来，潮汕建筑经历了剧烈的变化。资本外流导致的洋楼兴建、战乱与城市化进程，对传统格局造成了巨大的冲击。 “洋楼”现象的解读： 潮汕商人遍布海外，他们携带财富和西方建筑理念归乡，催生了大量融合了巴洛克、洛可可风格的“番仔楼”（洋楼）。本书将把这些洋楼置于全球化背景下考察：它们是文化冲突的产物，还是文化融合的象征？这些建筑如何在外形上模仿西方，而在功能和布局上依然保留着对宗族伦理的服从？ 当代困境与保护实践： 如今，许多传统民居面临失修、改建甚至拆除的危机。本书最后一部分将讨论当前潮汕文化遗产保护的努力，包括政府主导的修缮项目、非遗传承人的工作，以及社区如何在现代生活需求与历史风貌之间寻求平衡。我们探讨如何通过活化利用，使这些凝固的历史能够继续讲述潮汕人的故事。 结语： 潮汕传统建筑是一部立体的、活着的史书。它不仅记录了家族的兴衰，也反映了地域文化如何在全球化的浪潮中坚守自我，并以其独特的审美语言，向世人诉说着岭南海岸线上不屈不挠的生命力。本书旨在为建筑史学、文化人类学及地域研究者提供一个多维度的分析框架。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农业科技发展和产业升级具有浓厚兴趣的评论员。近年来，中国在农业科技创新方面取得了长足的进步，尤其是在重要农作物新品种的培育和关键技术的推广应用上。广东作为农业大省，在甜糯玉米的研发和生产方面，理应走在前列。《广东甜糯玉米新品种新技术》这本书，从名字上看，似乎是一个集大成的作品，有望展现广东在甜糯玉米领域的最新成就。我期待书中能够提供一些关于广东甜糯玉米产业发展现状、趋势和挑战的宏观分析，并深入剖析其中最具代表性的“新品种”和“新技术”是如何诞生的，以及它们对整个产业带来的影响。例如，书中是否能够梳理出近些年来广东甜糯玉米育种的技术路线演变？是否能够评估当前推广的新品种在抗病虫害、产量、品质、适应性等方面的综合表现，并与国内外同类品种进行对比？在“新技术”方面，我希望能看到一些具有前瞻性的研究成果，例如基因编辑、生物育种等在甜糯玉米领域的应用前景，以及智能农业、大数据等信息技术如何赋能甜糯玉米的生产管理。这本书的名字让我看到了一个全面而深入的解读，但实际翻阅后，感觉在提供更具深度的行业洞察和前沿科技展望方面，还有提升的空间，让我能够更清晰地勾勒出广东甜糯玉米产业的未来蓝图。

评分☆☆☆☆☆

作为一名潜在的玉米深加工企业负责人，我一直在寻找能够提供稳定、优质、特色鲜明的甜糯玉米原料的渠道。广东地区在甜糯玉米的种植上有一定的优势，所以我一直关注着这一领域的新动态。《广东甜糯玉米新品种新技术》这本书的名字，自然引起了我的兴趣。我希望这本书能够提供关于不同甜糯玉米品种的详细特性介绍，特别是那些适合工业化加工的品种。例如，它们是否具有较高的淀粉含量、较低的纤维含量、以及适宜的蛋白质组成，这些都直接影响到玉米淀粉、玉米蛋白粉、玉米油等产品的产量和品质。我期待能看到书中对不同品种的加工特性进行详细的对比和分析，甚至提供一些具体的加工应用案例。此外，“新技术”的部分，我也希望能了解到一些能够提高玉米籽粒产量和品质的先进栽培技术，以及能够降低加工成本、提高产品附加值的新型加工技术。例如，书中是否提及了能够提高玉米籽粒饱满度、减少破损率的收获和储藏技术？是否介绍了一些能够利用玉米副产品，变废为宝的创新工艺？这本书的名字让我看到了合作的潜力，但我需要更具体的信息来评估其商业价值。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在广东这片沃土上深耕多年的玉米种植爱好者，我对“广东甜糯玉米新品种新技术”这个书名本身就充满了期待。然而，在我拿到这本书并翻阅之后，却发现它并没有完全触及我心中最渴望的知识点，这不免让我有些许的遗憾。我一直非常关注广东省农业科学院作物研究所近年来在甜糯玉米育种方面的进展，特别是那些能够真正解决当地农民在实际种植中遇到的难题的品种。例如，我一直好奇他们推出的那些抗病性强、产量高、口感又绝佳的新品系，在具体的选育过程中，是如何平衡这些看似矛盾的性状的？又是通过哪些具体的分子标记辅助育种技术，才能如此高效地锁定和改良这些关键基因？书里虽然提及了“新品种新技术”的概念，但我期望能看到更深入的案例分析，详细阐述某个具体新品种的诞生全过程，从亲本选择、杂交组合、回交改良，到田间鉴定、区域试验，乃至最终的审定推广，每个环节都应该有详实的记录和数据支撑。同时，在“新技术”方面，我也希望了解到更多关于精准施肥、智能灌溉、病虫害绿色防控等方面的具体操作指南，这些都是直接关系到农民收益的关键技术。这本书虽然提到了这些方向，但感觉更像是一个概览，对于我这种希望深入学习、学以<bos> 技的读者来说，还需要更多的细节和实操性的指导。

评分☆☆☆☆☆

我是一名来自粤西山区的小农户，家里世代以种植玉米为生。近年来，我们那里受到台风和旱涝交替的影响越来越严重，传统的玉米品种表现越来越差，产量不稳定，有时候甚至颗粒无收。所以，我一直盼望着能有新的、更抗逆的品种出现。当我看到“广东甜糯玉米新品种新技术”这本书时，感觉像是抓住了救命稻草。我特别想知道，那些号称“新品种”的玉米，究竟在抗风、抗旱、抗涝方面有哪些具体的表现？是否能够在我们这种地质条件复杂、气候多变的山区推广种植？书里虽然提到了“广东”这个地域，但对于不同区域的适应性差异，以及如何根据当地的具体土壤、气候条件来选择最合适的品种，似乎没有给出太多的指导。而且，在“新技术”方面，我更关心的是那些成本不高、操作简便、对我们普通农户来说易于掌握的技术。比如，有没有那种可以减少化肥农药用量的施肥灌溉技术？有没有那种能够提前预警病虫害，避免大规模爆发的方法？我希望这本书能像一位经验丰富的农技专家一样，手把手地教我们如何种出产量高、品质好的玉米，而不是仅仅停留在理论层面。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对食品安全和健康饮食非常关注的消费者，也是一个甜糯玉米的忠实爱好者。每次去市场，我都会优先选择那些口感软糯、香甜可口的甜糯玉米。因此，当我在书店看到《广东甜糯玉米新品种新技术》这本书时，我非常好奇，这些“新品种”在口感和营养成分上，相比于市面上我们常吃的玉米，究竟有哪些提升？是否在甜度、糯度、香气等方面有显著的优势？书里虽然提到了“甜糯玉米”，但对于这些品种的感官品质评价，是否有详细的描述和量化数据？比如，糖度、淀粉含量、膳食纤维的含量等等，这些都是我非常关心的。另外，我也想了解，这些“新技术”是否能够保证玉米在生长过程中，不使用对人体有害的农药和化肥，从而生产出更加安全、健康的食品？书里虽然暗示了“新技术”可能有助于绿色生产，但我希望能看到更明确的证据，比如关于残留检测、绿色认证等方面的信息。总的来说，这本书的名字让我对“更好吃、更健康”的玉米充满了想象，但实际阅读后，感觉在满足我作为消费者对产品品质和安全性的好奇心方面，还有进一步挖掘的空间。