草莓高效栽培(高效种植致富直通车) 9787111468981 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨莉 著

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店铺： 博学精华图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111468981

商品编码：29634352111

包装：平装

出版时间：2014-09-01

基本信息

书名:草莓高效栽培(高效种植致富直通车)

：22.80元

售价：17.1元,便宜5.7元,折扣75

作者:杨莉

出版社：机械工业出版社

出版日期：2014-09-01

ISBN：9787111468981

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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为了适应新的发展形势，加大草莓新品种、新技术的推广应用力度，提高农民种植草莓的技术水平，获得更大的经济和社会效益，促进我国草莓产业的进一步发展，针对目前我国草莓生产中存在的问题，杨雷、杨莉在多年草莓研究和总结的基础上，参考和查阅了大量的相关文献资料，编写了《草莓高效栽培(双色印刷)》。在编写过程中采用了大量的实拍图片，力求使本书内容图文并茂，科学实用，技术先进，通俗易懂。

内容提要

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由杨雷、杨莉主编的这本《草莓高效栽培(双色 印刷)》中包含了16页彩插，120幅高清彩图，清晰地 展示了草莓品种及常见病虫害等内容。全书图文并茂 地介绍了草莓高效栽培的关键技术，主要包括优良草 莓新品种、草莓的特征特性、草莓对环境条件的要求 、草莓繁殖方式及育苗技术、草莓栽培方式及栽培技 术、草莓病虫草害防治技术及草莓的采收、包装运输 、销售与加工等内容。文中设置了“提示”“栽培禁 忌”等小栏目，以引起读者注意。另外，还附有草莓 栽培全年作业历，可帮助读者更好地掌握草莓周年栽 培技术要点。
本书内容科学实用，技术先进，通俗易懂，适于 广大草莓种植者和科技工作者使用，也可供农业院校 相关专业师生参考。

目录

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序前言章 概述 节 我国草莓栽培的历史与现状 一、我国草莓栽培的发展历程 二、我国草莓生产存在的问题 三、我国草莓生产的发展方向 第二节 草莓生产的意义 一、草莓的特点及适应性 二、草莓的营养价值 三、草莓的药用价值 四、草莓的经济、社会和生态效益 五、草莓的应用及深加工第二章 优良草莓新品种 节 国外引进的优良草莓新品种 一、浅休眠优良新品种 二、中深休眠优良新品种 三、日中性优良新品种 第二节 国内选育的优良草莓新品种 一、浅休眠优良新品种 二、中深休眠优良新品种 三、目中性优良新品种第三章 草莓的特征特性 节 根 一、根的组成与分布 二、根系的生长动态 三、影响根系生长的因素 第二节 茎 一、新茎 二、根状茎 三、匍匐茎 第三节 叶片 第四节 花及花芽 一、花的特征特性 二、花芽分化 第五节 果实及种子 一、果实的形态特征与发育 二、种子 第六节 草莓的休眠第四章 草莓对环境条件的要求 一、土壤 二、水分 三、温度 四、湿度 五、光照 六、二氧化碳和其他气体 七、其他环境因素第五章 草莓繁殖方式及育苗技术 节 草莓繁殖方式 一、匍匐茎繁殖 二、母株分株繁殖 三、微繁殖 四、种子繁殖 第二节 草莓育苗技术 一、地块选择 二、整地与施肥 三、母株选择与定植 四、苗圃地的管理第六章 草莓裁培方式及栽培技术 节 草莓栽培方式 一、露地栽培 二、促成栽培 三、半促成栽培 四、抑制栽培 五、无土栽培 第二节 草莓栽培技术 一、露地栽培技术 二、促成栽培技术 三、半促成栽培技术 四、抑制栽培技术 五、无土栽培技术第七章 草莓病虫草害防治技术 节 草莓主要病害及防治 一、草莓真菌和细菌病害 二、草莓生理性病害 三、草莓病毒病 四、草莓线虫病 第二节 草莓主要害虫及防治 一、地上主要害虫及防治 二、地下主要害虫及防治 第三节 草莓草害及防治第八章 草莓的采收、包装运输、销售与加工 节 草莓的采收 一、采收标准 二、采收前需注意的事项 三、采收时间和方法 四、采后需要考虑的事项 五、果实分级 第二节 草莓的包装运输 一、草莓的包装 二、草莓的运输 第三节 草莓的销售与加工 一、观光采摘 二、田间地头市场零售和批发 三、速冻 四、果酱和果冻 五、果酒 六、罐头 七、其他产品附录 附录A 草莓栽培全年作业历 附录B 常见计量单位名称与符号对照表参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《果蔬高产栽培系列·草莓栽培技术精要》 引言： 草莓，以其鲜艳的色泽、诱人的香气和酸甜可口的滋味，深受世界各地消费者的喜爱。作为一种经济效益显著的经济作物，草莓的种植在全球范围内都占有重要地位。随着人们对健康饮食的日益关注，以及市场对高品质、安全无公害草莓的需求不断增长，掌握科学高效的草莓栽培技术，实现草莓的优质高产，已成为广大种植户增收致富的关键。本书《果蔬高产栽培系列·草莓栽培技术精要》正是应此需求而生，旨在为广大草莓种植爱好者、农户、合作社以及相关从业人员提供一套系统、实用、权威的草莓栽培技术指导。本书内容详实，操作性强，涵盖了从草莓品种选择到采后商品化处理的各个环节，力求帮助读者掌握最新、最科学的草莓栽培方法，应对日益激烈的市场竞争，实现草莓产业的持续发展和效益提升。 第一部分：草莓的生物学特性与栽培基础 1. 草莓的植物学特征与生物学特性： 形态结构： 详细介绍草莓的根系、茎、叶、匍匐茎、花、果实等各部分的形态特征，以及它们在植株生长、繁殖和结果中的作用。深入解析匍匐茎的发生、生长规律及其在繁殖中的重要性。 生理生化特性： 阐述草莓的生长发育规律，包括营养生长与生殖生长的交替，以及影响这些过程的关键因素，如光照、温度、水分、养分等。重点分析草莓对温度、光照、二氧化碳等环境因子的敏感性，为优化栽培环境提供理论依据。 繁殖方式： 详细介绍草莓的两种主要繁殖方式——无性繁殖（匍匐茎繁殖）和有性繁殖（种子繁殖）。重点讲解如何通过匍匐茎获得优质的种苗，以及种子繁殖在育种上的应用。 开花结果规律： 分析草莓的花芽分化、开花授粉、坐果、果实发育等过程。解释影响开花量、坐果率和果实品质的关键生理因素，如温度、光照、激素水平等。 2. 草莓栽培的适宜环境条件： 气候条件： 分析草莓生长发育对温度、光照、降雨量、湿度等气候要素的要求。指出不同生育期对温度的需求差异，以及高温、低温、干旱、多雨等不利气候条件对草莓生长和产量的影响。 土壤条件： 详细介绍草莓对土壤质地、土壤肥力、土壤酸碱度（pH值）的要求。推荐最适宜草莓生长的土壤类型，如疏松、肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。强调土壤pH值在养分有效性、病虫害防治等方面的重要性，并提供调节土壤pH的方法。 水源条件： 强调充足、清洁的水源是草莓优质高产的重要保障。分析灌溉用水的质量要求，并介绍常用的灌溉方式（如滴灌、喷灌）及其优缺点。 3. 草莓的分类与品种选择： 主要草莓类型： 介绍草莓在生物学分类上的不同类型，如四季草莓（重瓣草莓）、日照不敏感型草莓（四季型草莓）和日照敏感型草莓（短日照草莓）等。 国内外主要草莓品种： 详细介绍国内外市场上常见的、适合不同地区种植的优秀草莓品种。从品种的抗病性、抗逆性、产量、果实品质（大小、色泽、风味、硬度）、成熟期、适应性等方面进行对比分析，指导读者根据当地气候、土壤条件、市场需求以及栽培方式选择最适宜的品种。 品种选择原则： 归纳总结选择草莓品种应遵循的原则，包括适地适种、优质高产、市场前景、抗病性强、采摘便利等，帮助读者做出明智的品种选择。 第二部分：草莓的栽培管理技术 1. 种苗繁育与选购： 种苗来源： 强调选用健康、无病虫害的优质种苗是成功栽培的基础。介绍种苗的主要来源，如自繁、购买专业种苗、合作社供应等。 种苗繁育技术： 详细讲解如何从母株上选取匍匐茎，进行匍匐茎的选留、修剪、催根、移栽等环节，培育出健壮的幼苗。介绍繁育过程中常用的基质、营养液、遮阳、水分管理等技术要点。 种苗选购要点： 指导读者在购买种苗时，如何从外观、根系、叶片、茎部等方面判断种苗的健康状况，避免购买带病种苗。 2. 栽培模式与整地定植： 栽培模式： 介绍常见的草莓栽培模式，包括露地栽培、保护地栽培（如大棚、温室）以及设施栽培（如立体栽培、水培）。分析不同栽培模式的优缺点、适用范围以及投资回报。 整地与土壤改良： 详细阐述草莓田块的选择标准，以及移栽前的整地要求。介绍深耕、施基肥（有机肥、化肥）、土壤消毒（如药剂熏蒸、高温消毒）等措施，为草莓生长创造良好的土壤环境。 定植： 讲解草莓的定植时间、定植密度、定植深度、株行距的确定。指导读者如何进行有效的定植，确保幼苗成活率和生长势。介绍定植时易犯的错误及纠正方法。 3. 肥水管理： 需肥规律： 分析草莓在不同生育阶段（如苗期、花芽分化期、开花结果期、采收期）对氮、磷、钾及各种中微量元素的需求特点。 施肥技术： 详细介绍基肥和追肥的种类、用量、施用方法和时间。重点讲解有机肥、化肥、生物肥、叶面肥的合理搭配与施用。强调平衡施肥，避免偏施某种元素造成的营养失调。 灌溉技术： 分析草莓对水分的需求规律，尤其是在干旱、高温、开花坐果、果实膨大等关键时期。介绍滴灌、喷灌、漫灌等灌溉方式的优缺点，指导读者根据土壤湿度、天气情况和植株生长状况进行科学灌溉，确保水分供应适宜且均匀。 水肥一体化： 介绍水肥一体化技术在草莓栽培中的应用，包括 fertigation（施肥灌溉）的概念、优势以及具体操作方法，实现水肥高效利用。 4. 温度、光照与气体调控（重点在保护地栽培）： 温度管理： 详细阐述草莓在不同生育期的适宜温度范围，以及温度对植株生长、开花、坐果、果实发育和品质的影响。指导读者如何通过通风、遮阳、覆盖、补温等措施，调控大棚或温室内温度，尤其是在低温（防冻）、高温（防暑、防畸形果）等关键时期。 光照管理： 分析光照强度、光照时间和光谱对草莓光合作用、花芽分化、果实成熟的影响。介绍如何通过选择透明度高的棚膜、合理种植密度、适当修剪、补光等措施，优化光照条件。 气体调控： 讲解二氧化碳浓度对草莓光合作用的促进作用，以及在密闭保护地栽培中，如何通过施用干冰、喷施生物制剂或增施有机肥等方法适当提高二氧化碳浓度。同时，强调适时通风以排出有害气体，如氨气、硫化氢等。 5. 植株调整与修剪： 匍匐茎管理： 详细讲解匍匐茎的选留、疏除、摘除，以及如何根据栽培目的（如繁殖种苗或扩大产量）进行不同策略的管理。 叶片管理： 指导读者如何适时摘除老叶、病叶、黄叶，以利于通风透光，减少病虫害发生，集中养分供给果实。 花序管理： 讲解如何疏除过密的花序，以保证果实大小均匀，提高品质。介绍对早花、畸形花的处理方法。 覆盖物管理： 介绍地膜覆盖、稻草覆盖等措施对保温、保湿、抑制杂草、保持土壤结构的作用，以及不同覆盖物的选择和使用方法。 第三部分：草莓的病虫害防治与绿色生产 1. 常见病害的识别与防治： 真菌性病害： 详细介绍草莓灰霉病、白粉病、炭疽病、蒂腐病、叶斑病、猝倒病等常见真菌性病害的病原、发病规律、症状表现。提供物理防治（如清除病残体、通风换气）、农业防治（如选择抗病品种、轮作、平衡施肥）以及化学防治（农药种类、使用时机、注意事项）等综合防治措施。 细菌性病害： 介绍如草莓软腐病等细菌性病害的症状、传播途径，并提出相应的防治建议。 病毒性病害： 讲解草莓病毒病的发生原因、传播途径、症状表现，以及防治的困难性。强调选用无毒种苗，加强蚜虫、飞虱等传毒媒介的防治。 2. 常见虫害的识别与防治： 刺吸式口器害虫： 重点介绍蚜虫、蓟马、螨类（如红蜘蛛）、粉虱等害虫的危害症状、发生规律。提供农业防治（如清除杂草、释放天敌）、物理防治（如黄板诱杀）以及生物防治（如使用生物农药）和化学防治（农药选择、喷施方法）等综合防治方案。 咀嚼式口器害虫： 介绍如草莓斜纹夜蛾、蜗牛、金龟子等害虫的危害特点，并提出相应的防治措施。 地下害虫： 讲解如蛴螬、地老虎等地下害虫的危害，以及防治方法，如土壤消毒、诱杀等。 3. 杂草的防除： 杂草的危害： 分析杂草与草莓争夺养分、水分、光照，传播病虫害等不利影响。 防除措施： 介绍化学除草（除草剂的选择与使用）、物理除草（如人工拔草、机械除草）和生物除草等方法，以及通过合理栽培管理（如覆膜、密植）来抑制杂草发生。 4. 绿色生产与有机栽培： 绿色生产理念： 强调可持续发展和环境保护的重要性，推广无公害、绿色、有机草莓的生产模式。 生物防治技术： 重点介绍利用天敌（如捕食螨、瓢虫）、微生物制剂（如苏云金杆菌、白僵菌）、植物源农药等进行病虫害防治。 生物刺激素与土壤改良： 介绍如何使用腐殖酸、海藻提取物、微生物菌剂等提高土壤肥力，增强植株抗逆性。 病虫害绿色防控措施： 总结绿色生产中病虫害的综合防治策略，强调预防为主、综合防治的原则，尽量减少化学农药的使用。 第四部分：草莓的采收、保鲜与商品化处理 1. 果实成熟度判断与采收： 成熟度标准： 详细介绍如何根据果实颜色、光泽、大小、香气等指标判断草莓的成熟度。 采收方法： 指导读者掌握正确的采收方法，避免损伤果实，如用剪刀剪蒂、用手捏摘等。强调在适宜的时间（如早晨、傍晚）进行采收。 2. 采后处理与保鲜技术： 采后分级： 介绍草莓采后分级的标准，将不同规格、品质的果实分开，以满足不同市场需求。 预冷： 讲解预冷的重要性，以及预冷技术（如空气预冷、水预冷）如何快速降低果实温度，减缓呼吸作用，延长保鲜期。 清洗与包装： 介绍草莓的清洗方法，以及选择合适的包装材料和方式，如使用硬质塑料盒、吸水垫等，减少机械损伤和水分蒸发。 冷藏保鲜： 提供草莓适宜的贮藏温度、湿度和通风条件，以及不同保鲜技术（如气调贮藏）的应用。 运输保鲜： 讲解在运输过程中如何保持适宜的温度和湿度，减少颠簸，确保草莓品质。 3. 商品化处理与品牌化营销： 深加工产品开发： 介绍草莓果酱、果汁、果脯、冷冻草莓等加工产品的开发方向，延长产品销售周期，增加附加值。 品牌建设与市场推广： 强调建立自有品牌，进行产品宣传和市场推广的重要性。分享成功案例，指导读者如何通过线上线下渠道销售草莓，开拓市场。 品牌化营销策略： 探讨如何通过提供优质产品、良好服务，塑造品牌形象，赢得消费者信赖。 结语： 《果蔬高产栽培系列·草莓栽培技术精要》是一部集理论与实践于一体的草莓栽培专著。本书内容紧密结合当前草莓产业发展的实际需求，力求为广大从业者提供最前沿、最实用、最可靠的技术指导。通过深入学习和实践本书所介绍的科学栽培管理技术，相信读者定能克服栽培过程中的种种难题，实现草莓的优质高产，收获丰厚的经济效益，为推动我国草莓产业的健康发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书我拿到手后，迫不及待地翻开了。封面设计简洁大方，直接点明了主题“草莓高效栽培”，旁边还加了副标题“高效种植致富直通车”，这一下子就抓住了我这样的农户的心，感觉找到了致富的金钥匙。我一直对种植草莓很感兴趣，但苦于没有系统的方法，种出来的草莓总是产量不高，品质也不够稳定，有时候甚至会遇到病虫害的问题，让人头疼不已。这本书的出现，简直像雪中送炭。里面的内容，我初步翻阅了一下，感觉非常实用，不是那种空泛的理论，而是从选种、育苗、土壤改良，到日常的管理、病虫害防治，再到采摘、包装，几乎涵盖了草莓种植的全过程。我特别关注了关于“高效”的部分，书里是如何讲解如何提高产量和品质的，有没有介绍一些先进的栽培技术，比如水肥一体化、病虫害绿色防控等等。我希望它能教会我如何规避风险，减少投入，同时最大化收益。感觉这本书的目标读者定位很精准，就是想通过草莓种植改善生活，甚至发家致富的普通农户。我最期待的是它能提供一些具体的案例或者数据分析，这样我心里会更有底。

评分☆☆☆☆☆

我最近刚接触到《草莓高效栽培》这本书，光看书名就觉得非常有价值。副标题“高效种植致富直通车”更是让我眼前一亮，作为一名一直想在农业领域有所作为的人，这正是我所需要的。我对于如何科学、系统地种植草莓，提高产量和品质一直很感兴趣。目前市面上关于农业的书籍很多，但很多都比较陈旧，或者过于理论化，缺乏实操性。我希望这本书能提供一些真正“高效”的种植方法，比如在施肥方面，有没有介绍一些生物肥或者水肥一体化的技术，这样不仅能提高草莓的品质，还能减少对环境的污染。另外，关于病虫害的防治，我特别想了解有没有一些更环保、更有效的方法，能够减少农药的使用，从而保证草莓的食品安全。书中会不会对草莓的品种选择、土壤改良、育苗技术等方面进行详细的介绍？毕竟，好的开始是成功的一半。我还在期待书中是否能包含一些关于草莓采后处理、包装和销售方面的建议，因为这对于提高农产品的附加值和市场竞争力至关重要。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，首先映入眼帘的是那清晰而又充满希望的书名：《草莓高效栽培》，以及极具吸引力的副标题“高效种植致富直通车”。这名字本身就传达了一种信息：这本书是为那些渴望通过种植草莓实现经济效益最大化的读者量身打造的。我一直对农业现代化和精准种植很感兴趣，也关注过一些高效农业的案例。而草莓，作为一种倍受市场青睐的水果，其种植技术如果能够实现“高效”，无疑能带来可观的回报。我非常好奇书中是如何阐述“高效”的，是关于如何提高单位面积的产量？还是关于如何改善草莓的品质，使其更具市场竞争力？抑或是关于如何通过科学的管理，降低生产成本，从而提高利润率？我希望书中能包含一些关于草莓生长周期的详细解读，以及在不同阶段需要采取的差异化管理策略。特别是那些能够显著提升产量和品质的关键技术，比如如何优化光照、水分和养分的供给，如何有效进行病虫害预警和防控，以及如何通过嫁接或育种技术来改良品种。我个人对温室大棚种植草莓很感兴趣，不知道书中是否会涉及这方面的具体技术和经验分享。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《草莓高效栽培》时，我的内心是充满期待的。书名直观地传达了其核心价值，而“高效种植致富直通车”的副标题更是如同一盏明灯，指引着我这样一个渴望通过农业致富的普通人。我对高效农业一直抱有浓厚的兴趣，特别是像草莓这样附加值高、市场需求量大的作物。我最想了解的是书中关于“高效”是如何实现的。是基于对草莓生长规律的深刻理解，从而优化各个环节的投入产出比？还是引入了哪些先进的栽培理念和技术，能够突破传统种植的瓶颈？比如，在土壤管理方面，是否有关于如何改良土壤结构、培肥地力，以及如何实现土壤的循环利用的详细指导？在病虫害防治方面，是否会介绍一些绿色、生态的防治技术，减少化学农药的使用，从而提高草莓的品质和安全性？我希望书中能够提供一套完整的、可操作性强的栽培方案，涵盖从选种、育苗、定植，到日常的水肥管理、病虫害防治，再到采摘、保鲜和销售等各个环节。我尤其关注书中对于如何实现草莓的周年化生产，或者如何延长草莓的供应期，以满足市场持续的需求。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《草莓高效栽培》，我的第一感觉就是内容非常充实。虽然我不是专业种植草莓的，但我对高效农业一直很感兴趣，尤其是像草莓这样附加值比较高的作物。这本书的副标题“高效种植致富直通车”确实很吸引人，让人觉得学了这本书，真的就能找到一条通往财富的捷径。我特别留意了书中关于“高效”的具体体现，比如在病虫害防治方面，有没有介绍一些新型的、对环境友好的防治方法？现在的消费者越来越注重食品安全，如果能用更绿色的方式种出高质量的草莓，那肯定是很有竞争力的。另外，在土壤改良和施肥管理方面，有没有一些创新的技术或者理念？我之前接触过一些农业技术书籍，但很多都比较理论化，缺乏实际操作性。我希望这本书能在这方面做得更好，提供一些具体的操作步骤，甚至是一些图文并茂的讲解，这样即使是初学者也能轻松上手。我还在想，书中会不会涉及到一些市场分析，比如不同品种草莓的市场前景，或者如何制定合理的销售策略？毕竟，种出来的草莓卖不出去，再怎么高效也是枉然。